ლონდონის კოქტეილის ისტორია, თუმცა დიდი ხანია, საკმაოდ დამაბნეველია, თუ მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს არ არის ცნობილი, როდესაც ეს სასმელი დაიბადა. ზოგი წყაროდან პირველი საუკუნის 70-იან წლებში პირველი "ლონგ-კუნძული" თარიღდება, ზოგი კი ამბობს, რომ პირველი ასეთი კოქტეილი მშრალი კანონის დროსაც იყო მთვრალი. უახლესი ვერსია იმედოვნებს, თუ მხოლოდ იმიტომ, რომ სუნი და სასმელის გამოჩენა ძალიან ჰგავს ჩაის, რისთვისაც მას უწოდებენ კოქტეილს "Long Island Ice Tee". მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ "ჩაი" გამოჩენა და არომატი, ეს სასმელი ძალიან ძლიერია და შეიცავს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს.
დიდხანს კუნძული კოქტეილი
დროთა განმავლობაში, ყველა რეცეპტი გაივლის ცვლილებებს, მაგრამ განსხვავებით რეცეპტები გასტრონომიის, ფორმულები კლასიკური კოქტეილები ინახება საერთაშორისო bartenders ასოციაცია. ასევე არსებობს "Long Island Ice Tea" - ის რეცეპტი და მისი თქმით, თეკილია, თეთრი რომი, არაყი, ფორთოხლის ლიქიორი თიფილდ-წ, ჯინი, ლიმონის წვენი, კოლა და შაქრის სიროფი შედის სერტიფიცირებულ კოქტეილ ინგრედიენტებში. ყველა ინგრედიენტი მას შემდეგ, რაც შერევით ჩამოყალიბდა ყინულის შევსებული მაღალი ბეწვი.
დიდხანს კუნძული კოქტეილი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- არაყი - 30 მლ;
- რუმი მსუბუქი - 20 მლ;
- ჯინი - 20 მლ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- ფორთოხლის ლიქიორი - 10 მლ;
- კოლა;
- ტეკილა - 30 მლ.
მომზადება
ჩვენ შეავსეთ iceball ერთად ყინულის და დაასხით ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის არაყი, tequila, რომი, ჯინი, ლიქიორით და ლიმონის წვენი. ჩვენ შეავსეთ კოქტეილი კოლაში, რომელიც შუშის კერძია, დაამატეთ ეს ბარი კოვზი და დაამშვენებს ჩვენს შეხედულებას. თუ სასურველია, სიამოვნება "დიდხანს კუნძულზე" ნებისმიერი სიროფით.
დიდხანს კუნძული კოქტეილი
არ კლასიკური კოქტეილები ერთმანეთისგან განსხვავდება არა მხოლოდ შემადგენლობით, არამედ პროპორციებით. ჩვეულებრივ, "ლონგ აილენდის" ვარიაციები უფრო მეტ ალკოჰოლურ შემცველობას იძენს, რის გამოც ჩვეულებრივი ხანგრძლივი სასმელი იქცევა დამატებით ხანგრძლივი სასმელად, რომლითაც უფრო ფრთხილად უნდა იყოს.
შემადგენლობა:
- არაყი - 1 ნაწილი;
- ლიმონის წვენი - 2 ნაწილი;
- ჯინი - 1 ნაწილი;
- თეთრი რომი - 1 ნაწილი;
- შაქრის სიროფი;
- tequila - 1 ნაწილი;
- Cointreau - 1 ნაწილი.
მომზადება
ჩვენ მაღალ ჭიქას ვაშლით ყინავს, და ზემოდან ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს. კოკოითის 15 მლ კოლატას დავამთავრეთ და ემსახურებით ველური ნაჭრების ნაირსახეობას და არ ივიწყებს ტუბეს.
დიდხანს კუნძული ადიოს დედოფალი კოქტეილი
კოქტეილის რეცეპტი, რომელიც სრულდება ლურჯი ლიქიურის ლურჯი კურაკოსის მიერ, საღამოს ვარსკვლავიც კი გახდება ხელში, რომელთა გამოჩენაც გამოიხატება "ლონგ აილენდის" მასშტაბის სისხლში. სახელი შეიძლება დარჩეს საიდუმლოდ.
შემადგენლობა:
- არაყი - 1 ნაწილი;
- Sprite ან 7Up - 2 ნაწილები;
- rum - 1 ნაწილი;
- tequila - 1 ნაწილი;
- ლურჯი კურაკო - 1 ნაწილი;
- ჯინი - 1 ნაწილი;
- ლიმონის წვენი - 2 ნაწილი.
მომზადება
მაღალ გაცივებულ შუშს სუფთა ყინულით ვსვამთ და ვსვამთ სასმელების ყველა ალკოჰოლურ კომპონენტს. დაამატეთ ლიმონის წვენი და შეავსოთ იგი sprite ან 7Up. ნაზად აურიეთ, დაამშვენებს და ემსახურეთ ჩალის.
ჟოლოს კოქტეილი "დიდხანს კუნძული"
დახმარებით berry და ხილის liqueurs, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ შექმნათ ახალი არომატი კომბინაციები ფარგლებში ჩვეულებრივი კოქტეილები. ერთ-ერთი ვარიაციაა "ჟოლოს კუნძული", მაგრამ, რა თქმა უნდა, ჟოლოს ლიქიორი შეიძლება შეიცვალოს მარწყვის, ალუბლის ან სხვა.
შემადგენლობა:
- არაყი - 15 მლ;
- კოლა - 60 მლ;
- ტეკილა - 15 მლ;
- ჟოლოს ლიქიორით - 15 მლ;
- ჯინი - 15 მლ;
- მსუბუქი რამი - 15 მლ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ.
მომზადება
შეავსეთ shaker მცირე რაოდენობით ყინული და დაასხით ეს არყის ერთად tequila, რომი, ჯინი და ლიმონის წვენი. აურიეთ, არ იმუქრება და შემდეგ ნაზად, ბარი ეკრანზე, დაასხით mix შევიდა მაღალი მინის ერთად ყინულის. ჩვენ ვსვამთ სასმელს კოლაში და ზემოთ მოყვანილი ლიქიორით.