Ირგის კომპოტი - ვიტამინის სასმელი გემრიელი და ორიგინალური რეცეპტები

მცირე კენკრა ძალიან ჰგავს გამოჩენა და ფერი შავი currants ან blueberries. ამ ჩრდილის წყალობით, ვეღარ დაამატებთ კენკროვანებს irgi- სგან, მისი ფერით და ასე იქნება უნიკალური. მას აქვს ტკბილი გემო, გამოხატული მჟავა არ იგრძნობა.

როგორ შევიკრიბოთ კომპოტი იგრიდან?

Irga არ არის inferior მისი სამკურნალო თვისებები სხვა კენკრა, ძალიან მდიდარია ვიტამინები. სასმელი შეიძლება იყოს მერყევი და კითხვაზე გადაწყვეტილების მიღებისას, რაც კომბინირებულია კომპოტასთან ერთად, შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა ვარიანტები: ეს არის კომბინირებული ხილით ან კომბინირებული სანელებლები გემოვნებით. მარტივი რეცეპტი მოიცავს ქმედებების გარკვეული თანმიმდევრობით:

1. იგრიდან თქვენ უნდა დაიჭიროთ სიროფი. მომზადება შაქრის ბულიონი 1 ლიტრი წყალი დაამატეთ 300 გრ შაქარი და დააყენა ცეცხლი. როდესაც შაქარი დაიშალა, უნდა გამორთულიყო და დამთავრდება 90 გრადუსი, შემდეგ დაასხით კენკრა ცხელი წყლით.
2. მჟავას დაამატოთ კენკრა დაამატეთ პატარა ლიმონის მჟავა.
3. იმისათვის, რომ შეინარჩუნო კომპოტი დიდი ხნის განმავლობაში, საჭიროა ქილებში დასასუფთავებლად, რისთვისაც კონტეინერები დაასხით მოხარშულ წყალში და გაათბო. ამის შემდეგ იგრიდან კომპოტი შეფუთული და სახურავითაა დაფარული.

კომპოტი იგრიდან ზამთრისთვის - მარტივი რეცეპტი

სასმელი შეიძლება მომზადდეს სტერილიზაციით, შესაძლებელია გაზაფხულისთვის irgi- ს შემადგენლობა სტერილიზაციის გარეშე. მათთვის ჩამოსხმის შემდეგ თბილი პირობები უნდა შექმნან, სანამ გაგრილდება მთლიანად. შემდეგ ისინი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე. 3 თვის შემდეგ, მარტივი კომპოტი მზადდება იგრიდან ზამთრისთვის მზად არის გამოსაყენებლად, ეს არის ის დრო, რომელიც სათანადოდ იკვებება.

შემადგენლობა:

• ირგა - 1 კგ;
• შაქარი - 400 გრ 1 ლიტრ წყალში;
• ლიმნის მჟავა - 4 გრ 1 ლიტრ წყალში.

მომზადება

1. Rinse კენკრა, დაასხით მათ სტერილური კონტეინერი.
2. ზემოთ დაასხით Irg მჟავე წყალი და გაემგზავრება 5-7 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც დაასხით და გაზომეთ საჭირო რაოდენობის წყალი, რათა გაიგოთ, რამდენად შაქარი და მჟავა წყლით.
3. დაამატეთ ამ ინგრედიენტები წყლის გაჯერებული ირგასთან და boil 5 წუთი. ამ დროს შაქარი უნდა დაითხოვოს.
4. ჩაასხით სიროფი და გააფართოვოს ნატეხიდან ირგაში.

ირჯი და შავი მოცხარის კომპოტი

რეცეპტების ერთ-ერთი პოპულარული ვარიაციაა ირგუმისა და currants- ის კომპოტი, რადგან ეს კომბინაცია შესანიშნავი ფერია, სასმელს აქვს ტკბილი და მჟავე გემო. ამავდროულად, ის სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ამ ორი სახის კენკრას ფლობენ, კომბინირებულია, რომ კომპოტი ხდება ვიტამინების ფუძემდებელი.

შემადგენლობა:

• igra - 700 გ;
• შავი მოცხარი - 300 გ;
• შაქარი - 250 გრ 1 ლიტრ წყალში;
• ლიმონის მჟავა - 3 გრ 1 ლიტრ წყალში.

მომზადება

1. გარეცხეთ და კენკრა კენკრა, მომზადება ქილებში.
2. ბოლოში, მოათავსეთ შავი მოცხარი და დააყენეთ ირგინი თავზე.
3. ჩაასხით წყალი ოთახის ტემპერატურაზე ქილებში, შემდეგ კი ჩაისხით სოუსით, საჭირო მოცულობის საზომი.
4. განათავსეთ წყალი ცეცხლზე და შეავსეთ შაქარი და მჟავა, რამდენიმე წუთის შემდეგ გამორთეთ.
5. ჩაასხით სიროფი და შემდეგ ქავილი სტერილიზაცია.
6. მიიღეთ ქილა და კორკი.

ირჯი და ალუბლის კომპოტი

სასმელების კიდევ ერთი პოპულარული ვერსია არის ზამთრისთვის ალუბლისა და ირგის კომპოტი . ყველაზე მწიფე და ძლიერი კენკრა შერჩეულია მოსავლისთვის, რომელიც, მას შემდეგ, რაც შეკეთება არ გამოიყურება დეპრესიაში. ალკოჰოლური ჯიშების მიღება საჭიროა, რომ სასმელი არ აღმოჩნდეს ძალიან ტკბილი, ირგასთან ერთად, განსაცვიფრებელი ტკბილი და მჟავე გემოა.

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 250 გ;
• ირგა - 250 გ;
• წყალი - 3 ლ;
• შაქარი - 400 გრ.

მომზადება

1. მომზადება კენკრა: სახის, rinse და ამოიღონ ყველა არასაჭირო კომპონენტები.
2. სტერილიზაცია 3-ლიტრიანი ჯარი.
3. სოუსით, მოამზადეთ სიროფი: დაასხით წყალი და დავამატოთ შაქარი, შემდეგ კი ცეცხლს 2-3 წუთის განმავლობაში დააყენეთ. შემდეგ დაასხით კენკრა და მდუღარე მდუღარე.
4. მომზადებული jar დააყენა ცხელი წყლით და ნაზად შეავსოთ იგი compote. შემდეგ სწრაფად გააფართოვოს jar.

შედუღება იგრიდან და ზამთარში

Gooseberries, როგორც დამატებითი ნივთიერება, შეუძლია დაამატოთ საკუთარი უნიკალური არომატის ასეთი სასმელი როგორც compote ეხლა irgi ზამთრის. ეს ორი სახეობა კენკროვანი გახდება ვიტამინი C- სთან ერთად, რაც ზამთრისთვის აუცილებელია. გარდა ამისა, gooseberries მისცემს sourness, რომელიც ჰარმონიულად დასძენს astringency to irgi.

შემადგენლობა:

• gooseberries - 150 გ;
• ირგა - 150 გ;
• წყალი - 2.5 ლიტრი;
• შაქარი - 350 გ.

მომზადება

1. Rinse და სუფთა კენკრა და დაასხით მათ 3 ლიტრიანი jar.
2. Boil სიროფი: წყალში და დავამატოთ შაქარი, მოვხარშოთ სანამ დაიშალა.
3. ჩაასხით ცხელი სიროფი და გააფართოვოს ხუფები.

ირგასა და ვაშლის კომპოტი

ვიტამინის სასმელის დივერსიფიკაციისთვის შეგიძლიათ იგრიისა და ვაშლის შედუღება ზამთრისთვის. დამატებითი კომპონენტი მისცემს ორიგინალურ გემოვნებას და ზამთრის გაცილებით მსუბუქად გამოიყოფა. ზაფხულში კომპოტის დახურვა შესაძლებელი იქნება მთელი ზამთრისთვის, რათა ისარგებლოს თავისი წარმოუდგენელი გემოთი, რაც ადვილად გამოწვეულია ვაშლის დამატებით, რამაც შეამსუბუქოს ასგიგმატური იგრი.

შემადგენლობა:

• ირგა - 1 კგ;
• ვაშლი - 1 კგ;
• შაქარი - 0,5 კგ;
• ციტრუსის მჟავა - 15 გ.

მომზადება

1. ვაშლი გარეცხილი, გაწმენდა, კენკრის მომზადება.
2. Stew ერთად 2 ლიტრი წყალი ჩაიცვი ცეცხლი და მოუტანს boil. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მჟავა.
3. შაქრის დაშლის მოლოდინში, შეავსეთ სიროფი შპრიცზე. დაუყოვნებლივ დაასხით კომპოტი კენკროვან ირგზე ბანკებში და გააფართოვოს.

იგრიისა და ჟოლოს კომპოტი ზამთრისთვის

ბევრი დიასახლისები გადაწყვეტენ მომზადება compote irgi და ჟოლოს ზამთრის, ეს პროცესი ძალიან მარტივი და მარტივი, რომელმაც გაატარა მინიმუმ ძალისხმევა, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი და სასარგებლო ცალი. სასმელი იქნება ცივ სეზონში და ისარგებლებს საყოფაცხოვრებო უჩვეულო არომატით და მდიდარი გემოთი. გარდა ამისა, კომბინაცია ამ კენკრა ხდის წარმოუდგენლად სასარგებლო და ხელს უწყობს იმუნიტეტი .

შემადგენლობა:

• ჟოლო - 1 ​​კგ;
• ირგა - 1 კგ;
• შაქარი - 800 გ;
• წყალი - 3 ლიტრი.

მომზადება

1. ბანკები და ხიდები სტერილურია, კენკროვანია დალაგებულია და კონტეინერებში ათავსებენ.
2. ჟოლო და ირეგ მკაცრი მდუღარე წყალი მოათავსეთ.
3. დაფარავს ხუფები და დატოვეთ 15 წუთი. წყალი გადაისხა სოუსით, რომელშიც შაქარი დაემატა და ცეცხლი წაიღეთ.
4. მოვხარშოთ და დაამატეთ წუთი.
5. დაასრულეთ თხევადი კენკრის შევსება. მჭიდროდ იფეთქება საფარით.

ზაფხულის ზამთრისთვის ირიმის კომპოტი

თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ სასმელის ისეთივე საერთო კომპონენტი, როგორიცაა ლიმონის მჟავა და შეავსეთ იგრიდან ლიმნით. ეს იქნება სინათლის ციტრუსის ნოტები, და ტკბილი გემო irgi არ იქნება ძალიან cloying. სასმელი ძალიან მომწონს ისეთებიც, ვისაც მსუბუქი მჟავიანობა ურჩევნია.

შემადგენლობა:

• ирга - 750 გ;
• ლიმონი - 100 გ;
• შაქარი - 350 გრ 1 ლიტრ წყალში;
• წყალი - რამდენად შეესაბამება ბანკში.

მომზადება

1. Rinse Irg და დაასხით out cans ბოლოში.
2. წაიყვანეთ ლიმონი, ამოიღეთ ნახევრად წრეებში და იგრიურად იფუნქციონ ძვლების მოხსნის შემდეგ.
3. Boil წყალი და დაასხით შევიდა ქილებში კენკრა.
4. გაზომვა წყლის მოცულობა და დაბრუნდეს პან, საფუძველზე მისი თანხა დაამატოთ შაქარი.
5. დაასხით სიროფი და გამორთეთ რამდენიმე წუთი.
6. ჩაასხით ცხელი სიროფი ქილებში და გაამწვანე ხუფები. კენკრის კომპოტი შეიძლება მოხმარდეს 2 კვირის შემდეგ.

იგრიისა და მარწყვის კომპოტი ზამთრისთვის

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ წარმოუდგენლად გემრიელი კომპოტი იგრიდან ზამთრისთვის, თუ მას დავამატებთ მარწყვი. ეს სასმელს მისცემს გასაოცარი გემოს, ხოლო კენკრა უნდა იყოს მწიფე და წვნიანი. ისინი, ისევე, როგორც ირგის ნაყოფები, ჩამოყალიბდებიან, კუდები ამოიღე და ბანკების მიერ დალაგებას. შემდეგ დაასხით სიროფი, დაფარავს სახურავს და სარდაფში დააყენა.

შემადგენლობა:

• მარწყვი - 1 კგ;
• ირგა - 1 კგ;
• შაქარი - 800 გ;
• წყალი - 3 ლიტრი.

მომზადება

1. მოამზადეთ კენკროვანი და დააყენეთ ისინი კონტეინერებში.
2. ჩადება სიროფი, მდუღარე წყალში შაქარი, დაასხით მათ კენკრა. კვლავ მოვხარშოთ.
3. გაავრცელოთ კომპოტი კენკრა და მარწყვისა და მარწყვისგან და გააფართოვონ.