Მარწყვის ჟელე - რეცეპტი

ჟელე არის ორიგინალური, უჩვეულო და ძალიან გემრიელი დესერტი, საიდანაც ვერავინ უარი თქვას. განსაკუთრებით მისი მომზადება არ იღებს თქვენსგან ბევრი დრო და ძალისხმევა, მაგრამ მხოლოდ გაოცება და მთელი ოჯახი ახალი არომატით და არომატით.

მომზადება ჟელე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ახალი კენკრა, არამედ მარწყვის ჯემი. ასეთი ჟელე კარგად შეესაბამება როგორც დესერტს, როგორც ჩვეულებრივ გამოყენებას, ასევე ნამცხვრების, ფიფქების ან რულონებში.

ნუ დაკარგავთ დროს და მომზადება თქვენთან ერთად ამ გემრიელი ზაფხულის მარწყვის დელიკატესი.

რეცეპტი მარწყვის ჟელე

შემადგენლობა:

• შაქარი - 0,5 ელემენტი;
• მარწყვი - 500 გ;
• ჟელატინი - 1 ჩაის კოვზი;
• წყალი - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

როგორ საზ მარწყვის ჟელე? ასე რომ, პატარა თასი, ავურიოთ გარეცხილი, დამუშავებული მარწყვის შაქარი, დააყენა იგი წყლის აბანო და საზ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ წვენი არ მოპოვებული კენკრა. შემდეგ ნაზად დაასხით მარწყვის მასა მეშვეობით sieve. კიდევ ერთი თასი დავამატეთ ჟელატინი, დაასხით ეს მოხარშული ცივი წყალი და დატოვონ იგი 5 წუთის განმავლობაში. ახლა შეურიეთ ჟელატინი სიროფით და აურიეთ კარგად და შემდეგ კვლავ გავფილტროთ. ჩვენ დავასხით ბევრი kremankam, ან პატარა ფორმები, და ამოიღონ იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში სანამ ჟელე მთლიანად გაძლიერდა.

ასევე, გაყინული ჟელე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჟელე ნამცხვრების მომზადებაზე, ან სხვა ჟელეტინის გამოყენებით.

ჟელე მარწყვის ჯემით

შემადგენლობა:

• შაქარი - 100 გ;
• ჟელატინი - 25 გ;
• წყალი - 3 ელემენტი;
• მარწყვის ჯემი - 200 გ;
• კრემი - გაფორმება.

მომზადება

როგორ დავამზადოთ მარწყვის ჟელე? ჟელატინი დააყენა თასი, დაასხით ცივი მოხარშული წყალი და მოაშოროთ და ცოტა საათია. ამავდროულად, ჯემი ცხელი წყლით განზავებულია და ნაზად შეიწოვება ცალკე თასში, ააფეთქა ფირფიტებზე და შეავსეთ პატარა შაქარი სიროფი. ჩვენ მასზე ცეცხლს დავტოვებთ, დაველოდებით boils და შემდეგ გაგრილებას იგი ტემპერატურა დაახლოებით 50 გრადუსი.

ჩვენ ასევე დააყენა bowl ერთად ჟელატინი ცეცხლი და დაითხოვოს იგი, არ შემოტანა მას boil და აღვივებს ზოგჯერ.

ახლა ნაზად შეურიეთ ჟელატინი წყლით და ჯემით, შეურიეთ კარგად. ბოლოში თითოეული MOLD გავრცელებული კენკრა, დაასხით მომზადებული ნარევი და ამოიღონ მარწყვის რძე 5 საათის განმავლობაში მაცივარში სანამ მთლიანად გამაგრებული. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს დესერტი whipped კრემი.

მომზადებული დესერტი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც მომზადების დღეს, ასევე მეორე და მესამე დღესაც, როგორც ეს კარგად არის ინახება მაცივარში, შეინარჩუნოს გემოვნების თვისებები.

Bon appetit!