დაბალანსებული დიეტა უნდა შედგებოდეს იმ პროდუქტებზე, რომლებიც მოიცავს ცილებს, ცხიმს და ნახშირწყლებს . ამ კომპონენტების გარეშე, ადამიანის სხეული უბრალოდ არ ფუნქციონირებს ჩვეულებრივ. ჩვენ ვისაუბრებთ პროტეინებზე, და გაარკვიეთ, რამდენად შეიცავს ქათმის მკერდი. რატომ ამ კონკრეტულმა პროდუქტმა ჩვენი ყურადღება მიიპყრო, დიახ, რადგან ეს არის დიეტური და სასარგებლო სხეული. თუ გადავხედავთ ბევრი დიეტის ნებადართული მენიუ, ქათამი აუცილებლად იქნებიან. ბევრი დიასახლისები ხშირად უარს ამბობენ მკერდის აღებაზე, რადგან მშრალი ხდება. ალბათ ის დაარღვევს თქვენ, მაგრამ თქვენ უბრალოდ არ ვიცი როგორ საზ იგი. დღეს ბევრი რეცეპტები და საიდუმლოებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ამ პრობლემის მოგვარებას.
რამდენი ცილა ქათმის მკერდია?
დასაწყისისთვის, გარკვეული ინფორმაცია ცილების შესახებ. ეს საკვებ ნივთიერებები სხეულის ახალ საკნების შესაქმნელად მთავარი ინგრედიენტია. ისინი ასევე იღებენ პირდაპირ მონაწილეობას მეტაბოლიზმში. პროტეინების ორგანიზმში, ამინომჟავებად გარდაიქმნება, რომელთაგან ზოგიერთი მიდის საკუთარი ცილების ბიოსინთეზში, ხოლო სხვები ენერგიად გარდაიქმნება. ცილის ძირითადი წყარო ცხოველური წარმოშობის საკვებია. რამდენი ცილა ქათმის ხასიათზეა დამოკიდებული პირდაპირ, თუ რომელი ფრინველის გამოყენებაა, ანუ ფეხი, ფრთა ან ძუძუთი, რომელსაც აქვს მრავალი უპირატესობა. იგი შეიცავს მინიმუმ ქოქოსს, რომელიც იწვევს დაბალკალორიულ შემცველობას . აქედან გამომდინარე, შეიძლება ითქვას, რომ მკერდის არის იდეალური წყარო ცილის ადამიანები, რომლებიც შეიქმნა წონაში.
ის რჩება, თუ რამდენად ბევრი ცილა შეიცავს ქათმის ძუძუს, ასე რომ, 100 გ არის 23 გ. ეს არის საკმაოდ ბევრი, ასე რომ, ადამიანები, რომლებიც სპორტულ საქმიანობაში არიან, ეს პროდუქტი სიაში პირველ ადგილზეა. Bodybuilders და სხვა ადამიანები, რომლებიც მხარს უჭერენ თავიანთ კუნთებს, დაიწყებენ თავიანთ დღეს ე.წ. "ჩემპიონის საუზმე". იგი შედგება მოხარშული ბრინჯი და ქათმის მკერდი.
ქათმის მკერდის უპირატესობები:
- პროდუქტი შეიცავს ქოლინს, რომელიც აუცილებელია თირკმელებისა და თირკმელზედა ჯირკვლების ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.
- კალიუმის არსებობის წყალობით, გულის კუნთის მუშაობა და სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესება, სისხლის წნევა ნორმალიზდება. ნერვული იმპულსების გადაცემისთვის კიდევ ერთი მინერალი მნიშვნელოვანია.
- აუმჯობესებს პროდუქტის სტატუსს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, წყლულების და გასტრიტის პრობლემების არსებობისას.
- ძუძუს შეიცავს ჯგუფის B ჯგუფის ვიტამინებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია კუნთოვანი ქსოვილისთვის და მათ ასევე დადებითი გავლენა აქვთ ნერვული სისტემის აქტივობაზე.
- რეგულარული გამოყენებისას, ხორცს აქვს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების დადებითი ეფექტი.
- შეიცავს თეთრი ხორცი სელენი და ლიზინი, რომელიც უზრუნველყოფს ანტიბაქტერიულ ქონებას.
- მკერდის პრაქტიკულად არ შეიცავს ქოლესტერინის შედარებით წითელი ხორცი იგივე ქათამი.
- თეთრი ფრინველის ხორცი მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სპორტსმენებისათვის, არამედ ორსული ქალებისთვის. იგი შედგება ვიტამინების B9 და B12, რომლებიც აუცილებელია ნაყოფისა და ნორმალური განვითარებისათვის
დედის კეთილდღეობა.
იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო ნივთიერება, მნიშვნელოვანია, რომ მომზადდეს ხორცი. ძუძუს საუკეთესო მოხარშული, გამომცხვარი და სტეიდი. რეკომენდებულია ცილოვანი კვების პროდუქტების ბოსტნეულის ჭამა, რადგან სასარგებლოა ბოჭკოვანი, რომელიც ხელს უწყობს შემაერთებელი ბოჭკოების ამოღებას.
ჯერ კიდევ ბევრი ადამიანი დაინტერესებულია, რამდენი ცილა შემწვარი ქათმის მკერდისა და თუ რამდენად ხშირად მოჰყვება კვების ღირებულება, დამოკიდებულია მისი მომზადების მეთოდის მიხედვით. ამ გზით მოყვანილი ფრინველის ხორცი შეიცავს 25.48 გრ პროტეინს, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, ხოლო ნუტრიენტები მნიშვნელოვნად შემცირდა. კიდევ ერთი პოპულარული პროდუქტი - შებოლილი ძუძუთი, რომელშიც ოდნავ ნაკლები ცილა - თითო 100 გრ ხორცის ანგარიშების 18 გრ ცილის.