Კუნელის კომპოტი - კარგი და ცუდი

Compoth of hawthorn, ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი და ადვილად მომზადება სასმელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. უძველესი დროიდან გამოვლინდა მისი სამკურნალო თვისებები. დღესაც გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში.

რეცეპტი compote საწყისი კუნელის

სასმელი ბევრი სხვადასხვა ვარიანტებია, ერთ-ერთ მათგანს შევწყვეტთ.

შემადგენლობა:

• კენკრის მარცვალი - 200 გ;
• შაქარი - 350 გ;
• წყალი - 3 ლიტრი.

მომზადება

კენკრა უნდა იყოს კარგად ripened. მათ უნდა გაიწმინდონ პედიკელები და სტერილიზებული ჯარით დასვა. შეაერთეთ წყალი შაქრით და მინიმალური ცეცხლი. კენკრა სიროფი, სანამ შაქარი არ მთლიანად დაითხოვოს და თხევადი არ აკლდება ცოტა. ჩაასხით სიროფი ყუთში და დაიხუროს სტერილური სახურავი. წითელი სითხე მხოლოდ რამდენიმე დღეში გახდება და გემოვნების შეძენა - 1.5 თვის შემდეგ.

სარგებელი და ზიანის compote კუნელისგან

ხალხური მედიცინის რეცეპტებში არა მარტო კენკრა, არამედ ფოთლები და მცენარის ქერქი. ქიმიური შემადგენლობა მოიცავს სხვადასხვა ვიტამინებს , მინერალებს, ამინომჟავებსა და ზეთებს. ყოველივე ეს იწვევს ასეთი სასარგებლო თვისებების არსებობას:

1. უპირველეს ყოვლისა აუცილებელია ვთქვათ, რომ სასმელების ხელსაყრელი გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის აქტივობაზე. კომპოტის რეგულარული მოხმარება არის ჰიპერტენზიის, ტაქიკარდიის, სტენოკარდიისა და სხვა პრობლემების შესანიშნავი პრევენცია.
2. ვიტამინის და მინერალური შემადგენლობის კენკრა ხელს უწყობს ნერვული სისტემის აგზნებადობას.
3. ნაყოფის რეგულარული მოხმარებით კუნთში, შეგიძლიათ ნორმალიზება არტერიული წნევის და ქვედა ქოლესტერინის.
4. კუნთების კუნთების ხილის კომპოტი სასარგებლოა იმით, რომ ის დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობას, ხელს უწყობს მისი რეგენერაციას და გაახალგაზრდავებას.
5. სასმელების შემადგენლობა მოიცავს იმუნურ სისტემებს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და შეამციროს ვირუსული და ინფექციური დაავადებების რისკი.
6. მარცვალი შეიცავს დიდ რაოდენობას პექტინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მძიმე ლითონებისა და სხვა მავნე ნივთიერებების მარილების ორგანიზმის გაწმენდას.

მნიშვნელოვანია, რომ არა სასმელის გამოყენება სასმელის სამკურნალო მიზნებისთვის, რადგან მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს, მაგალითად, ზედმეტად შეამციროს ზეწოლა და გულის რითმის დარღვევა. არ არის რეკომენდირებული 12 წლამდე ასაკის ბავშვებში კუნთისგან შედგენა და ფეხმძიმობისა და ლაქტაციის დროს. თქვენ არ შეგიძლიათ სვამს სასმელს ცარიელი კუჭის, რადგან შეიძლება პრობლემები იყოს თირკმლისა და კუჭის მუშაობით. კუნთების კონცენტრაცია დღეში არ უნდა აღემატებოდეს 150 გ.