კრიუშონი არის უგემრიელესი სასმელი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა ღვინის ნაზავიდან, ახალი ხილისა და კენკრის დამატებით. ძირითადი ინგრედიენტი, როგორც წესი, მსუბუქი ყურძნის ღვინო ან შამპანურია და ძლიერი რაოდენობით დაემატება მცირე რაოდენობით მხოლოდ იმისთვის, რომ ყურადღება გაამახვილოთ Hook- ს გემოს და არომატით. სასმელის ოპტიმალური ტემპერატურა არ უნდა იყოს არანაკლებ 10 გრადუსი, ისე, რომ არ გაანადგუროს ყველა მისი არომატი. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საზამთრო კრუჭები.
რეცეპტი croissant in watermelon
შემადგენლობა:
- საზამთრო მწიფე - 4 კგ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1 ბოთლი;
- ნახევრადტკბილი ღვინო - 1 ბოთლი;
- კონიაკი - 100 მლ;
- ხილის ლიქიორი - 100 მლ;
- ვაშლი წითელი - 2 ცალი;
- ატმის მწიფე - 1 ც.
- შავი და თეთრი ყურძენი - 300 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, მოდით მოვამზადოთ ნაყოფი: ვაშლი, ატამი და ყურძენი კარგად ჩამოიბანეთ და გავაფართოვოთ ხელსახოცი. შემდეგ მოჭრილი ვაშლი შევიდა მეოთხედი, ამოიღონ ძირითადი და shred ლობული. ატმის შესვენება ნახევარი, ამოიღეთ ფრთხილად ძვლის და მოჭრილი ხორცი შევიდა ნაჭერი.
ყურძენი გაანადგურეს, თესლი ამოიღეთ და ყველა ხილი წაიღეს ბინაში. ჩვენ გძინავს შაქრის გასინჯვით, დაასხით კონიაკი და ნახევარი ბოთლი მშრალი ღვინო. განათავსეთ კერძები მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. საზამთრო ზედმეტად გარეცხილი, მოჭრილი ზედა და კოვზი ყურადღებით ამოიღეთ რბილობიდან და გააკეთეთ ბურთულები. შემდეგი, მომზადებული საზამთროში, ჩვენ გაავრცელა გაცივებული ხილი თხევადი, დავამატოთ საზამთრო ნაჭერი, დაასხით დარჩენილი ღვინო, ლიქიორით, ჩააგდოს ყინულის კუბურები, აურიეთ და დაასხით hook on ჭიქა.
კრშსონი შამპანთან ერთად საზამთრო გააკეთა
შემადგენლობა:
- კონიაკი - 100 მლ;
- ფორთოხლის ლიქიორი - 100 მლ;
- თეთრი ღვინო 750 მლ;
- საზამთრო დიდი - 1 pc.
- ყურძენი ჯიშის გარეშე - 350 გ;
- ატამი - 1 ცალი;
- მსხალი ან ვაშლი - 1 ცალი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი რამდენიმე საათის განმავლობაში ამოღებულ იქნას მაცივარში. შემდეგ აიღეთ ხილი, დაიბანე ისინი, გადაამუშავებენ მათ, შეამცირეთ ისინი პატარა თასებში, ჩააფენით თასში, შაქრის მოაფრად, კონიაკის და ღვინის დასამზადებლად. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ ხილით ხილით მაცივარში და დავტოვებთ 2 საათს.
დროის დაკარგვის გარეშე, წასვლა მომზადება საზამთრო. ზუსტად შეწყვიტა მისი "ქუდი" და კოვზი ამოიღონ ყველა ხორცი. გარდა ამისა, გაწმენდილია ძვლებისგან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ახლა ყურადღებით დააყენეთ ალკოჰოლური და გაცივებული ხილი ზეთიანი საზამთროში და დაამატეთ საზამთრო ცელულოზა და წვენი. შეავსეთ ყველა ერთად ლიქიორით, შამპანური, ყურადღებით აურიეთ, დახურეთ საზამთრო ერთად სახურავი და მას 1 საათის განმავლობაში მაცივარი. მზა ხილის სასმელი ჭიქა შევიდა და მაგიდასთან მსახურობდა.
როგორ გავაკეთოთ crochet in watermelon ბავშვებისთვის?
შემადგენლობა:
- საზამთრო მწიფე - 4 კგ;
- ვაშლის წვენი - 500 მლ;
- ყურძნის წვენი - 500 მლ;
- ლიმონათი - 500 მლ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- ატამი - 1 ცალი;
- ყურძენი - 200 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი პირველად ამოღებულია მაცივრით მაცივრით. შემდეგ აიღეთ ნაყოფი, დაიბანეთ, გაწმინდე, მოჭრა პატარა ნაჭრებად და თასში ჩააყენეთ. ჩვენ შიმშილობს ყველა შაქარი, დავასხით
დროის დაკარგვის გარეშე, წასვლა მომზადება საზამთრო. ზუსტად შეწყვიტა მისი "ქუდი" და კოვზი ამოიღონ ყველა ხორცი. შემდეგი, გაწმენდის ის ძვლები, და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ახლა ყურადღებით განათავსეთ გაცივებული ხილის თხილის საზამთროში და დაამატეთ საზამთრო ცელულოზა და წვენი. შეავსეთ ყველა ლიმონათი, ყურადღებით აურიეთ, დახურეთ სახურავი და განათავსეთ იგი 1 საათში მაცივარში. მზა სასმელი მზადდება სათვალეებში და მკურნალობდა ბავშვებს.