Სალათი სოკოთი და ქათამი

პიკელებული თაფლის აგარიქსი და ქათმის ხორცი ძალიან კარგად შეესაბამება სხვადასხვა სალათებს, რა თქმა უნდა, ამ პროდუქტების გარდა ძირითადი ჰარმონიული არომატიზებული წყვილი, ჩვენ გვჭირდება სხვა ინგრედიენტები.

გითხრათ, როგორ და რა სალათები შეიძლება მოხარშული თაფლი აგარიკითა და ქათმით. დიეტური სალათები, უმჯობესია გამოიყენოთ მოხარშული თეთრი ხორცი ქათმის მკერდიდან (რა თქმა უნდა, კანის გარეშე), რადგან იგი შეიცავს მინიმუმ ცხიმს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო ცხიმოვანი ხორცი საწყისი thighs და shins - უფრო hearty სალათები. ოპიტა უკეთესია ხელოვნურად გაზრდილი ან ნორმალური ეკოლოგიის მქონე ადგილებში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა დაკონსერვებული თაფლი აგარიქსი - ეს პროდუქტი დამოწმებულია.

სალათი პიკელებული, მოხარშული ქათამი და კარტოფილი

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი მოხარშული (კანის გარეშე, კარაქისა და ძვლების) - დაახლოებით 300 გ;
• თაფლი სოკო - დაახლოებით 200 გ;
• კარტოფილი - 4-5 ცალი. საშუალო ზომა;
• ხახვი - 1 pc. საშუალო ზომის (და სასურველია მწვანე - რამდენიმე ბუმბული);
• ახალი სუფთა მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ქინძი, რეჰანი);
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა, მდოგვი ან თეთრეულის ზეთი);
• ბუნებრივი ხილის ძმარი;
• მდოგვი მზად;
• ადგილზე შავი პილპილი.

მომზადება

ხახვიანი ხახვი დავამარცხებთ კვარტალში რგოლებს ან ნახევრად რგოლებს და დაუყოვნებლივ შეავსეთ იგი გასახსნელად. მოამზადეთ ეს ასე: შეურიეთ კარაქი ძმასთან ერთად 3: 1 შეფარდება, დაამატეთ ცოტა მდოგვი , ხელით დაჭრილი ნიღაბი პრესის ნიორი და შავი პილპილი. მოდით ხახვი გახდეს გამორჩეული. კარტოფილი boil in "უნიფორმა", cool, სუფთა და მოჭრილი ლამაზი არ არის ძალიან პატარა ნაჭერი. ქათმის ხორცი chop პატარა ნაჭრები, მწვანილი chop. ეს ყველაფერი კომბინირებული იქნება სალათის თასში და დაამატეთ სასმელი - ისინი შეიძლება დაემატოს მთლიანად. ყველაფერი შერეულია და შეიძლება მსახურობდა არაყი, ჯინი, აკვატივი, მწარე ან მწარე ძლიერი ტკივილებით.

სადღესასწაულო მაგიდისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ უფრო ცხარე და სასიამოვნო სალათი თაფლის აგარიკით, შებოლილი ქათმის და ყველით. შებოლილი ქათმის ხორცი შეიძინა კარკასის ცალკეულ ნაწილში, უმჯობესია გამოიყენოთ ძუძუმწოვრები და ლორი. მოდით სალათი.

სალათი სოკოთი, შებოლილი ქათამი და ყველი

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი შებოლილი - დაახლოებით 400-500 გ;
• თაფლი სოკო - დაახლოებით 300 გ;
• კარტოფილი - 5-6 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი. საშუალო ზომის (ან მწვანე);
• ლიმონი;
• ყველი რთულია - დაახლოებით 200 გ;
• ახალი სუფთა მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი);
• ნიორი - 2 კბილი;
• სანელებლების მშრალი მიწა;
• მაიონეზი უკეთესია, ვიდრე სახლის მომზადება.

მომზადება

დაჭრილი ხახვი წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს, შერეული თაფლით სოკოთი და ლიმონის წვენით. Boil კარტოფილი და მიიღოს mashed კარტოფილი კიდევ ერთი თასი. ჩვენ დავამატებთ ხილში კარტოფილი წვრილად დაჭრილი კამა, სანელებლები და დაპრესილი მეშვეობით ნიორი პრესა. ჩვენ ავურიოთ. ქათმის შებოლილი ხორცი მცირდება პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ პირველი ფენა თაფლის აგარიკისა და ხახვის კერძიზე. ჩვენ ვახერხებთ მაიონეზის "ქსელს" ყველაზე მომდევნო ფენით - არომატიზებული კარტოფილი. კვლავ მაიონეზი. შემდეგი ფენა - დაჭრილი ან დაჭრილი შაქრის ქათამი. კვლავ მაიონეზი და ბოლო ფენა - გახეხილი ყველი. ჩვენ დაამშვენებს სალათი ქუდებითა და მწვანებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ და დაამატოთ სიმდიდრე კერძი, რათა სალათი ზეთისხილი გარეშე pits (მუქი ან მსუბუქი - არ განსხვავება). ამ სალათი შეგიძლიათ ემსახურებოდეს მაგიდასთან ან ძლიერ სასიამოვნო ღვინოებს, მსუბუქი ლუდი (მსუქანი, მხარე, ლაჯერი), მუქი, წითელი ან ხორბლის ლუდი.

თუ გსურთ სალათი სალათის ფრინველისა და ქათმის ყველაზე მეტად დიეტური ვარიანტით, გამოიყენეთ მხოლოდ მოხარშული მკერდისა და მოხარშული, არა მარინირებული თაფლის აგარიკის გამოყენება (15-20 წუთი ოდნავ დამარილებული წყლით და გათიშეთ).