კოიელი უძველესი რუსული სასმელია. დიდი ხანია პატივს სცემს მას შემდეგ, რაც მას აქვს მომგებიანი ზეგავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, რომელიც გამოწვეულია მის შემობრუნებაში. ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც განიცდიან კუჭის სხვადასხვა დაავადებებს. ახლა მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ მზა მელია, რომელიც ადვილად შეავსოთ ცხელი წყლით. მაგრამ ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ მხოლოდ სახლში დამზადებული პროდუქტები ნამდვილად სასარგებლოა.
ამ სტატიაში ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ლიმონის ჟელე. ამდენად, ორმაგი სარგებელი გვაქვს, რადგან ლიმონს კვლავ მდიდარია ვიტამინი C. ამგვარი სასმელი ცხელ ფორმაში შესანიშნავად თბილია ზამთარში და ცივში ის ზაფხულში სითბოს განახლდება.
ლიმონის ჟელე ერთად whipped კრემი
შემადგენლობა:
- წყალი 1.6 ლიტრი;
- lemons - 3 ცალი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი სახამებელი - 0.5 ჭიქა;
- კრემი - 120 მლ;
- პიტნა - 3 ფილიალი.
მომზადება
ერთად lemons ჩვენ გაწმენდა zest და სამი მათგანი მცირე grater და squeeze წვენი გარეთ Pulp. 1.5 ლიტრი წყალი შერეული 2 tablespoons შაქარი, დაამატეთ ლიმონის zest და მოვხარშოთ ნარევი 10 წუთის შემდეგ მდუღარე. შედეგად სიროფი არის გაფილტრული, გადაისხა ლიმონის წვენი და კვლავ მოიტანეს boil. სახამებელი 100 მლ წყალშია გაშენებული და მუდმივად აღვივებს, რაც სიროფის ნელას დაასხით. როგორც კი კოცნა იწყებს წვიმას, ცეცხლიდან ამოიღეთ. აურიეთ კრემი 2 tablespoons შაქარი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ლიმონის ჟელე მსახურობდა კრამანკაში, შეფუთული ნაოჭით და პიტნის ფოთლებით.
როგორ საზ ლიმნის რძე ვაშლი?
შემადგენლობა:
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილის სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- lemons - 1 pc.
მომზადება
წყალი დააყენა ცეცხლი და მოუტანს მოვხარშოთ, დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი, გახეხილი გახეხილი zest და შაქარი. როდესაც ვაშლი გახდება რბილი, დაასხით რძე. სახამებელი შერეული 100 მლ წყალში, დაასხით სახამებლის ნარევი კოლამდეთი თხელი ტრიკლებით, აღვივებს მუდმივად. მოიყვანეთ რძე, რომ boil, boil დაახლოებით 30 წამი და გამორთეთ ცეცხლი, რძე მზად არის!
რეცეპტი ფორთოხლის ლიმონის ჟელე
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ლიმონის ნახევარი;
- კარტოფილის სახამებელი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1.3 ლიტრი.
მომზადება
კარტოფილის სახამებელი 1 ჭიქა ცივი წყალი და აურიეთ. წყალში, დაასხით შაქარი, აურიეთ და ცეცხლი დაასხით, მოვხარშოთ. შაქარი მთლიანად უნდა დაითხოვოს. ამოიღეთ სიროფი ცეცხლიდან. ლიმონით, კარგად დაიბანეთ კანი და სამი ჯარიმა grater. დავამატეთ ცხელი სიროპით, დაფარეთ იგი სახურავიდან და 20 წუთი გაატარეთ და დავამარცხებთ ფორთოხალი და ხორცი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. სიროფი ფილტრი, დავასხათ წვენი მასში, დაწუნებული ლიმონისგან. აქვე დავამატებთ ფორთოხლის ნაჭერს. კიდევ ერთხელ, დააყენა სიროფი ცეცხლი, მაგრამ არ მოიტანს მას boil. ცხელი სიროფი ნელა დაასხით სახამებლის ნარევი, სწრაფად აურიეთ. როგორც კი კოცნათი გაბრწყინდება, ცეცხლიდან ამოღება.
Honey- ლიმონის კოცნა
ასეთი სასმელი სრულყოფილად გააძლიერებს იმუნიტეტს, რადგან ლიონი ლიმნით არის მხოლოდ უჩვეულოდ სასარგებლო ნაზავი.
შემადგენლობა:
- წყალი - 1 ლ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კარტოფილის სახამებელი - 5 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 100 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ლიმონის კანიდან გაანადგურე, ჩაასხით მას შემდეგ, რაც მას ცხელი წყლით დაამტვრიეთ, 30 წუთის განმავლობაში აცხევენ, შემდეგ კი ფილტრავენ, დაამატეთ შაქარი, რომ გემოვნებით დაასხით და მოვინათოთ. სახამებელი იხსნება 100 მლ ცივ წყალში და თანდათანობით შემოდის მდუღარე ლიმონის დეკორაციად. ამავე დროს, მუდმივად აურიეთ, ისე რომ არ შეიქმნას სიმსივნეები. შემდეგ ამოიღეთ ჟელე ცეცხლიდან, დაამატეთ 1.5 სუფრის ლიმონის წვენი, თაფლი, აურიეთ და მაგარი. ახლა ლიმონის ჟელე მზად არის გამოსაყენებლად.