შავი currants ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა რეცეპტები, მათ შორის ალკოჰოლი. ნებისმიერი ჯიშის თესლის შესაფერისი მოცხარის მომზადებისთვის, მაგრამ აუცილებლად უნდა იყოს მწიფე და ახლად შერჩეული. გარდა ამისა, ალკოჰოლური სასმელების ხარისხი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ ბიზნესში, ეს უნდა იყოს impeccable. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროცესი არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას და შედეგი უბრალოდ განსაცვიფრებელია.
ხელნაკეთი ლიქიორი კენკრა და შავი მოცხარის ფოთლებიდან
ამ რეცეპტში ლიქიორით შავი მოცხარის გამოიყენება არა მარტო კენკრა, არამედ ტოვებს. ლიქიორით გამოდის ოდნავ დაძაბული და ძალიან სურნელოვანი.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარის კენკრა - 1 მინა;
- ალუბლის ფოთლები - 100 ც.
- შავი მოცხარის ფოთლები - 10 - 15 ც.
- წყალი - 2 ლ;
- შაქარი - 600 გრ;
- ციტრუსის მჟავა - 1.5 ჩაის კოვზი;
- ალკოჰოლი (ან 1 ბოთლი არაყი) - 250 გ.
მომზადება
კენკრა და ჩემი ფოთლები და დაასხით წყალი, მოუტანს boil. Boil 30 წუთის განმავლობაში პატარა ცეცხლი. ჩვენ შერწყმულია შედეგად ბულიონი, დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი. კიდევ ერთხელ, მოუტანს boil, ისე, რომ შაქარი და ლიმონმჟავას იხსნება. დაასხით სიროფი და გაგრილება. გაცივებული სიროპით ალკოჰოლს ან არყს, ალკოჰოლური სასმელებით, ლიქიორით მზად არის.
ლიქიორი შავი მოცხარისგან
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი;
- არაყი;
- შაქარი.
მომზადება
Currants გარეცხილი და გამხმარი, დააყენა დიდი მინის jar და დაასხით არყის ისე, რომ კენკრა მთლიანად დაფარული. ჩვენ გააფართოვოს up სახურავი და დააყენა იგი მშრალი ბნელ ადგილას.
დეკემბრის შუა რიცხვებში ჩვენ ვაგროვებთ ჯარს და დაასხით შინაარსი დიდი სოუსით. გააფართოვოს კენკრა იმისათვის, რომ წვენი ამოიღონ მათგან (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი) და წაშალოთ ჯარიმა,
თითოეული 500 მლ გაფილტრული სითხე, დაამატეთ 500 გრ შაქარი და სხვა 125 მლ არაყი. ცეცხლზე დავამატებთ და დაბალ სითბოსკენ მოვხმობ, წაიღეთ ქაფი, დაველოდოთ შაქრის სრული დაშლა. ჩვენ საზრის სანამ სიროფია სახელმწიფო, მაგრამ არ შეიძლება digested, წინააღმდეგ შემთხვევაში, აღმოჩნდება ჟელე. ცხელი ლიქიორით შეჰყავთ სტერილური ქილებში ან ბოთლებში მჭიდროდ ჩამოჭრილი სახურავით. ჩვენ ვიღებთ ბნელ და მშრალ ადგილას.
მარცვლეულის ალკოჰოლური სასმელების ქომაგებმა დააგემოვნებენ მარწყვის ან ჟოლოს ლიქიუმს , რომელიც შეგიძლიათ სახლში საზრდო.