ლობიო ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ეს არის სასარგებლო გულის და თირკმლის დაავადებების, მას აქვს დადებითი ეფექტი კანის და კიდევ აძლიერებს ნერვული სისტემის. ჩვენ ახლა გვეუბნებიან, რამდენად გემრიელია საზრიანი პიურე ბარისა და ასპარეგის ლობიოდან.
Bean წვნიანი თეთრი ლობიო
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 2 ჭიქა;
- ხახვი საშუალო - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1,2 ლ;
- როზმარის ფილიალი;
- დაფნის ფოთოლი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ლობიო წინასწარ გაჟღენთილი 5-6 საათის განმავლობაში, შემდეგ შერწყმა წყალი, დაამატეთ ახალი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, როზმარინის ფილიალი. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს ცეცხლი და საზ ლობიო შემდგომი. ამავდროულად, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი სალათის ზეთია. როდესაც ისინი გახდებიან გამჭვირვალე, დაამატეთ მათი წვნიანი. Boil სანამ ლობიო რბილი. ამის შემდეგ, დაფის ფოთლები და როზმარები ამოღებულნი არიან და წყალმცენარე ბლენდერის დახმარებით ჩვენ ყველაფერი პიურეზე დავბრუნდებით. სოლიმინი, წიწაკა გემო. ამ რეცეპტის მიხედვით თქვენ ასევე შეგიძლიათ წვნიანი პიურე წითელი ლობიოდან.
ლობიო სუნი ლობიოთი
შემადგენლობა:
- მწვანე ლობიო - 300 გ;
- კარტოფილი - 250 გ;
- რძე - 1 მინა;
- კარაქი - 30 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
სიმებიანი ლობიო და კარტოფილი მოხარშული მარილწყლიდან მზადდება. როდესაც ბოსტნეული მზად არის, ჩვენ დავბრუნდებით მათ ბლენდერში. დაამატეთ რძე და კარაქი, აურიეთ. თუ წვნიანი პიურე მწვანე ლობიოდან არის ძალიან სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ცხელი მოხარშული წყალი ან ბულიონი .
დაკონსერვებული ლობიო პიურე წვნიანი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ლობიო - 2 cans;
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- პომიდორი - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 30 გ;
- ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
პომიდორი დაფარულია მდუღარე წყალში, რათა გაუადვილოს კანი. სტაფილო სამი დიდი grater, chop ხახვი წვრილად. ბოსტნეულის ზეთით, ბოსტნეულით, სანამ ოქროს ყავისფერია. შემდეგი, დააყენა პომიდორი და პილპილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, დასასრულს დავამატებთ დამსხვრეული ნიორი. შედეგად ბოსტნეულის ასორტიმენტი დავამყარეთ ლობიო (დატოვეთ პატარა დეკორაცია), ზედაპირზე 150 მლ წყალი და აფეთქება ყველა ერთად 30 წუთი. როდესაც წვნიანი მზადაა, ჩაისხილი აქვს პიურე მდგომარეობაში და მარილის გასინჯვაზე. ტომატის სუპი ლობიოთი მსახურობდა ცხელი, გახეხილი დაჭრილი მწვანილებით და მთელი ლობიოთი.