საღამოს, სადღესასწაულო ვახშამი და არ იცით, როგორ გაოცება სტუმრები? ჩვენ დაგეხმარებით და სიამოვნებით გითხრათ, თუ როგორ უნდა დაიბანოთ ღუმელები ღუმელში კარტოფილით. ასეთი კერძი აღფრთოვანებას გამოიწვევს იმ ყველაფრისთვის, რომლებიც აუცილებლად გთხოვენ ხელმოწერის რეცეპტს!
რეცეპტი ნეკნები კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 450 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- აჯახას სახლში - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გაფორმება;
- სანელებლები .
მომზადება
ნეკნები კარგად გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი, დაჭრილი ფილმი, ვენები და chop ბლოკი. შემდეგ ჩვენ დავხუჭოთ ხორცის გემოვნებით მარილი, ნიადაგის წიწაკა და დატოვონ დაახლოებით 30 წუთი. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ კარტოფილით, გახეხილი ნაჭრებად და ბოსტნეულის ზეთით, სანამ ის მზად არის, მოისურვება გემო. ბოლქვი და ნიორი გაწმენდა და გაანადგურეს. ფორმით არის გაჟღენთილი ზეთი, ჩვენ გავრცელდა კარტოფილი, შემდეგ ხახვი ნიორი, ნეკნები და ნაცხის მათ Adzhika. ჩვენ დავასხით რამდენიმე გაფილტრული წყალი, გააგზავნეთ preheated ღუმელი და bake ნეკნები ერთად კარტოფილი 40 წუთის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
კარტოფილი ნეკნებისგან ქოთანში
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 800 გ;
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სუფთა ოხრახუში - 100 გ.
მომზადება
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი. ღორის ნეკნები კარგად გარეცხილი და ყურადღებით იყოფა ბმულები. კარტოფილი, ხახვი, პომიდორი, სტაფილო და მწვანილი გაწმენდილი და გაწმენდილია. ახლა მოჭრილი კარტოფილი და სტაფილო შევიდა პატარა კუბურები და chop ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები. შემწვარი ნეკნები ბოსტნეულის ზეთით, სანამ ისინი browned, და შემდეგ დაამატოთ ხახვი მათ. ჩვენ ვამატებთ მას spatula და გამართავს მას ცეცხლი სანამ ray არის ოქროს. Raw კარტოფილი და გახეხილი სტაფილო ასახული ქოთნები, podsalivaem გემოვნებით და აურიეთ. ჩვენ დავყოთ მოხალული ნეკნები თანაბარ ნაწილად და ჩამსხვრიეთ ქოთანში ვერტიკალურად. ხახვი გადანაწილებულია ცენტრში და დავასხით ნავთობის ნარჩენები frying პანდან. ახლა ეს პომიდვრის მხრივა: მდუღარე წყალს ვადუღებთ და სანამ ისინი ცივდებიან, კანი ამოიღეთ. ამის შემდეგ, ნიორი ტომატის მერქნის ბლენდერში ერთად ოხრახუში, სეზონი სანელებლები და დაასხით შედეგად ტომატის სოუსით ქოთნები ისე, რომ იგი არ მიაღწევს ყველაზე ცოტა. დაფარავს ხუფები და გამოაგზავნეთ კერძი ცივ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში და ტემპერატურა 190 გრადუსს შეადგენს.
შებოლილი ნეკნები კარტოფილით ღუმელში
შემადგენლობა:
- შებოლილი ნეკნები - 700 გ;
- ხორცის ბულიონი - 1,5 ელემენტი;
- პომიდორი მწიფე - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს: ჩემი კარტოფილის, სუფთა და დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად. შებოლილი