არ ვიცი რა უნდა მოამზადოს სწრაფად და გემრიელი garnish რომ ქათამი, თევზი ან სხვა ხორცი კერძი? შემდეგ გამოიყენეთ ერთი რეცეპტი და მოამზადეთ ორიგინალური და უდავოდ გემრიელი თანხლებით თქვენი ძირითადი კერძი.
ბრინჯი on multivariate in garnish
შემადგენლობა:
- ბრინჯი მარცვლეული - 1 ნაწილი;
- გაწმენდილი წყალი - 2 ნაწილი;
- კარაქი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
რაისმა ბრინჯი და გაწმენდა ზედმიწევნით ადრე სუფთა წყალი. შემდეგ ჩვენ ამას ვაკეთებთ მულტიკასტრიაში, დაასხით დამარილებული წყალი დაასხით კვერცხის გასაზრდელად. თუ გსურთ მიიღოთ გემო კლასიკური ბრინჯის ფაფა, მაშინ ეს ყველაფერია. მხარის საჭმლის ცხარე გემოთი შეგიძლიათ დაამატოთ turmeric, zir, ზაფრანა ან სხვა სანელებლები და სანელებლები. გაზრდის ინტენსივობის ჭურჭლის ჩანაცვლება წყლის ბულით.
მრავალფეროვანში ბრინჯი გარნიტურა მზადდება "რაისის" პროგრამაში, რომელიც უნდა შეირჩეს ეკრანზე და დაველოდოთ დასრულებას.
როგორ საზ მტვერი ამისთვის garnish?
შემადგენლობა:
- ოსპი - 175 გ;
- ბულიონი ან გაწმენდილი წყალი - 520 მლ;
- სტაფილო - 85 გ;
- ხახვი - 85 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- თხილის twigs - 2-3 ცალი.
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ადგილზე წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- კარაქი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ლენტი გარეცხილი კარგად, გადაასხა დამარილებული ბულიონი ან თხილის წყალი, ჩაყარა ღუმელი ზომიერ ცეცხლზე. ამავდროულად, ჩვენ დახვეწა დახვეწილი მცენარეული ზეთი, ქმნის peeled და melenko დაჭრილი ნიორი და გაიაროს ეს ერთი წუთით. შემდეგ ჩააგდოს ნაჭერი კარაქი, გაავრცელა იგი, დავამატოთ ადრე დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო და ნება შინაარსი დგას მშვიდი ცეცხლი, აღვივებს, სანამ softness of ბოსტნეული.
მოვხარშოთ კვერცხები რბილამდე, გადააფარეთ კანდიდერზე, მოაშორეთ და დაამატეთ ბოსტნეულზე. დაამატეთ თივის ფოთლები, სანამ ისინი მოწყვეტდებიან ბორცვლებს, ვხდებით ცეცხლსაწინააღმდეგო ფენით და შეღებეთ შინაარსი, აღვივებს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ლობიო
შემადგენლობა:
- ლობიო - 400 გ;
- ნიახური - 120 გ;
- სტაფილო - 95 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- ცხელი წიწაკა - 0.5-1 ცალი.
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- ახალი მწვანე ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
იმისათვის, რომ ლობიოს გვერდითი კერძი მოაწყოთ, საჭიროა წყალში ჩამოყალიბება და წყალში შვიდ თორმეტ საათში. შემდეგ სანიაღვრე წყალი, დაიბანეთ ლობიო, შეავსეთ იგი წყლით, დაამატეთ ხახვი, წიწაკა, ცხელი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და საზრიანთა სითბოს შემცველობა, სანამ ლობიო რბილია. ჩვენ შეარჩიეთ წყალი ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო.
ამავე დროს, ჩვენ დავხუჭეთ ფენას ცეცხლზე, დავასხათ ცოტა დახვეული ზეთი, წამოაყენეთ ადრე თხილის და დაჭრილი ნიორი და ხახვი, დაჭრილი სტაფილო მცირე მარცვლებითა და წიწითვით, სანამ ბოსტნეულის რბილია. ახლა ჩვენ თხრიან ლობიოში დავამარცხებთ და როცა წყალი გადის, მარცვლეულებს დავუმატებთ ბოსტნეულს. დავუმატებთ ყველაფერს ერთად მაღალი სითბოს, აღვივებს, ორი წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში მწვანილი, აურიეთ, დაფარავს სახურავს და მოდით brew ხუთი წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი garnish
მომზადება ტრადიციული მოხარშული ან შემწვარი კარტოფილი ყველა დიასახლისი იცის. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ოდნავ გავართმევთ დავალებას და კარტოფილის შემცვარს ღუმელში გავატარებთ ფრანგული სამზარეულოს რეცეპტის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები - 800 გ;
- კარაქი - 120 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- სანელებლები;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
პილინგი კარტოფილი დაასხით მარილი წყალით და მოხარშული შემდეგ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადინეთ ტუბერები შევიდა colander, მოდით ეს სანიაღვრე და გაგრილებას ქვემოთ. ჩვენ დავჭრათ თხელი ფირფიტებით და გადააფარეთ საცხობი კონტეინერებში, წიწაკა, სანელებლებისა და მარილის ფურცლებზე და პატარა მდნარი კარაქი.
ჩვენ განვსაზღვრავთ კარტოფილის ტევადობას ცხარე ღუმელში და ორცხობილაზე ორმოცდაათი წუთია 220 გრადუსი.