ასპარაგუსი არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, შეგიძლიათ თქვათ ბუნების ნამდვილი საჩუქარი. აქედან შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება. Asparagus დაგეხმარებათ out თუ ბევრი ბოსტნეული უკვე ყელში და გსურთ რაიმე ახალი. მოდით შევხედოთ რეცეპტები სამზარეულო გემრიელი კერძები ერთად asparagus.
მწვანე asparagus კერძი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მწვანე გაყინული Asparagus - 300 გ;
- შალოტი - 4 ცალი.
სოუსით:
- მაიონეზი - 0,5 ელემენტი;
- არაჟანი - 0,5 ელემენტი;
- მდოგვის ლობიოში - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- კამა.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, მოხარშული, და შემდეგ სანიაღვრე წყალი და მაგარი. ასპაგუსი ჩვენ 1-წუთიან მდუღარე წყალში დავამტვრეთ. ამის შემდეგ, საფუძვლიანად rinse ის ცივი წყალი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. ახლა დააყენა კარტოფილი, შალოტი და asparagus ღრმა კონტეინერი, დახურეთ სახურავი და დაუშვებს ბოსტნეული გაგრილებას. ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ სოუსით. ამისათვის შეურიეთ მაიონეზი, მდოგვი, არაჟანი, ლიმონის წვენი, დაჭრილი კიტრი და კამა. ჩვენ კარტოფილი სალათი შეავსოთ მომზადებული სოუსით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან. ეს ყველაფერი, გაყინული ასპარეგის კერძი მზად არის!
თეთრი asparagus კერძი
შემადგენლობა:
- თეთრი asparagus - 500 გ;
- მწვანე ბარდა მყინვარში - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანეთა.
საწვავის დასაფარავად:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მდოგვი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ასპარაგუსი გაიწმინდა, ღრძილების ქვედა მყარი ნაწილის ამოღება, დაჭრილი ცალი 5 სანტიმეტრი ზომით და მდუღარე წყალში. შემდეგ ცეცხლი გამორთეთ და ასპარეზს დატოვებთ 15 წუთის განმავლობაში. ამჯერად ჩვენ მოვხარშოთ მწვანე ბარდა, რომ ისინი რჩება crisp. ამის პარალელურად, კვერცხის კვერცხი, სუფთა და დაჭრილი მათ ნაჭრებად. მე ვაბებ ჩემს მწვანერებს და წვრილად წავალ. ახლა სცემეს ზეითუნის ზეთი ცალკე ლიმონის წვენით, დაამატეთ ცოტა ბულიონი ასპარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი. ყველა ინგრედიენტი, გარდა კვერცხის, გადაეცემა თასი, refuel და აურიეთ კარგად. თავზე სალათი დაამშვენებს კვერცხის ნაჭრებით და ემსახურება.
ასპარაგუსის კერძი multicrew
შემადგენლობა:
- ხორცი - 200 გ;
- asparagus - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კოჭა - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ხორცი ბოჭკოსთან ერთად თხელი ფირფიტებით, თასის ჩათვლით, სოიოს სოუსით დაასხით და 15-20 წუთი დაასხით. ამ დროს, grasp მცირე ზომის asparagus და blanch მას მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი rinse ცივი წყალი. ხახვი არის გახეხილი სემინებით. ჩვენ ჩართეთ multivark, ჩვენ ვაჩვენებთ პროგრამა "საცხობი". Fry ხახვი, დაამატეთ შავი პილპილი და წვრილად დაჭრილი Ginger მას. შემდეგ წამოაყენე ხორცი და 5 წუთი გაატარეთ. დროის შემდეგ, დაამატეთ asparagus, fry 3 წუთი. ეს უნდა მოხდეს, მაგრამ არა ნედლეული. სოლარი კერძი გემოვნებით, აურიეთ. ჩვენ დავხურა lid რამდენიმე წუთის მისაღებად იგი.
ასპარაგოს კერძი კორეის სტილში
შემადგენლობა:
- სოიოს asparagus - 250 გ;
- სტაფილო - 250 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ძმარი
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- კამა, ოხრახუში, ქინძი - სასურველია.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ასპარეზი კორეულ ენაზე . სოიოს asparagus ივსება წყლით და დატოვა ღამით. კიტრი და სტაფილო სამი ინდივიდუალურად გრამზე კორეულ სტაფილოზე, არ აურიეთ. სტაფილო ოდნავ ყურძენთ, ცოტა მარილი და გაემგზავრეთ 30 წუთის განმავლობაში.
მწვანეთა და ნიორი გაანადგურა, watered ერთად სოიოს სოუსით და შერეული დანარჩენი სანელებლები და ბოსტნეული. ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი ზედმიწევნით, fry ეს, ჭრის გარეშე ჭრის მას, მიიღოს იგი და sprinkle ჩვენი სალათი შედეგად ზეთი. მაცივარში სოიოს ასაფაგის კერძი ვაკეთებთ არა უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში.