ლაქტოზა აუცილებელია სხეულისთვის, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეს რა საკვები შეიცავს. ეს ნივთიერება ძალიან მნიშვნელოვანია კალციუმის შთანთქმის და ათვისების მიზნით. გარდა ამისა, ლაქტოზა არის შესანიშნავი პრევენციული და გამოიყენება დისბაქტერიოზის მკურნალობაზე. ეს ნივთიერება ასევე სასარგებლოა ნერვული სისტემის ფორმირებისა და ფუნქციონირებისთვის.
ლაქტოზის შემცველობა
ადამიანის ორგანიზმში ამ ნივთიერებას შეუძლია ორი გზა: ბუნებრივი და ხელოვნური. პირველ შემთხვევაში ლაქტოზას უშუალოდ შეიცავს საკვები პროდუქტი, ხოლო მეორე ლაქტოზში სპეციფიურია საწარმოო პერიოდში.
ლაქტოზას შემცველი ყველაზე გავრცელებული პროდუქტები - რძე, შრატი, ხაჭო, ხაჭო , ყველი და სხვა რძის პროდუქტები.
იმ პროდუქტის ჩამონათვალი, რომელშიც ეს ნივთიერება არის დამატებული, ძალიან დიდია, მაგალითად:
- ძეხვი პროდუქცია;
- საცხობი პროდუქცია;
- ჯემი და სხვა დაცვა;
- სხვადასხვა ტკბილეული და დესერტი;
- სწრაფი კვების
- სწრაფი კვების
- შაქრის ფხვნილები და სხვ.
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა
ზოგიერთ ადამიანში სხეული ამ ნივთიერებას არ აღიქვამს, ამიტომ მათ უნდა დატოვონ იმ პროდუქცია, რომელშიც ლაქტოზაა. შეუწყნარებლობა შეიძლება იყოს თანდაყოლილი, ისევე როგორც შეძენილი. ამ შემთხვევაში, ლაქტოზას პროდუქტი უნდა შეიცვალოს საკვები, რომელშიც არის
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შეიძლება მიუთითებდეს გულისრევა, ტკივილი და ჩარევა კუჭში, დიარეა და მეტეორიზმი და ა.შ.
სასარგებლო მინიშნებები:
- თუ შეურიეთ რძე და კაკაო, ლაქტოზის ასიმილაციის პროცესი ბევრად უფრო ადვილია.
- რეკომენდებულია რძის დალევა. განსაკუთრებით კარგად არის შერწყმული მარცვლეული, მაგალითად, ფაფები.
- არ დალიოთ 100 მლზე მეტი დრო.