Cranberry jelly ძალიან განსხვავდება სხვა ბერი პროდუქტები ასეთი გეგმა, მაინც, რომ ეს არის შესაფერისი არა მარტო ძალიან სასარგებლო დამოუკიდებელი დელიკატესი, არამედ როგორც სახის სოუსით, შეავსებს წითელი ხორცი და თევზი. ჯლი ამ jelly შეიძლება შედუღებული და ინახება რამდენიმე კვირის მაცივარი, და ეს შეიძლება გადაისხა მეტი სტერილური cans და შემოვიდა ზამთრის.
ჟელე ეხლა cranberry - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი მოცვი - 450 გ;
- შაქარი 450 გ.
მომზადება
სუფთა კენკრები დახარისხებულია, დაზიანებულია დაზიანებული ან ავადმყოფი ნიმუშები. ჩვენ ვამზადებთ მთელი მოცვი სალათის და 340 მლ სუფრის წყლით დაასხით. ჩვენ ცეცხლს დავსვამთ და დაველოდებით იმ მომენტში, როდესაც თხევადი ყვავია და კენკრა რბილი გახდება. მას შემდეგ, რაც ამ დროს არის up, განათავსეთ sieve მეტი ღრმა თასი და wipe კენკრა მეშვეობით. ადგილზე ჯემი, დაამატეთ შაქარი და ისევ დაუბრუნდება ყველაფერს ცეცხლს. 10 წუთის შემდეგ, ჟელე მზადდება ქილებში.
ჟელე ეხლა cranberry ერთად ჟელატინი
Cranberry jelly ასევე შეიძლება გახდეს ჩვეულებრივი ცივი დესერტი, რომელიც ნებისმიერ ასაკის მომხმარებელს მიმართავს.
შემადგენლობა:
- ახალი მარწყვის კენკრა - 360 გ;
- წყალი 120 მლ;
- შაქრის სიროფი - გემოვნებით;
- ჟელატინი - 1 ფურცელი.
მომზადება
ფურცელი ჟელატინი ცივ წყალს შეავსებს და 10-15 წუთს იკავებს (ან პროდუქტისთვის პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად). მთელი cranberry კენკრა გაიარა juicer, ტოვებს მუჭა გაფორმება. ჩვენ ვზრდით cranberry წვენი წყლით და ტკბილი გემოვნებით. დავამატებთ ნარევს მელნის ცეცხლზე, დაამატეთ ჟელატინის ფურცელი და დაველოდოთ მის დაშლას. ჩაასხით jelly შევიდა ობის და დატოვონ გაყინვას ნახევარი, შემდეგ დაამატოთ pitted კენკრა და ზემოთ მთლიანად.
როგორ გააკეთოს რძე Cranberry და კომშის ხორცის?
შემადგენლობა:
- კომშის (დიდი) - 4 ცალი.
- ვაშლი - 450 გ;
- cranberry berries - 450 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ვაშლისა და ვაშლის გაწმენდა ჩვენ ვაქცევთ მას და შეავსეთ იგი წყალში saucepan. ცეცხლს დავამარცხებთ კენკროვანებთან და საზრიანთან ერთად (დაახლოებით ერთ საათში). პილინგი და თესლი კომბოსტოს და ვაშლებს ათავსებენ გაჟონვის ჩანთაში და ჩვენ ვიღებთ მას პენსა და ხილთან ერთად. მეორე დღეს ვიღებთ ტომარას, დავამატებთ შაქარს და დავუკრათ ნარევი ცეცხლზე, შეიტანეთ 110 ° C და ჩამოიშორეთ ჩამოყალიბებული ქაფი. ჩვენ დავხარჯეთ jellies on ქილებში და გააფართოვოს მათ lids.
ჟელე Cranberries გარეშე სამზარეულო
საოცრად სასარგებლო პროდუქტი - ჟელე Cranberries გარეშე სამზარეულო, რომელიც მიღებული ბუნებრივი შესაძლებლობების berry უნდა gelled ერთად დამატებით შაქარი. სასარგებლო მკურნალობა ცალკე შეიძლება მოხმარდეს და სხვა დესერტში შეიძლება დამატებითი ინგრედიენტი იყოს.
შემადგენლობა:
- ახალი მოცვი - 500 გ;
- შაქარი 320 გ.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც კენკრა გარეცხილი, შეეხო და გამხმარი, მათ შეიძლება შეედინოთ მდუღარე წყალი და დატოვეს 10 წუთი. Blanched Cranberries შეიძლება rubbed მეშვეობით sieve, ან შეგიძლიათ გაიაროს juicer ან squeeze წვენი ნებისმიერ ხელმისაწვდომი გზა. დაამატეთ შაქარი მზა წვენით, გაღვივამდე, სანამ კრისტალები არ დაითხოვს, შემდეგ ჩავყაროთ ფორებში და ცივიდან გაყინვისას.
ჟელე საწყისი Cranberry ერთად ვაშლი ზამთრის
შემადგენლობა:
- ახალი მოცვი - 450 გ;
- წყალი 375 მლ;
- წითელი ვაშლი - 80 გ;
- ვადები (დიდი) - 30 გ;
- თაფლი - 30 გ.
მომზადება
In saucepan წყლით, იძინებს cranberries და დაველოდოთ თხევადი მოდის boil. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ დაჭრილი ნაჭერი ვაშლი და ვადები გარეშე pits, საზ 10 წუთი და წამოაყენონ ნებისმიერი sweetener, ჩვენს შემთხვევაში - თაფლი. ეს რჩება boil ჟელე კიდევ 5 წუთი და დაასხით მეტი სტერილური ქილებში.
უფრო ჰომოგენური თანმიმდევრულობისთვის, კენკრა, ვადები და ვაშლის ნარევი შეიძლება გაფუჭდეს ყურძნის მეშვეობით, დაბრუნდეს ცეცხლში, დაამატეთ boil და შემდეგ გადაისხა სტერილურ ქილებში და გააფართოვა.