ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ ბლინების კლასიკური რეცეპტების სერიაზე, მაგრამ ახლა მოდით დავსახოთ არაჩვეულებრივი რეცეპტებისა და ტექნიკის მრავალფეროვნება ამ ტრადიციული ხილის დამზადება გახეხილი კარტოფილიდან.
რეცეპტი გემრიელი ბლინი ყველით
კომბინაცია კარტოფილი და ყველი არ არის უშედეგოდ ითვლება win-win. შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ გემრიელი ბლინების მიღებისას რეცეპტის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები (დიდი) - 4 ცალი.
- მძიმე ყველი - 75 გ;
- ხახვი - 35 გ;
- მწვანილი ხახვი და ოხრახუში - გემოვნებით;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- სახამებელი - 15 გ.
მომზადება
კვერცხის კარტოფილი ტუბერებს კვერცხი, აურიეთ და წვავს ყველა ჭარბი ტენიანობის ბოსტნეულიდან. სანიშნეს ნარევი დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. უგემრიელესი კარტოფილის ძირითადი საიდუმლო დაფარულია სათანადოდ შერჩეული მარწყვის კარტოფილით, მაგრამ თუ არ არის არც ერთი ხელი, დაამატეთ ცოტა სახამებელი და ერთი კვერცხი გახეხილი ბოსტნეულით. ამგვარი დანამატები კომპონენტებს აკავშირებენ და დრენაკელებს კარგად ათავსებენ. საბოლოო ჯამში, დაამატეთ წვრილად გახეხილი ყველი. კარტოფილის ნაზავის წიწაკა მცენარეული ზეთის სიჭარბით, სანამ ზარმენიანავიანია.
ძალიან გემრიელი კარტოფილი ბლინი რეცეპტი ქოთანში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1.2 კგ;
- ხახვი - 170 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- პურის crumbs - 15 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- არაჟანი - 480 მლ;
- ქათმის ბულიონი - 110 მლ;
- სოკო - 210 გ.
მომზადება
სანამ გემრიელი კარტოფილის ბლინები გააკეთე, გააკეთე სოკოს სოუსი, რომელშიც ისინი იტანჯებიან. იყიდება სოუსით, შეინახოთ ცალი სოკოები და ხახვი ერთად სანამ ტენიანობის evaporates მთლიანად. სანიშნეს ბულიონი ერთად არაჟანი და დატოვონ ყველა ინგრედიენტები to languish ერთად სანამ სოუსი boils. შებოლილი კარტოფილი და ხახვი ერთად, სეზონი და აურიეთ. კვერცხის ნიღაბი, დაამატეთ პური კერძი და საცხობი ფხვნილი. Fry ბლინები სანამ browned.
ჩაყარეთ მზა ბლინები ქოთნებში, მონაცვლეობით სოუსით. Bake ამისთვის 15 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი. უგემრიელესი კარტოფილი ბლინები მზად არიან, მათ უნდა შეავსონ მწვანილი, სანამ ემსახურებიან.
სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი გოგრა ბლინები
შემადგენლობა:
- გოგრა - 310 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 160 გ;
- ხახვი - 55 გ;
- ფქვილი - 35 გ;
- ადგილზე ქინძი - 1 ჩაის კოვზი;
- გრუნტის კირის და chili - 1/2 tsp.
მომზადება
პირველი სამი ბოსტნეულის ერთად დავამატებთ და კარგად დაასხით სანელებლებთან და ფქვილთან ერთად. შედეგად მასობრივი fry სანამ ოქროს ყავისფერი და დატოვონ ხელსახოცები რომ soak up ჭარბი ცხიმი.