Lasagna - კერძი თავდაპირველად იტალიიდან, რომელიც მზადდება სხვადასხვა ფითხებით: ბოსტნეულიდან ხორცით. მაგრამ ჩვენ გვინდა ფოკუსირება თევზის ლაზნა.
თევზის ლასანა - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი გემოვნებით.
შევსების მიზნით:
- გაყინული თეთრი სოკო - 100 გ;
- ნებისმიერი თეთრი თევზის ფილე - 250 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ალუბლის პომიდორი - 16 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი.
მომზადება
დათბობა სოკო. შეურიეთ ფქვილი მარილი და კვერცხი, და ცომი ცომი. გადაიტანეთ ეს ფილმი და დატოვეთ საათში. გააფართოვოს ცომი და მოჭრილი out of 16 mugs of 9 სმ დიამეტრის.
თითოეული წრე მარილწყალში 2 წუთის განმავლობაში იტანს ცივ წყალში, შემდეგ კი მშრალი. დაიბანეთ თევზის ფილეები და სოკოები და დაჭრილი მათ ნაჭრებად. ნივრის chop და მოჭრილი პომიდორი შევიდა მეოთხედი.
ამ frying პან Fry ნიორი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ სოკო და fry მაღალი სითბოს 5 მეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა თევზი და პომიდორი, მარილი, წიწაკა და simmer 3 წუთი.
საცხობი ნავთობისთვის, 4 ცალი ჩაყარა ცომი, თავზე მათ თევზის ჩაყრა და ალტერნატივა, სანამ არ გამოიყენოთ ყველა ინგრედიენტი. განათავსეთ Lasagna ღუმელში, გათბობის 180 გრადუსი, 10 წუთი და ცდილობენ.
ლაზერი ორაგთან ერთად
თუ თქვენ ლაზას წითელ თევზთან ერთად მზარეულს ხარ, ის განსაკუთრებულ გემოვნებას და არომატს იძენს.
შემადგენლობა:
- ლაზერული ფირფიტები - 12 ცალი.
- ორაგულის ფილე - 600 გ;
- ალუბალი - 250 გ;
- ბროკოლი - 400 გ;
- ფქვილი - 40 გ;
- კარაქი - 40 გ;
- ნაღები - 250 მლ;
- ბულიონი - 250 მლ;
- დაჭრილი კამა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
ბროკოლი დაიბანეთ, გაყავით inflorescences და მოხარშეთ მარილიანი წყლით 2 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ პომიდორი ნახევარში. დნობის კარაქი saucepan, დაამატეთ ფქვილი და saute რამდენიმე წუთის, შემდეგ დაასხით ბულიონი და ნაღები. მოიყვანეთ სოუსი, რომ მოვხარშოთ, გააქტიუროთ და 5 წუთი საზ. დასასრულს სეზონში იგი კამა, მარილი და პილპილი.
ბოლოში mold, დაასხით სოუსი, შემდეგ დააყენა ფენის lasagna, თავზე თევზი და ბოსტნეული, კიდევ ერთხელ ფენა დაფარული სოუსი და ასე რამდენჯერმე. სითბოს ღუმელი 200 გრადუსი და bake ლაზანი 45 წუთის განმავლობაში.