ბევრი ჩვენგანი გვიყვარს მანდარინი, მაგრამ რა თქმა უნდა, ყველამ იცის, რომ არა მარტო ხორცს ჭამს. აპლიკაცია ასევე შეიძლება ნაპოვნი crusts. და დელიკატური იქნება ძალიან გემრიელი. ჩვენ გთავაზობთ, რომ მანდარინის ქერქისგან გაჯერებული ხილი მოამზადოს და ჩვენ დაგეხმარებით. საქმე, რა თქმა უნდა, ძნელია, მაგრამ შედეგი ღირს. თუ დაშაქრული ნაღების ხმელი ხშირად ძალიან მშრალია და საღებავები სავარაუდოდ არსებობს, ხელნაკეთი ტკბილეული წვნიანი, სურნელოვანია და მათი ხარისხი 100% დარწმუნებული იქნება.
როგორ დავამსხვრიოთ მანდარინი ხილის სახლში?
შემადგენლობა:
- მანდარინი კანი - 500 გ;
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 200 მლ.
მომზადება
მანდარინის ნაყოფის მომზადებამდე მანდარინის ქერქები კარგად გარეცხილია, შემდეგ კი მოჭრილი პატარა სკვერებით ან ზოლებით. შემდეგ შეავსეთ წყალი წყლით ოთახის ტემპერატურაზე და იწვიეთ 3 დღის განმავლობაში. ამავდროულად, წყალი უნდა შეიცვალოს ყოველ დღე 3 ჯერ, შემდეგ კი წყალი, რომელშიც ქერქები დასახლდა, შერწყმა და ამის ნაცვლად ჩვენ დავამატებთ წყლის სიროფს 100 მლ-ის გამოთვლისას 250 გრ ქერქში, ჩაყარეთ ცეცხლი, მოჰყავთ boil და საზ დაახლოებით 10 წუთი , აღვივებს. ახლა ქერქის შეიძლება გაფილტრული და დაამატეთ შაქარი თხევადი და boil სანამ სქელი, აღვივებს ისე, რომ სიროფი არ დაწვა. მიღებული მასა შევსებულია ქერქით და დავტოვებთ 10-12 საათს, რათა ისინი გაჟღენთილია. ამის შემდეგ ჩვენ კვლავ ცეცხლს დავუბრუნებთ და მათზე მოვხმობ. კიდევ ერთხელ, ჩააგდოს crusts შევიდა colander, ისე, რომ დარჩენილი სითხე იქნება მინის. ჩვენ მანდარინის ტკბილეულს დავამატებთ მაგიდასთან ან საცხობი ფენით, თხელი ფენით, რომლითაც ისინი მშრალი გახდებიან. როგორც წესი, დღის განმავლობაში გამორჩეული მზად არის. მისი გამოყენება შესაძლებელია მისი სუფთა სახით, ან შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი.
მანდარინის ტყავიდან გამოხატული მანდარინი - გამოხატული რეცეპტი
წინა რეცეპტი, რათა დაშაქრული ხილი არის მშვენიერი, მაგრამ მოითხოვს მოთმინება და დრო. თუ ყველაფერი სწრაფად უნდა გავაკეთოთ, შემდეგი რეცეპტი თქვენთვისაა.
შემადგენლობა:
- მანდარინის ტყავი - 200 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- ლიმონის მჟავა - გემოვნებით;
- წყალი;
- მარილი.
მომზადება
კენკრის კენჭს ჩააგდებთ წყალში (დაახლოებით 1.5 ლიტრი), ცეცხლზე დაწვა, 10 წუთით მოვხარშოთ და მოვხარშოთ. განალაგეთ ქოქოლას კოლორადში, ჩამოიბანეთ ისინი წყლის ქვეშ და კვლავ დაასხით წყლით ნახევარი კოვზი მარილის დამატებით. მარილის საჭიროა, რათა ამოიღონ მწარე საწყისი crusts. მოიყვანეთ boil, კიდევ ერთხელ, boil 10 წუთი, rinse და მესამედ ვიმეორებთ პროცედურას. ამის შემდეგ, ქერქის კვლავ დააგდეს უკან colander და მოჭრილი არ ძალიან თხელი ჩალის ან უბრალოდ თვითნებურად იყოფა ცალი. In saucepan pour out შაქარი, დაამატოთ ჭიქა წყალი, მოუტანს boil. ახლა ჩვენ დავამატებთ კანი წელს სიროფი და საზ სანამ თითქმის სრული დუღილის. ცალი ტყავი უნდა გახდეს თითქმის გამჭვირვალე. ახლა, რომ დაშაქილი ხილი თითქმის მზად არის, ჩვენ გადაყარეთ ისინი შევიდა colander, რითაც გათავისუფლების off სიროფი ნარჩენების. შეგიძლიათ გააფართოვოთ შაქარი ან შაქრის ფხვნილი და მშრალი. ამის გაკეთება, შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვონ ისინი ღია ჰაერში, და თქვენ შეგიძლიათ ქმნის მათ საცხობი უჯრა
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გამჭვირვალე ნაყოფი მანდარინებისაგან მომავალი გამოყენებისათვის: შეგიძლიათ სტერილიზაცია ქილაში და დაშაქილი ხილი, დაფარავს მათ სახურავს და შეინახეთ მაცივარში. და შემდეგ გამოიყენე იგი საკუთარი. სხვათა შორის, სიროფი ასევე არ ჩქარობს ჩავარდნას, ის ქმნის საუკეთესო გაჟღენთვას ნამცხვრებზე.
დაფარული ხილი შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ მანდარინის ქერქისგან და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასორტი და გამოიყენოთ ნებისმიერი ციტრუსის ქერქი: ფორთოხალი და ლიმონის და გრეიფრუტი. რატომ კარგი რამ გაქრება, თუ შეგიძლიათ საზ ასეთი გემრიელი მკურნალობა!