Მომზადება რულონები სახლში

მომზადება სახლში რულონები და სუშის კეთდება ბევრი თანამედროვე დიასახლისები. იაპონიის სამზარეულოს პოპულარობა ყოველწლიურად იზრდება და სულ უფრო მეტ ქალს სწავლობს ყველა კერძის შესწავლა. და ყველა დიასახლისი შეგიძლიათ ისწავლონ საზ რულონები სახლში. დღეისათვის არსებობს უამრავი ვიზუალური საშუალება, ასევე დიდი რაოდენობით სამაგისტრო კლასები, სადაც პროფესიონალები იყენებენ რეცეპტები ამისთვის სამზარეულო რულონები სახლში. Rolls ყველაზე პოპულარული სახეობის სუში. ამიტომ არის ბევრი რეცეპტები ამისთვის რულონები და სუში, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ სახლში. ერთხელ მომზადებული Rolls ერთხელ, შეგიძლიათ დარწმუნდით, რომ არაფერია სუპერ რთული ამ ტექნიკით. უნდა აღინიშნოს, რომ სახლში დამზადებული რგოლები ყოველთვის უფრო სასარგებლო და გემრიელია. გარდა ამისა, სტატიაში დეტალურად რეცეპტები აღწერილია, როგორ უნდა მოამზადოს რულონები სახლში და მზარეული რაისმა მათთვის.

ბრინჯი ამისთვის რულონები

ბრინჯისთვის მომზადებისას, ერთი ბრინჯი ბრინჯი უნდა მიიღოთ 1.25 ჭიქა წყლით. სანამ სამზარეულო ბრინჯი უნდა გაირეცხოს რამდენჯერმე, დაასხით წყალი და 30 წუთი გაატაროს. ამ დროის განმავლობაში ბრინჯი მთლიანად გაწმენდილი იქნება. სუფთა რაისმა უნდა გაიზარდოს ფანქარი, დაასხით ცივი წყალი და დატოვოს მჭიდროდ დახურული სახურავი, სანამ იგი არ იტანს. მოხარშული ბრინჯი მაქსიმალურ სითბოს უნდა იყოს 1 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ცეცხლი უნდა მოხდეს პატარა და მოხარშული 15 წუთის განმავლობაში. დროს სამზარეულო, თქვენ ვერ გახსნა lid და დაამატოთ მარილი. მზა ბრინჯი ინახება დახურულ სახურავზე კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ მარილი და 5 სუფრის ბრინჯი ძმარი. ბრინჯისთვის არ შეიძლება ხელი შეუშალოს - ეს უნდა იყოს ხის კოვრით.

რეცეპტი "ფილადელფიაში"

ფილადელფიაში რულონები მარტივია სახლში. 200 გრამი ბრინჯისთვის, 100 გრამი ორაგული, 50 გრამი ნაზი ფილადელფიის ყველი, ერთი ავოკადო და კიტრი, 2 ფურცელი ნოლის ზღვის მცენარეები, პიკელებული კოჭა, ვაზაბი, სოიოს სოუსი, ბრინჯი ძმარი, მარილი.

ბრინჯისთვის საჭირო ბრინჯი უნდა იყოს მოხარშული, დავამატოთ 5 სუფრის ბრინჯი ძმარი და მარილი, გაცივებული.

კიტრი და ავოკადო უნდა იყოს თხელი და დაჭრილი თხელი ზოლები. ორაგული, ასევე, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

On ბამბუკის mat სუში, დააყენა ფურცელი Nori ზღვის მცენარეების ერთად პრიალა მხარეს up (mat უნდა დაფარული საკვები ფილმი პირველი). On Nori ფურცელზე წამოაყენონ ბრინჯი და ნაზად დონეზე მას წყალი გაჟღენთილია წყალში ისე, რომ არ გამყარებაში. ამის შემდეგ ფოთოლი ბრინჯის ქვემოთ უნდა იქცეს. შუა ნოორის ფურცელი, ფილადელფიაში ყველი ერთი ზოლით. ყველით აუცილებელია კიტრი და ავოკადო, ხოლო რეგულარული ინტერვალით მათ გავრცელება. ამის შემდეგ გამოიყენეთ რგოლი, რომ გააფართოვოს როლი და ნაზად დააჭიროთ მას ისე, რომ მკვრივი გახდეს. თავზე აყრიან ორაგულის ცალი, დააჭირეთ მათ ქვემოთ და გააფართოვოს რულეტი 8 ცალი.

ამის შემდეგ მზა რგოლები შეიძლება ჩაყრილ იქნეს ფირფიტაზე და ემსახურებოდნენ მარინირებული კოჭა, ვაზიანი და სოიოს სოუსით.

ცოტა ხნის წინ, გამომცხვარი და შემწვარი რულონები გავრცელდა . ეს რულონები მომზადებულია პურის ბამბის საშუალებით და "ტემპურის" სპეციალური ნარევით. ჩვეული რულეტი, რომელიც შევსებულია შიგნით, უნდა ჩაიწეროს breadcrumbs და greased ერთად ნარევი "Tempura", შემდეგ fry in პან ან bake in ღუმელში. ამის შემდეგ, როლი უნდა გაცივდეს და დაჭრილი 6 ნაწილად. უნდა აღინიშნოს, რომ შემწვარი და გამომცხვარი ლილვები საკმაოდ დიდია. მიირთვით როლი სოიოს სოუსით.

სახლში რულონებში მომზადება საინტერესო და საინტერესო პროცესია. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, გამოიყენოთ სხვადასხვა ფითხები და ყოველმხრივ აიმაღლონ კულინარიული უნარები.