საჭმლის კერძი, რომელიც ცოტა ხნის წინ, კინოთეატრ სიაში არ აღმოჩნდა და პოპულარობა მოიპოვა. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად მომზადდებიან, აქვთ ორიგინალური გარეგნობა და ექსპერიმენტებისთვის საკმაო შესაძლებლობები. Pita პურისთვის შევსების ზოგიერთი კომბინაცია უკვე მოახერხა ჩემპიონატის კონსოლიდაცია, ჩვენ ვამბობთ მათზე ქვემოთ.
შემწვარი ხბოს სომხური lavash შევსების - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- lavash სომხური - 3 ცალი;
- მძიმე ყველი - 175 გ;
- ლორი - 220 გ;
- სოკო - 220 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის მომზადება სოკოს ბაზის შევსების მიზნით. ამის გაკეთება, გარეცხილი სოკო დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და fry მათ frying პან ერთად დახვეწილი ზეთი სანამ თხევადი evaporates და მსუბუქად browned. დასასრულს frying, ჩვენ savor სოკოს მასა მარილი და ადგილზე შავი წიწაკა. ამავე დროს დაჭრილი შევიდა კუბურები ან პატარა ლორი, მაგრამ მძიმე ყველი გადაეცემა დიდი grater. ჩვენ აკავშირებს თასი სოკოს წონა ლორი და ყველი, დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით და აურიეთ.
სომხურ ლავში მოჭრილი ნაჭრები, სავსე მოხარშული შიგთავსით, კონცერტით დაკეცილი, ნაცემი კვერცხებით და ყვავილოვანი ფენით, ყვავილოვანი ნარევით, ორივე მხარეს. ჩვენ გვყავს pita ერთად ჩაყრა ცხელი.
პიკანტური პურის პური კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
- სომხური lavash - 3 ფოთლები;
- კრაბის ჩხირები - 250 გ;
- მძიმე ყველი - 275 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- ახალი მწვანილი აირჩიოს - 1 bunch;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- სალათი ტოვებს.
მომზადება
ქათმის კვერცხის ჯიშის მოხარშული სანამ მზადდება და შერეული გაანადგურა ახალი მწვანილი. მყარი ყველი რცხილია პატარა თხილით, დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით და შეურიეთ. Crab ჩხირები thawed, გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
ჩვენ გამოვყავით თითოეული მომზადებული ფითხები ცალკე pita პურის შესახებ, რომელიც ერთმანეთის ზედაპირზე მივდივართ და გადაიქცევა მჭიდრო Roll. ერთი საათის შემდეგ გაჟღენთილი, საჭმლის გაჭრა შეიძლება დაჭრილი ნაჭრებით და მსახურობდა.
ჩაყრილი lavash ერთად ორაგული stuffing
შემადგენლობა:
- lavash სომხური - 1 ცალი;
- ორაგულის ორაგულად ორაგულად - 120 გრ;
- ყველი ძეხვი - 120 გ;
- მწვანე ხახის ბუმბული - 2-3 ცალი.
- სალათი ფოთლები - 4-5 ცალი;
- მაიონეზი.
მომზადება
ლავში ვრცელდება ბინა ზედაპირზე, დაფარული მაიონეზი mesh და თანაბრად smeared ერთად კოვზი ან spatula. ზემოდან, ჩაუვარეთ ცალი ოდნავ დამარილებული ორაგული, გახეხილი ყველი ნატეხზე, დაჭრილი მწვანე ხახვი და წამოაყენე სალათი ფოთლები. ჩვენ pita პურის გამორთვა, გადაღება ფილმში და ასეც გავატაროთ საათში.
ლავში ღუმელში შევსება
შემადგენლობა:
- lavash სომხური - 2 ფოთლები;
- ჩემპიონნი - 220 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- შებოლილი ქათმის ხორცი - 3 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 120 გ;
- ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- დახვეწილი ზეთი.
მომზადება
პირველი ფურცელი პეტი პური ასახულია ბინა ზედაპირზე, გაათბეთ მთელ პერიმეტრზე მდნარი ყველით და გახეხილი ყველით. დაფარავს მეორე lavash და ყურადღებით დაჭერით. Melenko დაჭრილი სოკო fry ერთად დაჭრილი ხახვი, დამარილებული, წიწაკა, ნება cool და დააყენა pita პური. ჩვენ შებოლილი ქათმის თხელი ნაჭერი ამოვარდნილია და ზემოდან ამოვიღებთ. ჩამოყაროს pita პური რულონები, დალუქვა იგი კილიტა და ადგილი preheated ღუმელში 200 წუთი ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვმსახურობთ lavash ცხელი, ჭრის შევიდა ნაწილი.