Pies მოდის სხვადასხვა fillings. მაგრამ ბევრი ჩვენგანი მოსწონს კვერცხი კომბოსტოს. როგორ გავაკეთოთ კომბოსტო შევსება pies, წაიკითხა ქვემოთ.
გემრიელი კომბოსტო შევსება
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ;
- ხახვი - 115 გ;
- სტაფილო - 225 გ;
- ლავრა - 2 ფოთოლი;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
ჩაისხილი ხახვი და დაამატეთ ეს frying პან ცხელი ზეთი. აღვივებს, ჩვენ დავხარავთ საშუალო სითბოს სანამ ხსნის softness. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, აურიეთ და შემწვარი კიდევ 3 წუთი, ამავდროულად, გახეხილი კომბოსტო. ჩვენ დავუმატოთ frying პან, აურიეთ, რათა ხახვი და სტაფილო თავზე. საფარის ფენით დაფარავს სახურავი, ამცირებენ სითბოს. პერიოდულად, აურიეთ კომბოსტო, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და რცხილვამდე რბილი. თითქმის დასასრულს დავამატებთ დაფნის ფოთლებს უნიკალური არომატით და პატარა წიწაკისთვის.
კომბოსტო შევსება კვერცხი patties
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ქათმის კვერცხის დამზადება - 5 ცალი.
- ხახვი - 275 გ;
- კარაქი - 120 გ;
- კამა - 45 გ;
- მწვანე ხახვი - 45 გ;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
პილინგი ხახვიანი თხრიანი თხრილებით. ამ frying პან, სითბოს მცენარეული ზეთი, წამოაყენონ out ray, ოდნავ დაამატოთ და დაამატოთ pinch შაქარი. გაიაროს ხახვი სანამ გამჭვირვალეა. მოხარშული კვერცხი გაწმენდილია. კომბოსტო თხრილად გახეხილია, მდუღარე წყალში, კვერცხუჯრედობით და საზრიანთან ერთად, რბილი. თხევადი გაჟღენთილია მინის შეჩერებით. შემდეგი, დააყენა მოხარშული და squeezed კომბოსტო on ხახვი, დაამატეთ კარაქი და ჩაიცვი ცეცხლი დაუშვას კარაქი რომ დნება. მოხარშული კვერცხი მოჭრილი დიდი ცალი და melenko chop მწვანილი. ყველაფერი ეს კომბოსტოს შერეულია, სანელებლები და აურიეთ კარგად.
როგორ საზ კომბოსტო ერთად სოკო ამისთვის pies?
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 375 გ;
- ჩემპიონნი - 245 გ;
- ხახვი - 175 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სტაფილო - 175 გ;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
კომბოსტო melenko shinkem და მცენარეული ზეთი, Stew სანამ რბილი. პროცესის დასასრულს, ჩვენ მარილი და წიწაკა. ჩვენ კომბოსტოს თასში დავამტვრეთ და გაგრილდით. Champignons გაჭრა ნაჭერი, ხახვი - ნახევარი რგოლები და სტაფილო ნება მეშვეობით grater. Fry სოკო in frying პან. როდესაც განვითარებული თხევადი evaporates, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. Fry ყველა ერთად 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მარილი და ავურიოთ საფუძვლიანად. შეურიეთ მომზადებული კომბოსტო სოკოთი, ხახვი და სტაფილო.