მხოლოდ დალაგება სასარგებლო კენკრა, ადამიანების უმრავლესობას თავსატეხი მეტი რა შეიძლება მოხარშული კუნელი შეინარჩუნოს სარგებელი და გემო ზამთრის. აქედან გამომდინარე, ამ სტატიაში თქვენ იპოვით საინტერესო რეცეპტებს გემრიელი ჯემი და ჯემი, ასევე საოცრად არომატული კომპოტი.
დალაგება ჯემი კუნელი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- კენკრის მარცვალი - 1.3 კგ;
- სუფთა წყალი - 400 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 900 გ;
- ვანილინი - 1 პაკეტი;
- ციტრუსის მჟავა - 0.5 tablespoons.
მომზადება
ერთად გარეცხილი კუნელის კენკრა, ჩვენ გამოყოფთ ფუძეთა, რომლებიც არასაჭირო ჩვენთვის და განათავსეთ ნაყოფი დიდი ფოლადის პან. თანდათანობით ჩახშობის კენკრა ისე, რომ მათ მცირე ბზარები. იმისათვის, რომ ზამთრისთვის მოსავლის მოსავლელად, ტკბილი ტკბილი არ იყო, კუნთთან შედარებით ნაკლებად შაქარია. ჩაასხით ცოტა სუფთა წყალი აქ და დააყენა პან შედის ღუმელი. ჩვენ ვახშმის კუნელი ჩამოყალიბდა შაქრის სიროფიში, სადღაც 10-12 წუთი და დადგა ჯემიდან ცხელი ჯოხიდან, ჩვენ 7 საათის განმავლობაში გვინდა გავამახვილოთ ადგილი. შემდეგ ხელახლა დააყენა ბანკში ერთად დელიკატესი on ღუმელი, დაამატეთ ლიმონათის ერთად vanillin და შემდეგ მდუღარე გაგრძელდება საზ 25 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გავრცელდა ცხელ ჯემით ორთქლზე დამუშავებული ქილებში და დაამონტაჟეთ დამუშავებული ხიდები.
როგორ მოვამზადოთ compote საწყისი კუნელის ზამთარში - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნაყოფის ნაყოფი - 250 გ;
- ჯარიმა შაქარი - 280 გრ;
- სასმელი წყალი - 2.9 ლიტრი.
მომზადება
ნაყოფისგან ხილით სავსე ხმელით, ფრთხილად იყავი მწვანე ფირფიტები. ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ 3 ლიტრით შემზადებულ შემდგომი შენარჩუნებისათვის.
ჩვენ ვსვამთ სასმელ წყალს ღუმელში, და როდესაც აღწევს მდუღარე წერტილს, დავამატეთ პატარა შაქარი და დავუშვებთ სიროპ 4-6 წუთით. შემდეგ ნელა დაასხით მას კონტეინერში კენკრის და დაუყოვნებლივ კორპის მომზადებული სახურავი. ჩვენ დიზელის ბოლომდე მივდივართ ბოთლს მკვრივი, თბილი საბანი.
Jam საწყისი კუნელი ზამთრის
შემადგენლობა:
- მწიფე კუნელი - 1.4 კგ;
- წყალი - 1.5;
- გრანულირებული შაქარი - 1,1 კგ.
მომზადება
გარეცხილი ყავისფერი, მწიფე კენკრა გარეცხილია და თითოეული მათგანი განცალკევებულია. ჩვენ ვიყენებთ მომზადებულ ნაყოფს ფართო პანში, შეავსეთ ისინი წყლით და ჩაიცვით შედის ფირფიტაზე. 15-17 წუთი საზრიანად დაასხით, შემდეგ კი სუფთა კოლინდრში გადაყარეთ, რომლითაც ჩვენ კონტეინერს შევცვლით და ხსნის მთელს ხორცს. შედეგად ერთგვაროვანი პიურე დაასხით ყველა შაქარი, შეურიეთ კარგად და გააგზავნეთ ცეცხლი. საზ გემრიელი კუნელის ჯემის მინიმუმ 35-40 წუთი და შემდეგ გაავრცელოს ის მინის ქილებში შემწვარი ღუმელში. ჩვენ ასევე გააფართოვოს მათ შემწვარი ხუფები და გათვალისწინებულია, სანამ ჯემი ენერგია კლებულობს ქვემოთ.