წითელი მოცხარი - საკმაოდ იშვიათი პროდუქტი ჩვენს უკანასკნელში შედარებით შავ ნათესავებთან შედარებით, მაგრამ ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების შინაარსი არ არის მისაღები. ვიტამინი C- ის კონცენტრაციით, ეს კენჭი დარწმუნებულია, რომ პირველ ადგილზეა, თუ თქვენ ან თქვენს ახლობლებს სჭირდებათ იმუნიტეტის განმტკიცება, ის აზრიან ზამთრისთვის მომზადებას. საუკეთესო ვარიანტი ამ შემთხვევაში არის ჟელე წითელი მოცხარის გარეშე სამზარეულო. ეს ასე სწრაფად არ არის შეწუხებული, როგორც ტრადიციული ჯემი, ძალიან მოსწონს ბავშვები და მთლიანად ინარჩუნებს ვიტამინებს, რომლებიც განადგურებულია სითბოს მკურნალობის დროს.
ჟელე ახალი წითელი მოცხარის გარეშე სამზარეულო
ყველას არ მოსწონს სასადილო გარშემო ერთად tedious პროცედურა სამზარეულო ჯემი, მაგრამ ეს რეცეპტი არ საჭიროებს თქვენ. ეს არის უნიკალური შესაძლებლობა, რომ ძალიან დატვირთული დიასახლისები მოამზადონ მშვენიერი და სასარგებლო სიამოვნება, რომელიც თუნდაც მწვავე ყინვებისგან შეგახსენოთ თბილ ზაფხულს.
შემადგენლობა:
- წითელი მოცხარი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
კენკრა ფოთლებისა და თხრილისგან კენკრა, შემდეგ კი დაიბანეთ ისინი წყლის ქვეშ. როდესაც ისინი მთლიანად მშრალი, დაასხით მოცხარის შევიდა ბლენდერი და chop იგი. შემდეგ დავამატებთ 1: 1 შაქარს მასა და კარგად აურიეთ. დატოვე ნარევი დავდგეთ ხნით, მას შემდეგ, რაც თანდათანობით დაასხით დანარჩენი გრანულირებული შაქარი, კარგია, რომ ეს ყველაფერი ქერქში ერთად ჰომოგენური თანმიმდევრულობაა. განათავსეთ პრეპარატის მაცივარი დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, კიდევ ერთხელ სცემეს მასა ბლენდერში, ადგილი სტერილური ქილებში , ახლოს და გადაიყვანეთ გრილ ადგილას. ეს რეცეპტი jelly საწყისი წითელი currants გარეშე cooking ხელმისაწვდომია კი დამწყებთათვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ მოითხოვს განსაკუთრებულ დროს და ძალისხმევას.
ჟელე ახალი სუფთა წითელი წვენი გარეშე სამზარეულო
ეს ნაჭერი აუცილებლად გისურვებთ, თუ შეაფასებთ ჟელეს წვნიანი, მდიდარი გემოვნებით, სასიამოვნო გამაგრილებელი შეგრძნებით. იგი შეიძლება მოხმარებული როგორც დამოუკიდებლად და შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერი სასმელის: ჩაი, ყავა, კენკროვანი ხილი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 მინა ზედა;
- წითელი წვენი - 4/5 ჭიქა.
მომზადება
Rinse და მშრალი კენკრა, მაშინ გაანადგურეს ისინი off twigs, ცდილობს არ ჩახშობის. მაშინ უნდა მოქცეულიყოთ მოცხარი ხის tolstushki გამოყენებით ხის tolstushki (კოვზი, როგორც ლითონის ობიექტი, არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რადგან ეს გააუარესებს გემოვნების კერძი). დააჭირეთ მასობრივი ხსნარის ნაჭერი ან გაზის ორმაგი ფენა ბუნებრივი ბეწვის წვენით. შეურიეთ შაქრით, სრული დაშლის მისაღწევად. დაჩქარების პროცესი, preheat ნარევი პატარა, მაგრამ ვერ მოუტანს მას boil.
როდესაც მარცვლეულის შაქარი თითქმის არ დაუტოვებიათ, დაასხით გარეთ სიროფი მეტი ადრე სტერილური ქილებში, რომლებიც დაფარული პლასტმასის მოიცავს. ზამთარში ჟელე სახით, წითელი მოცხარის გარეშე სამზარეულო გაზაფხულზე გაშენდება. თქვენ უნდა მოათავსოთ სარდაფში ან მაცივარის თაროზე.
მომზადება ჟელე წითელი მოცხარის და ლიმონის გარეშე სამზარეულო
ლიმონის აძლევს ჟელე პიკანტური, მჟავე გემო. გარდა ამისა, ასეთი შესყიდვა იქნება მტკიცე წამალია მზა გრიპისა და გრიპის წინააღმდეგ, ვიტამინის C.
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1,8 კგ;
- წითელი მოცხარი - 1 კგ.
მომზადება
ჩვენ ვამბობთ, რომ ფოთლებისა და მტევნებისგან მორწყვა, ეს ჩემთვის კარგია და მშრალი ხარ. შემდეგ კვერცხის მარცვლოვანთან ერთად კვერცხის მარცვლეული ჩააფეთქეთ, გაუსეთ მასა, ორჯერ დაქუცმაცება და წვენიდან წვენი ამოიღეთ. წაიღეთ წვენი ლიმნისგან, გამოიყენეთ juicer და აურიეთ currant წვენი და შაქარი. შაქარი თანდათანობით შევსებულია და შერეული ხის კოვრით 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ მასა სტერილური კატებით, მჭიდროდ და გადაადგილება გრილ ადგილას.