Scherbet ერთად ლიმონი შეიძლება წარმოადგენს როგორც გამაგრილებელი სასმელი და გაყინული დესერტი - ორივე არ არის შესაბამისი ზაფხულში. ჩვენ განვიხილავთ შესაძლო სფერტის რეცეპტებს ლიმნით, რომელიც სამაშველოს მიიღებს იმ შემთხვევაში, თუ სითბოს ან წყურვილს განიცდი.
ლიმონის sherbet - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 1/4 სტატია;
- ლიმონის კანი - 2 ტ.
- მარილი - პინჩი;
- წყალი - 1 1/2 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - ნახევარი საუკუნე;
- არაყი (სურვილისამებრ) - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
სანამ ლიმონის სფერტს გააკეთებ, გამოიყენე ყავის საფქვავი ან ძლიერი ბლენდერი შაქრის, მარილისა და ლიმონის ნესტის სცემეს. თუ ცხიმის შემცველ მასალებს სცემთ მას შემდეგ, რაც შერევით ინგრედიენტებს შეურიეთ, ლიმონის წვენი, წყალი და არყის ჩამოსხმისას თხრილის აპარატში, თუ არ გაქვთ ბლენდერი, უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ შაქრის კრისტალები არ დაითხოვს. შედეგად გამოსავალი დასაშვებია 4 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ დაასხით მას ნაყინის და მოამზადეთ სერაბეტი.
თუ არ გაქვთ ნაყინი, გაყინეთ sherbet პირდაპირ საყინულეში, აღვიდგინოთ კონტეინერის შინაარსი ყველა 30-40 წუთი
ნაყინი ლიმონის sherbet ერთად რეჰანი
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- ბაზილიკის ფოთლები - ნახევარი საუკუნე;
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი;
- ლიმონის კანი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
შეურიეთ წყლის შაქარი, რომელიც sauté პან ზე მეტი საშუალო სითბო. მოიყვანეთ ნარევი, რომ გავაგრძელოთ წვიმა, რის შემდეგაც შევამცირეთ სითბო და კიდევ 5 წუთი სამზარეულო გავაგრძელებთ, ასევე, სანამ შაქარი არ იშლება. შედეგად სიროფი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ფოთლები და წაშალეთ ნარევი ცეცხლიდან, გაგრილდება ოთახის ტემპერატურაზე. გაცივებული სიროფი მოთავსებულია მაცივარში 2 საათის განმავლობაში და შემდეგ გაასუფთავეთ სითხე და აურიეთ თხევადი ლიმონით. შეავსეთ სიროფი ნაყინის მარკაზე და მოამზადეთ სერაბეტი, შემდეგ გაატარეთ ნარევი საყინულეში და გაცივდეს 2 საათის განმავლობაში.
თუ არ არსებობს ნაყინის მწარმოებელი, უბრალოდ აურიეთ sherbet in საყინულე ყოველ 30-40 წუთი.
სასმელი ლიმონის sherbet
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ცალი + 2-3 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის.
მომზადება
პირველი, საზ სიროფი, რომელიც აერთიანებს შაქრის ერთად ჭიქა წყალი saucepan. როგორც კი შაქრის გრანულები დაითხოვს, ამოიღეთ სიროფი ცეცხლიდან, წაიღეთ ლიმონის წვენით და გაცივამდე თბილი. შემდეგ ჩვენ შაქრის სიროფი ყინულის წყლით გავა და 30-40 წუთის განმავლობაში მაცივარში სვამს. ჩვენ ვემსახურებით sherbet ლიმონის ნაჭრებით და ყინულის კუბურები. სასიამოვნო გაგრილება!