მარინირებული კომბოსტო სწრაფი მომზადებისთვის საჭირო იქნება ადგილი, როდესაც არ არის დრო, რომ დაველოდოთ ბოსტნეულის გახანგრძლივებული სიმწიფის ტრადიციულ გზას ან უბრალოდ სასიამოვნო, ცხარე, სურნელოვანი და crispy snack.
როგორ შეაგროვოს კომბოსტო სწრაფად და გემრიელი?
იმისათვის, რომ კომბოსტოს შერწყმა სწრაფი ხასიათის სასიამოვნო გემოთი და შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლებით, არ უნდა იცავდეს მხოლოდ მარინადოს ინგრედიენტების პროპორციებს, არამედ დაიცვას გარკვეული subtleties და საიდუმლოებები ტექნოლოგია.
- კომბოსტო არჩეულია თეთრი წვნიანი ფოთლების გარეშე მუქი ლაქების გარეშე.
- მარილწყალში წყალი უნდა იყოს გაფილტრული, ჩამოსხმული ან გაზაფხული.
- სანელებლების გამოყენებისას, ისინი წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშებიან, ხოლო ძმარი დაემატება ბოსტნეულის ჩამოსვლამდე.
- პიკლის დრო განისაზღვრება რეცეპტით, დამოკიდებულია მარინეტის ინტენსივობაზე, მის ტემპერატურაზე და მოცულობის ზომაზე.
მსუბუქად დამარილებული კომბოსტო
იმისათვის, რომ მიიღოთ პირში-მორწყვა snack მოკლე დროში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ რეკომენდაციები ამ რეცეპტი. სწრაფი მარინე კომბოსტო მზადდება 2 საათში. ისევე, როგორც თქვენ უნდა დაჟინებით მოითხოვოს კერძი მაცივარი. მოიხმარენ მიღებული დელიკატას 3-4 დღეს, რის შემდეგაც ბოსტნეული ნაკლებად რთულდება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 500 გ;
- სტაფილო - 0,5 ც.
- ნიორი - 3 კბილი;
- შაქარი და ძმარი - 100 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 ლ;
- დაფნის - 3 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- შავი ნივრის წიწაკა - ¼ tsp.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო და გახეხილი სტაფილო.
- სანიშნეს ნიორი, წიწაკა.
- წყალი მოხარშული მარილი, შაქარი, დაფური, ძმარი 3 წუთი, შეფუთული ბოსტნეულით.
- კომბოსტოს სწრაფი სამზარეულო ნიორი უნდა დადგეს marinade ოთახის პირობებში 2 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი გადაეცემა jar, დაჭერით და გაგზავნილი მაცივარი.
მარინირებული კომბოსტო ძმარით
შემწვარი კერძების კომბინაციისთვის მომზადებული რეცეპტის მარინადის მომზადება შესაძლებელი გახდება საჭმლის პიკანტური, ტკბილი-მჟავე გემო, შევსების კონცენტრაციისა და ტურმერის დამატებით გამო. საუკეთესო შედეგისთვის, ბოსტნეულის ჭრა უნდა გაანადგურა ფირფიტაზე და დააჩქაროს მასზე დატვირთვა.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ჩანგალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- წყალი, ზეთი, შაქარი და ძმარი - 0.5 მინები თითო;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- turmeric - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, დაჭრილი სტაფილო, ნიორი, ავურიოთ ერთად turmeric.
- Boil წყლის კარაქი, შაქარი, მარილი და ძმარი, დაასხით marinade რომ კომბოსტო.
- დააჭირეთ ბოსტნეულის ძირს დატვირთვას და დატოვებას მას შემდეგ, რაც გაცივების შემდეგ გაცივდა მაცივარში.
სწრაფი კომბოსტო "პროსანსალ" - რეცეპტი
კიდევ ერთი ექსპრეს რეცეპტი მოგცემთ დიდი რაოდენობით ხორცს ან მეორე კურსს რამდენიმე საათში. მარინირებული კომბოსტო მყისიერი სამზარეულოს "პროსანსალი" იძენს განსაკუთრებულ არომატს, ფერს და უფრო ინტენსიურ გემოვნებას წითელი წიწაკის დამატებით, ტკბილი ბულგარული წიწაკის შემადგენლობით.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო და ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 1-3 კბილები;
- წყალი - 150 მლ;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1,5 ტ.
- შაქარი - 50 გ;
- ზეთი - 70 მლ.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო და მსუბუქად prininayut მარილი და შაქარი.
- სანიშნეს ბულგარეთის წიწაკა, სტაფილო და ნიორი.
- მოვხარშოთ წყალი, იძლევა ოდნავ გაცივდეს, ზეთი და ძმარი შეურიეთ, დაასხით მუშავაში, კარგად შეურიეთ, დატვირთვის დაწვა.
- მომენტალური კომბოსტო "პროსანსალი" მზად იქნება 6 საათში.
ყოველდღიური კომბოსტო - რეცეპტი
კიდევ უფრო გაჯერებულია სანელებლების არომატი და გაჯერებული, ყოველდღიური კომბოსტო მზადდება შემდეგი რეკომენდაციების გათვალისწინებით. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტული ექსპერიმენტი რეცეპტთან ერთად ახალი ინგრედიენტების, სანელებლებისა და ნიმუშების დასამატებლად, ან შეცვალონ მათ მიერ შემოთავაზებული ნიმუში, მაგალითად ნიორი, ხახვი და სტაფილოები.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ნიორი - 1-3 კბილები;
- წყალი - 0,5 ლ;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 75 გ;
- ზეთი და ძმარი - 75 მლ;
- დაფნის და წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, chop სტაფილო და ნიორი, mix.
- Boil წყალი მარილი, შაქარი, ზეთი, დაფნის და წიწაკა, დაასხით ძმარი, დაასხით marinade on კომბოსტო, squeeze დატვირთვა.
- ერთ დღეს პიკელებული კომბოსტო მზად იქნება დეგუსტაციისთვის.
კომბოსტო-პიილი ერთად ჭარხალი - რეცეპტი მყისიერი სამზარეულო
სწრაფი სამზარეულო crispy , რომელიც მისი მზა ფორმით ჰგავს სანახაობრივი ფერადი ყვავილების petals, გახდება ღირსეული გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაული. Appetizer იზიდავს არა მხოლოდ გარე, არამედ შიდა შინაარსი, სასიამოვნო მომხმარებელს შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლები.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- სტაფილო - 0,5 ც.
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- წყალი - 0,5 ლ;
- ძმარი - 75 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - ¼ ჭიქა;
- დაფნის - 1-2 ცალი;
- წიწაკა - 3 ცალი.
მომზადება
- კომბოსტო მოჭრილი შევიდა სკვერები, მოთავსებული კონტეინერი, მონაცვლეობით ერთად სტაფილო, beets და ნიორი.
- დავამატოთ წყალი შაქარი, მარილი, დაფქული და წიწაკა, დაამატეთ ნავთობი და ძმარი, კომბოსტოში დაასხით.
- სწრაფი პიკის კომბოსტო 12 საათის განმავლობაში მზად იქნება პირველი ნიმუში.
გემრიელი კომბოსტო კორეის სწრაფი კვების რეცეპტი
გემრიელი, სურნელოვანი, სასიამოვნო ზომიერი მწვავე შენიშვნით, თქვენ მიიღებთ კორეის სტილს კომბოსტოს . ფოთლების შემცირების ფორმა და ზომა არ არის კრიტიკული და შეიძლება მერყევი ჯარიმადან დიდი ან საშუალო ზომის ფურცლები-კუბურები. ნიორი ემატება ნებასა და გემოვნებას, ისევე როგორც ცხელი ჩაი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ძმარი - 40-50 მლ;
- მარილი და ქინძი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 2 ც.
- ზეთი - 0.5 ჭიქა;
- ნიადაგის chili, cumin და ტკბილი წიწაკა - 0.5 teaspoons;
- წიწაკა - 3 ცალი.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, დაამატეთ მარილი და შაქარი, დაჭრილი ხელები.
- ამ frying პან, ნავთობის calcined რომ Haze, ამოღებულ ცეცხლი.
- სანიშნეს სანელებლები, დაასხით ნარევს გახეხილი სტაფილო ნიორი.
- სტაფილოს წონის გადატანა კომბოსტოში, დავამატოთ ძმარი, აურიეთ, ტვირთის შესუსტება, სითბოს 12 საათის განმავლობაში დატოვონ.
მარინირებული წითელი კომბოსტო
გემრიელი და ჯანსაღი იქნება პიკელებული წითელი კომბოსტო . ტრადიციულად, მყარი, ახალი ბოსტნეული ჭრილობები გაცილებით რბილად იქცევიან ცხელი მარინადით დამუშავების შემდეგ და იკვებება პიკანტური გემოვნებით სანელებლებისა და ახალი სურნელოვანი ვაშლის დამატებით.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო წითელი - 1 კგ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- 1 დარიჩინის ჯოხი;
- clove და ტკბილი წიწაკა - 7 ცალი.
- შავი პილპილის ბარდა - 15 ცალი.
- ძმარი - 0,5 ლ;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - ¾ ლიტრი.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, დავამატოთ ნაჭერი ვაშლი.
- მოვხაროთ წყალი დამატებით სანელებლების, მარილისა და შაქრის დამატებით 7 წუთის განმავლობაში, დაასხით ძმარი, დავასხათ marinade შემდეგ ხელახლა დუღილის რომ კომბოსტო.
- დააჭირეთ ბოსტნეულის დაჭრილი დატვირთვის, გაემგზავრება 12 საათის განმავლობაში ოთახში პირობები და სუფთა ცივი.
მარინირებული ყვავილოვანი კომბოსტო
მარინირებული კომბოსტო სწრაფი სამზარეულო, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება შემდეგი, მზადდება ფერადი ჩანართის inflorescences, რომლის ზომა ინდივიდუალურად განისაზღვრება. შედეგად მიღებული საჭმელს ემსახურება მოხარშული კარტოფილი , ხორცის კერძები, ან შედის ყველა სახის სალათის კომპონენტად.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფერი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ძმარი და ზეთი - 5 სტადიის თითოეული. კოვზები;
- მარილი - 2,5 ც.
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 ლ;
- დაფქული, წიწაკა, კბილი.
მომზადება
- წყალში მარილი, შაქარი, სანელებლები და ნიორი.
- ჩაასხით ზეთი, ძმარი, დაასხით დაჭრილი წიწაკა, სტაფილო და კომბოსტო inflorescences.
- შემდეგ მდუღარე ერთხელ, საზ ბოსტნეული 1 წუთი, შემდეგ დატოვონ ქვეშ სახურავი რომ ზემოთ.
- გადაბმის კომბოსტო ბოსტნეულით, რომელიც იჯარით და გაწმენდით მაცივარში დღეში.
კომბოსტო ცხელი მარილწყალში
კიდევ ერთი ვარიანტი cooking სწრაფი კომბოსტო ცხელ marinade შეაფასებს უპირატესობა დასძინა horse radish to root. კომბოსტო ჭრის სასიამოვნო ზომიერი სიმკვეთრე და crispy თვისებები არ ტოვებს გულგრილს ნებისმიერი taster. სუფთა freshness დაემატება ახლად დაჭრილი ახალი კიტრი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 2 კგ;
- ბულგარეთის წიწაკა და კიტრი - 1 ც.
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ჭიქის ფესვი - 40 გ;
- ძმარი 70% - 1 დესერტის კოვზი;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 ლ;
- წიწაკა, წიწაკა.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, წიწაკა, სტაფილო, ჰერსაღი და კიტრი, აურიეთ, მჭიდროდ ქოთანში ან ჯარში.
- Boil წყალი დამატებით სანელებლები, მარილი და შაქარი 5 წუთი, დაასხით ძმარი, დაასხით marinade ბოსტნეულის დაჭრილი.
- ოთახის პირობებში ყოფნის 12 საათის შემდეგ, სწრაფი კომბოსტო ცხელი მარილწყალში მოხდება.
კომბოსტო მყისიერი მოცვი
მყუდრო კომბოსტო მყისიერ სამზარეულოს იძენს არა მარტო დამატებით გემოვნებას, არამედ კვების ღირებულებას, როდესაც დაამატეთ მოცვი, რომელიც ცნობილია თავისი ძვირფასი თვისებებით. კენკრის რაოდენობა განისაზღვრება გემოვნებით, შეზავებისას შემადგენლობაში შეყვანისას ან უკვე მომზადებული წინასწარ მომზადებისას.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მოცვი - მუჭა ან გემოვნებით;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ძმარი 9% - 150 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი და მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- წიწაკა, წიწაკა.
მომზადება
- კომბოსტო shred, შერეული გახეხილი სტაფილო, ნიორი და მოცვი.
- მოვხარშოთ წყალი მარილის, შაქრის, ზეთი, სანელებლების დამატებით, დასასრულებლად ძმებთან ერთად.
- ჩაასხით ცხელი კომბოსტო marinade , განათავსეთ დატვირთვის თავზე და დატოვონ workpiece გაგრილების შემდეგ მაცივარში დღეში.
ტკბილი კომბოსტო
წარმოდგენილი ქვემოთ, რეცეპტი მყისიერი ტკბილი კომბოსტო შესაფერისი მათთვის, ვინც ურჩევნია გამოიყენოს billets და pickles მოხარშული ერთად შთამბეჭდავი ნაწილი შაქარი. დამატებითი დამახასიათებელი გემოვნების snack დაამატოთ დაემატა შემადგენლობა დაჭრილი ვაშლი და ყურძენი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო და ვაშლი - 2 ცალი.
- ყურძენი გარეშე pits - 300 გ;
- ძმარი და ზეთი - 0.5 ჭიქა თითო;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 150 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- წიწაკა, წიწაკა.
მომზადება
- დაჭრილი კომბოსტო, სტაფილო, ვაშლი, დაამატეთ ყურძენი.
- დავამატოთ შაქარი, მარილი, ზეთი, სანელებლები, დასასრული ძმარი.
- ცხელი მოსაკლავი მარინადები ბოსტნეულისა და ხილის ნაჭრით, გაცივდეს გაცივებული preform მაცივარში 12 საათის განმავლობაში.
მყუდრო კომბოსტო, ხახვიანი რეცეპტი
მარინირებული კომბოსტო სწრაფი შემცველი ჭურჭლით, მზად იქნება დეგუსული მარინადოს ოთახში ყოფნის 5 საათის შემდეგ. სტაფილოში კარაქები დაემატება ნებასა და გემოვნებას, არ არის სავალდებულო ნივთიერება, როგორც ყველა ცხარე დანამატი ან სურნელოვანი სანელებლები.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ჭარხლის - 1 pc.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ძმარი - 100 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 100 გ;
- წყალი - 200 მლ;
- წიწაკა, წიწაკა.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო და ჭარხალი ჩალისგან, შეურიეთ ნიორით და, თუ სასურველია, სტაფილოთი.
- Boil წყლის დამატებით laurel, წიწაკა, მარილი და შაქარი 7 წუთის განმავლობაში.
- წაშალეთ მარიონეტი ცეცხლიდან, ავურიოთ ძმარი და დაასხით კომბოსტოში.
- დატოვეთ სამუშაო საათები 5 საათის განმავლობაში.
ცხელი კომბოსტო
შემდეგი რეცეპტი დამლაგებლები მკვეთრი ბლანკები, მომზადებული დამატებით chili pods. დაჭრილი კომბოსტო ნაჭერი მყისიერი სამზარეულო იქნება marinate მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში. თუ თქვენ ბოსტნეულის წვრილ თიხებთან ერთად წავალ, მაშინ რამდენიმე საათში შეძლებთ გემრიელი კერძი ჭამა.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო და ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ძმარი - 100 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 100 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- chili - 0,5-1 pcs.
- ადგილზე შავი პილპილი - ¼ tsp;
- დაფქული, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, ტკბილი და ცხელი წიწაკა, სტაფილო, ნიორი თასიში, აურიეთ ჩირქში.
- მოვხარშოთ წყალი, დაამატეთ დაფქული, წიწაკა, მარილი, შაქარი და ძმარი, კომბოსტოში გადაისხა.
- დატოვეთ სამუშაოები პრესის ქვეშ 2-12 საათის განმავლობაში.