შემწვარი ნამცხვრები ხშირად მზადდება საფუარი ცომიდან, შეესაბამება სხვადასხვა მარტივი ან მრავალფუნქციური ფითხით. მეთოდი სითბოს მკურნალობის ასეთი პროდუქტების არ შეიძლება მოუწოდა სასარგებლო, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ indulge თავს და ასეთი გემრიელი, soaking up ჭარბი ნავთობის შემდეგ frying ქაღალდის პირსახოცები.
როგორ საზ pies in frying პან?
მაშინაც კი, უგემრიელესი კულინარიული სპეციალისტები შეძლებენ გემრიელი ფრიდრიდობის შემცველებს, კერძოდ, ფრიდონურ პანში მომზადებას, განსაკუთრებით თუ ხელსაყრელი და ხელმისაწვდომი რეცეპტები და ხელსაყრელი რეკომენდაციები.
- თავდაპირველად, knead რბილი, არ წებოვანი ცომი.
- შემწვარი ნამცხვრების შევსება შესაძლებელია ხორცის ინგრედიენტები, ბოსტნეული, ხილი, სოკო ან სხვა პროდუქტებით.
- საწყისი ცომი ფორმის მრგვალი lozenges, რომელიც შეავსოთ შევსება, დაიცვას კიდეები, რაც პროდუქციის ოვალური ფორმის.
- Fry preforms ცხელი ზეთი, ჩაყრის მათ frying პან ერთად seam ქვემოთ და browning ორ მხარეს.
ცომი ფრიდმა pies in frying პან
ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნიათ სწრაფი ცომი შემწვარი ღორისთვის, შერევით დამატებით სოდაში შერევით. თუმცა, კლასიკური საფუარი ბაზისგან პროდუქტების უფრო ბრწყინვალე, რბილი და უფრო ჰაეროვანი. ეს შეიძლება დაიწეროს შემდეგი რეკომენდაციებით, კომპონენტების გამოყენებით ამ პროპორციებით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 ჭიქა;
- რძე ან წყალი - 1 მინა;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - ½ ტ.
მომზადება
- თბილ წყალში, დაიწიეთ საფუარი, შაქარი და მარილი, დაამატეთ კარაქი და ნაცემი კვერცხი.
- Sift ფქვილი, დაასხით შევიდა თხევადი კომპონენტები და knead, მისაღწევად ერთგვაროვანი, არასამთავრობო წებოვანი ტექსტურა ფქვილი კომა.
- დატოვე ცომი თასი ქვეშ პირსახოცი მიდგომა, დებს კონტეინერი სითბოს 2 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, შინაარსი muffled.
ფრიდმა pies ხორცით
მას შემდეგ, რაც ისწავლა, რომ სწორად გაატაროთ ცომი, ხორცით შემწვარი ხორცით რეცეპტი ადვილი იქნება. შევსების მომზადება, შეგიძლიათ მიიღოთ ღორისა და ძროხის თანაბარი პროპორციით ან ცალკეული ჯიშის ნაკადი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა დაჭრილი მწვანილი ფიქსაციისთვის.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- ხორცი (პულპ) - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, ადგილზე წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ.
მომზადება
- საფუარი ცომი არის ჩართული და დარჩა კორექტორისთვის.
- ხორცი დაჭრილი და გადანაწილებულია ხორცის საფარით.
- წვრილად დაჭრილი ხახვი და fry ზეთი ერთად minced ხორცი, სახეხი სიმსივნის.
- გამოცდისგან დამზადებულია ნამცხვრები, შეავსეთ მათ ჩაყრა და შემწვარი ღვეზელი პანში თბილი ზეთი ზომიერ სითბოს.
ფრიდმა patties ერთად ხახვი და კვერცხი
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით როგორ ფრაის patties მწვანე ხახვი და მოხარშული კვერცხი. ეს ინგრედიენტები არა მხოლოდ მზა დელიკატას გემოვნების მახასიათებლებს განსაზღვრავს, არამედ მისი უარყოფითი მხარეების შესამსუბუქებლად შთამბეჭდავი სასარგებლო კომპოზიციით: ნაცრისფერი, მაგრამ უმადური შემწვარი ქერქი არ გამოიყურება ისე, როგორც ძვირფასი შინაარსიდან.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- მწვანე ხახვი - 2 მწვადი;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- დაასხით მყარი მოხარშული კვერცხები, შეამცირონ მათ წუთიანი მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც გაწმენდილია და კუბურში დაჭრილით.
- წვრილად ხბოს ხახის ფუტკარი, აურიეთ კვერცხის მასა, სეზონი გემოვნებით.
- Billets მზადდება, შევსების ნამცხვრები ერთად ცომი შიგთავსით.
- მომზადდეს შემწვარი ღვეზელი კვერცხით და მწვანე ხახვითაგან , გაათბეთ ღრმა შემწვარი, ყავისფერი ორი მხრიდან.
Pies კარტოფილი შემწვარი frying პან
უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ pies კარტოფილი, შემდეგ რეცეპტი დაგეხმარებათ. მთავარია, როდესაც შევსების შედგენა არის ის უფრო მარილიანი და პიკანტური იყოს, ვიდრე მხოლოდ სამზარეულოთი ხსნადი კარტოფილი და შემდეგ მზა ფორმით პროდუქცია კმაყოფილი იქნება ჰარმონიული გემოთი. სასურველია, შევსების შემადგენლობა გაფართოვდეს შემწვარი სოკოთი.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- კარტოფილი - 800 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- კარტოფილი გაწმენდა, დაჭრილი და მოხარშული.
- სანიაღვრე წყალი, ტოვებს ½ ჭიქა, knead ნაჭრებით crusty.
- Fry diced ხახვი წელს oiled frying პან, დავამატოთ კარტოფილი, mix.
- ნიმუშები მზადდება, ცომი ნამცხვრებით შევსება და ცხიმის ყურძენი.
შემწვარი ღვიძლი ღვიძლში
წარმოუდგენლად გემრიელი, გულიანი და სურნელოვანია ფაიფები კარტოფილით და ღვიძლში შემწვარი ღვიძლი . თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შევსება სუფთა პროდუქტიდან, მაგრამ გარდა ამისა მოხარშული კარტოფილი, შედეგი იქნება რბილი და უფრო ტენდერი. თუ შევსება საკმაოდ მშრალი აღმოჩნდება, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ბულიონი ღვიძლისგან.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ღვიძლი - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ.
მომზადება
- გააკეთე ცომი.
- მოვხარშოთ პილინგი კარტოფილი და grind მათ ქვეშ ქერქი.
- ღვიძლის დამზადება მზადდება, მზადდება ხორცის საფქვავი.
- დაკავშირება ღვიძლის და კარტოფილის მასა, დაამატეთ შემწვარი ხახვი slicing, სეზონი მასა, mix.
- გააკეთე ცომი და ჩაყრა ნივთები და ცხიმიან მათ.
ფრიდმა patties ერთად ბარდა
არაფერია შესადარებელი სახლში დამზადებული pies ერთად ბარდა , შემწვარი frying პან, გაოცება და გთხოვთ ერთად gustatory მახასიათებლები ნებისმიერი გურმანი. მაშინაც კი, თუ არ ხართ ფრჩხილის ფრჩხილი, რომელიც გამოიყენება პირველი ან მეორე კურსებს, ამ ცერემონიალზე მცდელობის შემდეგ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი დამოკიდებულება ამ ტიპის ლობიოზე.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- ბარდა - 1 მინა;
- ბეკონი - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ.
მომზადება
- დარგე ცომი, მიდიან მიდგომაზე.
- წინასწარ გაჟღენთილი წყალში ბარდა გარეცხილი, გადაისხა ნაწილი სუფთა წყალი და საზ სანამ მზად.
- ბელას მასა ბლენდერში ჩაანაცვლოს.
- ფრაის დაჭრილი ბეკონით ხახვი, დაამატეთ პიურე, mix.
- დაამშვენებს პროდუქტები, შევსების ბინა ნამცხვრები ცომი ჩაყრის და fry ნავთობის სანამ ruddy.
ფრიდმა pies ერთად ვაშლი
თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ ხილის შევსება ხილის შევსება, წაიკითხეთ შემდეგი რეცეპტი, რომელიც გამოიყენება ვაშლის შევსების სახით. თუ სასურველია, ისინი შეიძლება შეიცვალოს მსხალი ან გარგარის თანხლებით, ალუბლის გარეშე pits, სხვა კენკრა. ცომი დროს შერევით, დავამატებთ ცოტა ვანილის ან ვანილის შაქარს გემოს.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- ვაშლი - 500 გ;
- შაქარი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- ვაშლი ჩამოშორდება სათესლე ყუთებს, დაჭრილი კუბურები.
- საწყისი ცომი მიიღოს ნამცხვრები, შეავსოთ მათ ვაშლის დაჭრილი, sprinkle ერთად შაქარი და პატჩი edges.
- მომზადდეს შემწვარი ტკბილი pies in გაბრტყელებული ზეთი, browning ორ მხარეს.
შემწვარი pies ერთად ჯემი
ჭაობის დესერტის ხარისხში ცვლილებისთვის შეგიძლიათ ჩაყაროთ შემწვარი საფუარი pies ერთად ჯემი ჭიქა ჩაი. შესანიშნავი შედეგის მთავარი პირობაა ტკბილი შევსების სქელი ტექსტურა. ხშირად გამოიყენება საცხობი, ვაშლი, ქლიავი, გარგარი ჯემი ან ალუბლის ჯემი. ადრე ემსახურება, sprinkle შაქრის ფხვნილი ნება.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი ამისთვის pies;
- ჯემი - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ;
- შაქრის ფხვნილი
მომზადება
- მომზადებული საფუარი ცომი ისინი გააკეთებენ tortillas, დააყენა პატარა ჯემი ცენტრში თითოეული და დაიცვას კიდეები.
- ფუნჯი შემწვარი ტკბილი pies ნავთობის, საშუალებას იძლევა გაგრილებას on ხელსახოცი, sprinkle ერთად ფხვნილი და ემსახურება.
შემწვარი ცხელი pies
სიმინდის კარტოფილი კომბოსტოსთან ერთად , ცხელი ბოსტნეულის ზეთით მოხარშული, იქნება საუკეთესო მცენარეული კერძი, ან მჭამელი მენიუ. იდეის დანერგვა, ცომი კეთდება კვერცხის გარეშე და ჩაყრილი კომბოსტო გამოიყენება როგორც შევსება. არანაკლებ გემრიელი იქნება კარტოფილის ან სოკოს შევსების პროდუქტები.
შემადგენლობა:
- საფუარი მჭამელი;
- კომბოსტო - 700 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ტომატი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- შეურიეთ ტრადიციული საფუარი ცომი წყალში, მაგრამ კვერცხის გარეშე და ფქვილის რაოდენობის შემცირება ½ ჭიქათ.
- გახეხილი კომბოსტო, რომელიც გაჟღენთილია sauté პანში დამარილებული ხახვი და patted და დასძინა პროცესში შემწვარი პომიდორი და სუნელი ბევრი გემოვნებით.
- გაატარეთ patties და fry მათ ღრმა frying.