შიდა ალუბლის ჩამოსასხმელი არომატი არის სუფთა ან გაყინული კენკრაზე, რაც, უფრო მეტიც, შეიძლება შემდგომში მოხარშული იყოს. შედეგი არის სქელი და ძალიან მდიდარი berry სასმელი, რომელიც კარგად შეეფერება ორივე სუფთა მოხმარება და შეავსებს კოქტეილები და desserts.
ალუბლის ლიქიორი - რეცეპტი
არაყი კლასიკური ბალი არაყი, არაფრის არომატიზებული კენკრა, ჩვენ მზად ვიქნებით საზრდოზე, მაგრამ ნათქვამია, რომ ხილის ნაყოფს შეუძლია მზა სასმელის ტალღის დაძლევა და ამიტომ შეგიძლიათ თავისუფლად წაშალოთ იგი სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- ალუბლის ერთად ძვლის 1 item;
- არაყი - 480 მლ.
მომზადება
ბრინჯის ჩამოსხმის მომზადების დაწყებამდე კენკრა უნდა გაირეცხოს. პროფესიონალები ასევე გვირჩევენ ალუბლის მზეზე ან ღუმელში, მინიმუმ ტემპერატურაზე, რათა გაიზარდოს ჭარბი ტენიდან ნაყოფი, რაც შეიძლება მტკნარი ლიქიორის გემოთი "განზავდეს". მოათავსეთ ალუბალი შუშის ბოთლში, დაამატეთ არაყი და დაამატეთ იგი. ტკბილი სასმელების მოყვარულებს შეუძლიათ შაქრის, სიროფის ან თაფლის გემოვნების დამატება. დატოვე მომავალი სითბოს დასხმა ერთი თვის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც დაიცვას სასმელი, გადის gauze.
ალუბლის ჯემით სახლიდან ჯემი
თუ თქვენ გაქვთ ალუბლის ჯემი ან კოქტეილის ალუბალი, რომლის ამოწურვის თარიღიც დასრულდება, პროდუქტის გადამუშავების შესანიშნავი გზა შეიძლება იყოს გამოყენებული, როგორც საფუძველი რეცეპტის შევსების შესახებ.
შემადგენლობა:
- ალუბლის ჯემი - 460 მლ;
- არაყი - 800 მლ.
მომზადება
ჯემიდან მომზადება ჯემი არ არის ბევრად განსხვავებული სამზარეულოდან ახალი კენკრის საფუძველზე. ჩაასხით ალკოჰოლური სასმელების არომატი არაყი, შეურიეთ კარგად და დატოვონ ერთი თვის განმავლობაში. რამდენიმე ხნის შემდეგ, ნაზად გაივლის შედეგად სასმელს რამდენიმე ფენით გაჟონვის. თუ სასმელი კვლავ წვიმს, კვლავ გაიმეორეთ დაძაბული პროცედურა.
მთავარი ალუბლის ლიქიორი დარიჩინი
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 320 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- დარიჩინის ჯოხი;
- არაყი - 700 მლ.
მომზადება
ამოიღეთ ალუბალი საწყისი ალუბალი და დააყენა ხილის ბოლოში ღრმა jar ან ბოთლი. ჩაასხით კენკრა არყის და დაასხით შაქარი. შემდეგ დააყენა ჯოხი დარიჩინის. კონტეინერის შენახვის წინ კარგად გაანადგურეთ შინაარსი. ალუბლის ლიქიურის დამზადება სახლში ერთიდან ორ თვეზეა დამოკიდებული, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გაჯანსაღებას აპირებთ დასასრულს.