მარინე ენა არის ყვითელი თევზი. მას აქვს რბილი გემო, ვიდრე ცისფერი ჩვენ ვიცით, და ითვლება ძალიან სასარგებლო. თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში, ზღვის ენის გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგებით.
ზღვის ენაზე ბენეფისი და ზიანი
ეს თევზი არის ზღვაში მცხოვრები და ბევრი კომპონენტია მისი შემადგენლობით.
- ზღვის ფილიალი არის იოდის წყარო, რომელიც ფარისებრი ჰორმონების ძირითად შემადგენელს წარმოადგენს.
- ეს თევზი შეიცავს კალიუმს, შინაგანი მარეგულირებელი გულის აქტივობას და რკინას, რომელიც ჰემოგლობინის ნაწილია.
- მარინე ენა მდიდარია არსებითი ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ახდენენ სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას და სისხლის ქოლესტერინის დონეს , ხელს უწყობენ გულის ფუნქციის გაუმჯობესებას.
- ასევე საკმარისია საზღვაო ენაზე დიდი რაოდენობით ვიტამინების არსებობა. შეიცავს ვიტამინებს A, B, C, PP.
- გარდა ამისა, ამ თევზის შეიცავს რამდენიმე არსებითი ამინომჟავები, რომ ჩვენი სხეულის უნდა წარმოების საკუთარი ცილის ნაერთები.
Nutritionists გირჩევთ წონის დაკარგვას შეიცავს ამ თევზის კერძები თქვენს დიეტაში , რადგან ზღვის ენის კალორიული შინაარსი საკმაოდ დაბალია: 100 გ შეიცავს მხოლოდ 88 კალორიას. მარინე ენა არის დიეტური პროდუქტი, რადგან ეს არის ცილის წყარო, იქ ცოტა ცხიმია და ნახშირწყლები არ არსებობს.
შეიძლება მარინე ენა იყოს მავნე?
ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ალერგია ზღვის თევზი, უმჯობესია უარი თქვან ამ ზღვის ენაზე. ხშირად მარკეტოლოგები შეცდომაში შედიან მომხმარებლებზე და უწოდებენ ზღვაში თევზის ფილეტ პანგასიუს - მდინარის თევზის ენას, რომელიც ქიმიურ კომპოზიციაში გარკვეულწილად განსხვავდება ნამდვილი ზღვის ენაზე. ამიტომ, როდესაც ყიდულობენ ყურადღებით შეამოწმოს თევზი. ფანგასიუსის ფილე ვიწროა და ზღვის ნაკადი ფილა და ფართოა, ოვალური ფორმით.