ჩაშუშული ქათმის გული - ადვილად მოამზადოს, მაგრამ ძალიან გემრიელი და გულიანი კერძი, იდეალურად შესაფერისია შემთხვევით მენიუში. ეს დაგეხმარებათ, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მიიღოს სადილი და შესანახი დიდი ოჯახი. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ქათმის გული.
რეცეპტი ჩაშუშული ქათმის გული
შემადგენლობა:
- ქათმის ახალი გული - 500 გ;
- არაჟანი 15% - 100 მლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, გული პირველი დამუშავებული და კარგად გარეცხილი. ბოლქვი გაწმენდილია და გახეხილია საშუალო კუბებით და სტაფილოა პატარა კასეტზე. ამის შემდეგ, დაამატეთ ცოტა ზეთი შევიდა skillet და გადავიდნენ მას 3 წუთის ქათამი, აღვივებს მათ. შემდეგ დაამატეთ მომზადებული ბოსტნეული, შეურიეთ ყველაფერს ერთად spatula და fry on ნელი ცეცხლი 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დააყენა არაჟანი, ტომატის სოუსი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ. ფარფლის ფენით დაფარეთ და გული კიდევ 10 წუთია დაფაროთ, ჩვენ ვემზადებით კერძი ნებისმიერი საყვარელი კერძით და ბოსტნეულით.
რეცეპტი ჩაშუშული ქათმის გული კარტოფილით
შემადგენლობა:
- ქათმის გული - 0,5 კგ;
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ტომატის სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
მოამზადოს კარტოფილი ქათმის გულით, ჩვენ ვამზადებთ ყველა ბოსტნეულს: ჩვენ ვაბინავთ მათ, ვაქცევთ მათ და ვხდებით მათ. სტაფილოზე დიდი ნაცხის მოჭრა, დაჭრილი ლომი semicircles, დაჭრილი ნიორი პრესის მეშვეობით და მოჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები. ქათმის გული კარგად გაირეცხება წყალში, ამოიღეთ ჭარბი ცხიმი და მოათავსეთ frying pane preheated oil. როდესაც ყველა თხევადი სრულად აორთქლდება მათგან, მარილი, ხახვი, სტაფილო და ნიორი. ფუნჯი ყველა ერთად 5 წუთი, და შემდეგ დაამატოთ ცოტა ostrenkoy ტომატის პასტა და გაანადგურა კარტოფილი. ჩვენ დავხარჯეთ პატარა გაფილტრული წყალი, რომლითაც იგი შეიცავს ბოსტნეულს. დაფარავს კერძი ერთად სახურავი და simmer 20 წუთი მეტი საშუალო სითბოს. მზა ჩაისხილი ქათმის გული კარტოფილით არის სასიამოვნო ფირფიტაში და სუფრის დაჭრილი მწვანილით.
ქათმის გული ჩაივარება მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ქათმის გული - 600 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- წყლის გაფილტრული - 100 მლ;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- არაჟანი 15% - 40 მლ.
მომზადება
ქათმის გული დამუშავებულია ჭარბი ცხიმისაგან და გარეცხილით. ჭიქა მულტივარქში სითბოს მცირე რაოდენობით სვამენ და ამზადებენ პროდუქციის დამზადებას. მიუხედავად იმისა, რომ გული ჩაქრობის, ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shred მას და გადაყარეთ იგი თასი ელექტრო მოწყობილობები. პასაჟი ყველა ერთად რამდენიმე წუთში, და შემდეგ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო. შემდეგი, დააყენა არაჟანი და ხელნაკეთი ტომატის პასტა. ყველა შერეული, მარილი პატარა, წიწაკა და დაასხით გაფილტრული წყალი. ჩვენ დავხუტავთ multivark, ჩვენ დააყენა პროგრამა "Quenching" და აღსანიშნავად ზუსტად 25 წუთი!
ჩაშუშული ქათმის გული კომბოსტოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 500 გ;
- ქათმის გული - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, ქათმის გული კარგად არის დამუშავებული, გაწმენდილი ყველაფერი ზედმეტი, გარეცხილი წყალში, ჩვენ დავტკბეთ პირსახოცი და გადაიტანეთ ღრმა frying პან წითელი ცხელი ზეთი. სეზონი ხორცის გასინჯვა სანელებლები, აურიეთ და მოიცავს lid. ჩვენ ვამზადებთ დაბალ სითბოს დაახლოებით 7 წუთი, და ამ დროს გაანადგურა კომბინაცია თხელი straws. შემდეგი, ჩააგდოს იგი frying პან, stew ის 5 წუთი ქვეშ სახურავი, ყურადღებით ავურიოთ იგი კოვზი და სადღეგრძელო სანამ კომბოსტო Stew ერთად ქათმის გული რბილი ხდება.