პელმენი კომბოსტოს თავდაპირველი და შესანიშნავი კერძია. მიირთვით მათ საუკეთესო სუფთა პომიდორი, ნიორი და ცხენი.
პელმენი კომბოსტოსა და ხორცით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ცივი წყალი - 1 ცალი;
- მარილი.
შევსების მიზნით:
- ხახვი ძროხა - 250 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 250 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- წყალი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
წყალი შერეული მარილი და კვერცხია. ჩვენ შევასრულებთ ფქვილს სლაიდი, ცენტრში ჩვენ პატარა გოგირდის გაკეთება და ნაზად დავხუჭოთ კვერცხის ნარევი. თანდათან აურიეთ შინაარსი და შეურიეთ ციცაბო ცომი. ჩვენ საჭმლის ფილმში დავამატებთ და 30 წუთით მაცივარში ამოიღეთ. კომბოსტო თხლად shinkuem და Stew მცირე რაოდენობით წყლის სანამ რბილი. შემდეგ მსუბუქად შესუსტებას, მარილი და პილპილი. შემდეგ, კომბოსტოს წვრილად დაჭრილი ხორცი და დაჭრილი ხახვი. ცომი თხრილად ამოიწურა, წრეებით დავჭრათ წვნიანი, თითოეულ პატარა ჩაყრაზე და პელმენი ჩამოყალიბდება. დაასხით მათ მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში. ვემსახურებით პელმენი სუფთა კომბოსტოს და არაჟანით დაჭრილი მწვანილით.
პელმენი საუურქით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - გემოვნებით.
შევსების მიზნით:
- sauerkraut - 500 გ;
- წიწაკა - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 100 გრ.
მომზადება
წიწაკა ხახვი და ცხიმიანი ფენით ზეთი. შემდეგ გავრცელდა ეს sauerkraut , minced ხორცი და დაასხით ცოტა წყალი. დახურვა frying პან ერთად სახურავი და Stew სანამ კომბოსტო რბილი. ახლა შევსება გაცივდა, შერეული წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვითა და გათვალისწინებულია. ამ ინგრედიენტებიდან, ცრემლსადენი ცომი და თხრილად ამოიღეთ იგი, ამოიღეთ ჭიქა ჭიქა. ჩვენ გავაფორეთ შევსება ცომი და ფრთხილად შეაჩერეთ კიდეები. დაასხით dumplings ერთად minced ხორცი და კომბოსტო მდუღარე წყალში სანამ მზად.