საშინელი და გემრიელი ჩიპი სახლში დამზადებული განსხვავდება სამრეწველო, ღრმა შემწვარი, ბუნებრივი ინგრედიენტების და მცირე რაოდენობის ნავთობის გამოყენებით. ისინი შეიძლება მოხარშული ვაფლის რკინის, მიკროტალღური ღუმელი ან ღუმელში. მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად ყველა შესაძლო რეცეპტები კარტოფილის ჩიპებისთვის.
რეცეპტი კარტოფილის ჩიფსები მიკროტალღური ღუმელით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - pinch.
მომზადება
მოდით გავიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კარტოფილის ჩიპები. კარტოფილი გაწმენდილი, გარეცხილი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცით. შემდეგ shinkle იგი თხელი რგოლები, გამოყენებით ბოსტნეულის კატარღა. ჩვენ მიკროტალღოვანი ღუმელი ზეითუნის ზეთი გავაფართოვეთ და კარტოფილის რგოლები ერთ ფენას გავავრცელეთ. მსუბუქად sprinkle ადგილზე ტკბილი წიწაკა და მარილი. მოამზადეთ ჩიპი მიკროტალღოვანი ღუმელში , დაამონტაჟოს ძალაუფლებისთვის 800 ვ. 5 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, კარტოფილი გახდება ყავისფერი და ჩართოთ crispy.
ჩიფსები ხილული კარტოფილიდან
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- კარაქი - 30 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 50 მლ;
- ფქვილი;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ასე რომ, პირველი ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი, დაჭრილი და boil სანამ მზად. შემდეგ ჩაასხით ეს პიურე, დაამატეთ კარაქი, კვერცხი და რძე. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. შემდეგი, თანდათანობით დაასხით ფქვილი, სანამ მასობრივი არ ჰგავს კრემი. ახლა მარილისა და სანელებლების გასინჯვა შეგვიძლია. ვაფლის რკინა თბილია, სალათი მცენარეული ზეთისა და კარტოფილის ცომით გავრცელებული კოვზი. დახურვა ვაფლის რკინის და ფრაის. შემდეგ ჩიპი ყურადღებით ამოიღება მოწყობილობიდან და დაყოფილია ცალი. თავზე, მარილისა და წიწაკის ერთად მზა კარტოფილი ჩიპი ამოიღეთ.
კარტოფილის ჩიფსები ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილი და გარეცხილია. შემდეგ დაჭრილი სპეციალური ბოსტნეულის კატარღა თხელი ფირფიტები დაახლოებით 2 მმ სისქის. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დავამატოთ სუნის გემო, ყურადღებით ავურიოთ ხელი, ისე, რომ კარტოფილის ფირფიტები მთლიანად დაფარავს ყველა მხრიდან. ჩვენ ფარავს საცურაო ქაღალდი საცხობი ქაღალდი, ცხიმიანი მცენარეული ზეთი და გავრცელდა ნაჭერი კარტოფილი. ჩვენ preheated ღუმელში და bake at 200 გრადუსი დაახლოებით 20 წუთი. ზოგიერთი ნაჭერი შეიძლება იყოს browned ადრე და გაიყვანოს მათ ძალიან, თქვენ უნდა დაუყოვნებლივ ისე, რომ ისინი არ overcooked.
თუ ფიქრობთ, რომ კარტოფილის ჩიპი საზიანოა, მაშინ ჩვენ ვთავაზობთ ბადრიჯნის ჩიპებს , ნაკლებად კალორიური და უფრო სასარგებლოა.