რა მხოლოდ არ ვარენნიკი : კარტოფილით, კომბოსტოთი და თევზი, და წიწიბურა და კენკრა და ხაჭოთი. ყველა მათგანი გემრიელია. ჩვენ ვარაუდობთ, რომ თქვენ შეწყვიტეთ დღეს ემზადება custard batter ამისთვის dumplings.
რეცეპტი custard dumpling მცენარეული ზეთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული წყალი - 150 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
- მარილი - 1 გ.
მომზადება
ფქვილს სვიტთან ერთად ვახდენთ, ცენტრში ჩვენ პატარა ხვრელს ვაკეთებთ და მზესუმზირის ზეთი დავასხათ. შემდეგ, ცოტა ხნით კოვზი, ნავთობის შევიდა ფქვილი. წყალი მოჰყავთ boil, ჩააგდოს pinch მარილი და ნაზად დაასხით მდუღარე წყალში groove. ახლა აურიეთ ჰომოგენური ცომი - პირველი კოვზი, შემდეგ კი ხელები. ამის შემდეგ, დაფარავს მას პირსახოციზე და დატოვონ 30 წუთი. ამ დროის შემდეგ, მწიფდება ცომი ნამცხვრებისთვის მზად არის.
რეცეპტი dumpling dumpling ერთად dumplings ერთად კარაქი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 1 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
წყალი შეისხამეთ saucepan, დავამატოთ მარილი, ნაჭერი კარაქი და მოვხარშოთ boil. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი და თანდათანობით დაასხით ფქვილში, ყველა დროში, აღვივებს მანამ, სანამ არ გაბრწყინდება. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოიღონ ცომი საწყისი ფირფიტა, გაგრილებას ეს ცოტა, გააცნოს ერთი კვერცხი და ყურადღებით აურიეთ იგი. შემდეგი, დაასხით ფქვილი ფორუმში და knead პლასტიკური ცომი, რათა ის რბილი და ნაზი. ჩვენ თავში ჩავფართ თასითი და 30 წუთი დატოვონ, ასე რომ ის ხარჯავს და არ იცის.
მომზადება custard batter ამისთვის dumplings
შემადგენლობა:
- კვერცხის თეთრკანიანი - 3 ცალი.
- რძე - 200 მლ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი - პინჩი;
- ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის.
მომზადება
პანში, დაასხით რძე, დააყენა კარაქი, sprinkle შაქარი და მარილი, დააყენა იგი ცეცხლი და დაველოდოთ იგი boil. შემდეგ გამორთეთ გაზი, დაასხით ჭიქა ფქვილი და სწრაფად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება. ახლა მოდით მას პატარა ჩრდილი, შემდეგ კი შემოგვთავაზეთ ერთი ციყვი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ წებოვანი, მაგრამ რბილი ცომი. შემდეგ დაამატეთ ყველა დარჩენილი ხორბლის ფქვილი და ცომი ცომი. ამ ტესტისთვის ძალიან ადვილია მუშაობა: ადვილად ამოძრავებთ, ვარენიკის ნაკვეთები არ იშლება სამზარეულოში.
როგორც ხედავთ, საკმაოდ ადვილია მომზადება კუჭის წვერისთვის. შემდეგი ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ vareniki სხვადასხვა fillings მას.
ვარენიკი კასრდის ცხიმიდან ალუბლით
შემადგენლობა:
- brewed ცომი.
შევსების მიზნით:
- ალუბლის სათესლე - 500 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ცომი 3 მმ სისქის ფენაშია მოთავსებული და ჩვენ მცირე ზომის ჭიქით დავჭრათ. შემდეგ თითოეული გავრცელდება რამდენიმე კენკრა ალუბალი, sprinkle ცოტა შაქარი და ფორმა vareniki, gluing edges. თუ იყენებთ გაყინული ალუბლის, მაშინ უნდა დაიცვას წინასწარ. ახლა ჩაასხით ღუმელში ჩაცხე ცხელი წყალი, შეამციროთ ვარენნიკი და მზად იყოთ ისინი მზად. ამის შემდეგ, ყურადღებით ამოიღეთ მათი ხმაური, დაამატეთ იგი თასი და სურვილის შემთხვევაში შაქრის ფხვნილი ამოიღეთ.
ვარენიკი, ხაჭოთი, კოტეჯის ყველით
შემადგენლობა:
- brewed ცომი.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი yolks - 3 ცალი;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
კოტეჯში ყველით დავამატებთ კვერცხის იოლს, დავასხათ შაქარი, ვანილინი და აურიეთ კარგად. შემდეგ ჩვენ დავამზადებთ ცომის ფენაში, წვეთს წრეზე, წამოაყენეთ რამდენიმე ფითხები და მჭიდროდ გვაქცევთ კიდეებს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ მზა ვერანიკი, და მდუღარე წყალში, სანამ მზად იყავით.