კომბოსტო კარგია, როგორც სალათის სალათა და ხორცით და სხვა ბოსტნეულით. ასეთი კერძი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი სადილი ან ვახშამი და შეავსოთ ხორცის კერძები, როგორც მხარეს კერძი, თუ დამზადდება გარეშე ხორცი.
ქვემოთ რეცეპტებიდან, შეისწავლით თუ როგორ დატკბეთ ხასხასა კომბოსტო ხორცთან და საზრიანად გემრიელი კარტოფილით.
რამდენად გემრიელია ახალი კომბოსტოს შემწვარი პანში ხორცი?
შემადგენლობა:
- ახალი კომბოსტო, თეთრი კომბოსტო - 980 გ;
- ღორის (ხორცი) - 420 გ;
- სტაფილო - 125 გ;
- ხახვი ბოლქვები - 170 გ;
- ტომატის პასტა - 65 გ;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 35 მლ;
- სურნელოვანი და შავი პილპილი ბარდა - გემოვნებით;
- დიდი სუფრის მარილის მარილი - 10 გ;
- ფოთლები laurushka - 1-2 ცალი.
მომზადება
მოამზადოს ეს კერძი, გარდა ამისა, პროდუქციის სიაში ინგრედიენტები, ჩვენ გვჭირდება ღრმა frying პან ერთად სქელი ბოლოში. ჩვენ თბილი მასზე ღუმელში, დავამატებთ ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი და წამოაყენეთ ადრე გაწმენდილი და ბუმბული ხახვი. სამი წუთის შემდეგ, დაამატეთ peeled და დამუშავებული დიდი grater სტაფილო და fry ამავე დროს. ახლა დაჭრილი წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი ხორცი საშუალო ზომის ნაჭრებად და გავრცელდება მათ ბოსტნეულით. Fry ღორის ერთად ხახვი და სტაფილო დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ შეამციროს სითბოს ქვეშ frying პან მინიმუმ, დაფარავს კონტეინერი ერთად სახურავი და სუსტი შინაარსი კიდევ ერთი მეოთხედი საათი.
ამ დროს, მოამზადეთ ახალი კომბოსტო. ზედა ფოთლებიდან გამოვუშვებთ თავს, უფრო მცირედ გამოვხატავ და ხელებს ვადევნებდით, მარილით დათბობას, წვენის გამყოფამდე. მცენარეული დანარჩენი ინგრედიენტების გავრცელება, აურიეთ და სიმშრალე ზომიერად ცეცხლი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ახლა დაამატეთ ტომატის პასტა, ტკბილი და შავი წიწაკის ბარდა, დაფნის ფოთოლი და, საჭიროების შემთხვევაში, მარილი, აურიეთ და პუფის კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
რამდენად გემრიელია ჩაქუჩის ჩაქრობა კარტოფილთან?
შემადგენლობა:
- sauerkraut - 280 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 650 გ;
- წყლის გაფილტრული - 210 მლ;
- ხახვი ბოლქვები - 125 გ;
- ტომატის სოუსი - 20-30 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ფოთლების ლაურაშკა - 1-2 ცალი;
- წიწაკა ახლად დაფქული შავი - გემოვნებით;
- turmeric - 2-3 pinch;
- მარილი დიდია - გემოვნებით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ეს რეცეპტი თუ როგორ უნდა ჩაქუჩით ჩაქუჩით კარტოფილთან ერთად. მისი დანერგვისთვის ჩვენ თბილი გალავანი პურის ბოსტნეულის დახვეწილი ნავთობით ჩამოსხმული, წვრილად დაჭრილი და მოხარშული ბოლქვები და ცხიმი, სანამ არ მიიღებთ ოქროს ტონს. თუ საუარჭოტი ზედმეტად მჟავე ან მარილიანია, ჩამოიბანეთ იგი წყლის ქვეშ, შეისუნთქეთ და შემდეგ დაამატეთ ხახვი. Tomim შინაარსი პან, აღვივებს, სანამ რბილი, დასძინა სურვილი და გემო გრანულირებული შაქარი, და იმავდროულად, სუფთა და დაჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო
დავასხათ ბოსტნეულში ცოლ-ბოსტნეულის ან ღრმა ცისფენით, დაასხით ცხელი წყალი შერეული ტომატის სოუსით, დაამატეთ სურნელოვანი წიწაკის ატამი, დაფნის ფოთლები და გაჟღენთილი საუარჭოტი. ჩვენ დავუმატებთ კერძი თავზე ერთად turmeric, დაფარავს იგი სახურავი და simmer ზომიერი სითბოს ათი წუთი. ამის შემდეგ, შეურიეთ კომბოსტო და კარტოფილი და მოყვება ყველა ბოსტნეულის მომზადებასა და სისუსტეს, საჭიროების შემთხვევაში, უფრო მდუღარე წყალს და გემოვნებით.
კერძი შეიძლება შეავსოთ დაჭრილი მელენკო სოკოთი, წინასწარ შემწვარი ფენიან პანში და დაამატეთ ისინი კარტოფილთან sautekraut saucekraut.