ეს ელემენტარული რეცეპტი gooseberries ამისთვის ზამთრის მივმართავ ყველა მოყვარულებს უჩვეულო ვიტამინების. Compote წარმოუდგენლად მდიდარი, გემრიელი და ხელსაყრელი სურნელია.
მარტივი რეცეპტი gooseberries compote ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- gooseberries - 400 გ;
- გამხმარი melissa - გემოვნებით;
- ლიმონის მჟავა - გემოვნებით;
- წყლის გაფილტრული - 5 ლ;
- თეთრი შაქარი - 7 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ბანკებს ვამზადებთ: ჩვენ ვსვამ მათ მდუღარე წყალში და სტერილიზაცია. შემდეგ თითოეული გავრცელებული კენკრა gooseberries, შევსების შესახებ მესამე. ახლა ჩვენ ყურადღებით დავალაგებთ ლიმონის ბალზამის ფილიალებს და კენკროვანთა თავზე წამოაყენეთ. შეავსეთ ყველა ციცაბო მდუღარე წყალში, სუფთა ლუდებით ახლოს და დატოვეთ ზუსტად 5 წუთი. შემდეგი, თხევადი არის ნაზად drained ერთ სუფთა მინანქარი პან და განთავსდება ღუმელი რომ simmer. ამ დროისათვის შაქარი და ლიმონის წვენი ყოველ საფეხურზეა შეფუთული. როდესაც წყალი კვლავ სვამს, კისერზე ყველა ქერქში დავამატეთ, გააფართოვოს მათ, გადააქციე ისინი და დატოვონ ისინი ამ მდგომარეობაში.
ნიღაბი კომპოზიტი ნარინჯისფერით ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- gooseberries - 400 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 2.6 ლიტრი.
მომზადება
ასე რომ, ბოთლების gooseberries დალაგებულია ყურადღებით და საფუძვლიანად გარეცხილი. ჩვენ ფრთხილად ვართ, რომ არ დავკარგოთ დამპალი და დაზიანებული კენკრა, იმიტომ, რომ მას შეუძლია არა მხოლოდ გააფუჭოს მთელი გემოვნების შემადგენლობა, არამედ უარყოფითად მოქმედებს თქვენი სხეული. ჩვენ არ ვწმენდთ ფორთოხლისგან ქერქიდან გაწმენდას, მაგრამ უბრალოდ ხერხელა ხილით. შემდეგ მოჭრილი მას წვრილ წრეებში და სუფთა ქილებში დააყენა. ამის შემდეგ, გძინავს მომზადებული gooseberries და დაასხით ყველა ცხელი შაქრის სიროფი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მან კარგად უნდა boil. მისი მომზადება, დაასხით ბანკში წყალი, გძინავს შაქარი და დააყენა ძლიერი ცეცხლი, აღვივებს. ამის შემდეგ, ქილებში გაბრტყელია თხილის სახურავი და ამოძრავეთ კომპოტი თავდაყირა. ჩვენ ვამზადებთ სამუშაოებს იატაკზე, გადაიტანეთ თბილი თბილი და დატოვონ იგი მთლიანად ამ მდგომარეობაში მთლიანად დღეში. მეორე დღეს, ჩვენ გადავიტანოთ კონსერვაცია და გადავიდეთ ბნელ ადგილას შემდგომი შენახვისათვის.
Gooseberry და შავი მოცხარის კომპოტი
შემადგენლობა:
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- gooseberry - 1 item;
- შავი მოცხარი - 1 სტადიის.
მომზადება
ჩვენ დალაგებას კენკრა, ამოიღეთ ყველა ფუძეთა და rinse მათ ქვეშ ონკანის წყალი. მდუღარე წყალში, შაქრის შემწვარი და კოვზი გაჟღენთილია, სანამ ყველა კრისტალები მთლიანად არ დაიშალა. როგორც კი სიროფი იწყებს მდუღარეობას, მოათავსეთ მომზადებული კენკრა, დაველოდოთ კომპოტას კვლავ boils და დაიბანეთ 5 წუთი, დახურეთ სახურავი. ამის შემდეგ, გადაყარეთ ლიმონის ნაჭრები და ამოიღეთ პანკი ცეცხლიდან. ჩვენ ვსვავ სასმელს და დავამატებთ შაქარს, საჭიროების შემთხვევაში. ჩვენ დავასხათ მასზე მეტი სუფთა cans, მოიცავს ერთად lids და sterilize 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააფართოვოს მათ lids. როდესაც კომპოტი მთლიანად გაცივებთ ქვემოთ, ჩვენ რეკრეაციას ვაგროვებთ ცივ სარდაფში ან მაცივარში.
შარდისა და gooseberries კომპოტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ალუბლის მწიფე - 300 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- gooseberries - 200 გ;
- ცივი წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
ყველა ხილი არის დახარისხებული, გამოყოფილი ფოთლები და კარგად გარეცხილი ცივი წყალი. ბანკებში წინასწარ მომზადებული, ჩვენ ყველა კენკროვანას ვსვამთ და გძინავს შაქარს. ჩვენ მოვხარშოთ წყალი, დაასხით შევიდა cans, დაფარავს ხუფები და დაჟინებით სასმელი 20 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, სანიაღვრე თხევადი საწყისი cans შევიდა პან და მოვხარშოთ კვლავ საშუალო სითბოს. შეავსეთ კენკრა მეორეჯერ კისრის გასწვრივ და გააფართოვოს მავთულები. ჩვენ ვიღებთ მზად კონსერვაციას ბნელ ადგილას და ყურადღებით გადაიტანოთ მანამ სანამ მთლიანად კბილებს. ეს ყველაფერი, ზამთრისთვის კომპოტი მზად არის მზად!