Billets მომზადებული შემოდგომაზე, შესანიშნავად შეინახოთ ჩვენი დრო ცივ ზამთარში. საკმარისია მხოლოდ jar სალათი გახსნას და ვიტამინები და კარგი განწყობაა. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათი ზამთარში ლობიოთი.
რეცეპტი ზამთრის სალათი ლობიოთი
შემადგენლობა:
- წითელი მშრალი ლობიო - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 კგ;
- პომიდორი მწიფე - 2.5 კგ;
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- წიწაკა - 1 კგ.
იყიდება marinade:
- შაქარი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ;
- ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ამ სალათის მოამზადებლად, ლობიო თესლიდან გაჟღენთილია და ღამით დარჩა. ბოსტნეული გარეცხილი, გაწმენდილია: პომიდორით, კანიდან, მდუღარე წყალთან ასხამს. პომიდვრის ნაჭრება კუბურები. სტაფილო დიდი გრეით გაათრიეს და ბულგარულ წიწაკაზე გახეხილია საშუალო ჩალისგან. ბოლქვები ნახევრად ბეჭდებიან. მაშინ ყველა ბოსტნეული და ლობიო დავასხათ სოუსით, სეზონით სანელებლებით, შაქრით დაასხით ძმარი და ბოსტნეულის ზეთი. აურიეთ და მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში დამზადდება. ჩვენ მზად სალათი სუფთა ქილებში, გააფართოვოს და გადაიტანოთ იგი საბანი მთელი ღამის განმავლობაში. ჩვენ შევინარჩუნებთ კონსერვაციას მუქი, გრილ ადგილას და ზამთარში ჩვენ ვიყენებთ მას, როგორც სალათი, წვნიანი ან გარნირის გასახდელი.
ლობიო სალათი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- თეთრი მშრალი ლობიო - 2 ელემენტი;
- ზუკჩინი ახალგაზრდა - 1.5 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 450 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 1,5 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ბოლქვი - 6 ცალი.
იყიდება marinade:
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 1,5 ელემენტი;
- მაგიდის ძმარი - 1,5 ელემენტი;
- სანელებლები.
მომზადება
Bean გაჟღენთილია ღამით, და დილით ჩვენ საზ სანამ მზად. თეთრი კომბოსტოთი, ჩვენ გამოვყოფთ ზედა ფოთლებს და ძალიან თხრიან. Pepper დამუშავებული და დაჭრილი თხელი ჩალის. ახალგაზრდა კორგატები გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ერთად პომიდორი, კანი და ირონია მათ მეშვეობით ხორცის grinder და ხახვი არის გაანადგურა ერთად კუბურები.
მოდით დავამზადოთ სალათი: სანელებლები და შაქარი, ძმარი და ბოსტნეულის ზეთი, ცეცხლი და ჩაყარეთ ერთი წუთით, შემდეგ კი ყურადღებით ავურიოთ ყველაფერი დაითხოვოს.
შემდეგი, მიიღოს ღრმა saucepan, დაასხით marinade შევიდა და წამოაყენონ out მომზადებული ბოსტნეული. პირველ რიგში, ჩვენ კომბოსტოს, მაშინ zucchini, წიწაკა, ლობიო და ხახვი. საფარის ზედა თოლით, შეამცირეთ სითბოს მინიმალური და ჩაქრობას დაახლოებით 1 საათი. ცხელი სალათი შეფუთულია კანზე, გააფართოვოს ხუფები და დატოვონ, სანამ მთლიანად დამთავრდება.