Zira (კირინი), ისევე როგორც საუკეთესო სანელებლები, არის "უცხოელი": მისი სამშობლო არის ინდოეთი, და ცხარე "ნათესავები" არის ნაცნობი ოხრახუში. ეს spice, ასევე მოუწოდა cumin, მეტი არაფერი თესლი ინდური caraway. პოპულარულია ყველა კონტინენტზე და, გურმანების აზრით, დათბობის დედოფალი. მაგრამ ზირა არ არის მხოლოდ მარილი, რომელსაც კერძი აქვს უნიკალური გემოთი და არომატით, მისი სასარგებლო თვისებები ფაქტიურად შეუძლია შექმნას სასწაულები!
რა არის სასარგებლო შესახებ zira?
დავიწყოთ წმინდა პრაქტიკული სარგებელი, რადგან კერნეტის ზეთი გამოიყენება პარფიუმერიაში და ზირა თავისთავად ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს, საკონდიტრო და საცხობი მრეწველობაში, ისევე როგორც pickling და pickling ბოსტნეული და სოკო. კერძები cumin ერთად შეიძინოს სპეციალური გემო და არომატი, მაგრამ ეს არ არის ყველა. სეზონური ზირა ასევე სასარგებლო თვისებებია, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე.
ეს ზრდის მადის, ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაუმჯობესებას. კუმინი აუცილებელია ჩაის სახით გულისრევა ან ღებინება, კუჭის სპაზმი (მდუღარე წყალში ერთი ჩაის ფქვილის 1 ჩაის კოვზი), ხოლო მისი გამოყენება ამგვარი შეტევების მოხსნის შესახებ რეკომენდირებულია ორსულთათვისაც კი. და მეძუძური დედებისთვის, ზირა ასევე გამოხატავს თავის სასარგებლო თვისებებს: ზომიერ ზომიერ ზრდას ჩაის და სხვა სასმელებით, შესაძლებელია ლაქტაციის სტიმულირება. უძველესი დროიდან, კირინი ასევე ცნობილია როგორც აფროდიციკი .
რა განკურნების?
Cumin მოიპოვა დიდების არა მხოლოდ როგორც სუნელი, zira უკვე დიდი ხანია დაადასტურა სამკურნალო თვისებები. მისი გამოყენება სასარგებლო იქნება ბრონქიტის მკურნალობაში, სტაბილური ხველა. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და თირკმლების ფუნქციის აღდგენის სასიამოვნო სამუშაოები ნერვულ სისტემაზე, განსაკუთრებით კი ქინძით და ცხიმით, აქვს ადვილად შარდმდენი და ლაქტაციის ეფექტი. Cumin შეიძლება გამოყენებულ იქნას
თუმცა, როდესაც საუბრობს ამ შესანიშნავი სუნელი, ერთი უნდა გვახსოვდეს, რომ zira აქვს ორივე შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები.
არ არის რეკომენდებული კუჭის წყლული და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადება, ასევე კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები. და, რა თქმა უნდა, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს აქ.