ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა სწორად გააკეთოთ სახლში დამზადებული ფხვნილი შაქრისა და ჟელატინის საფუძველზე და შევთავაზებთ მარშალუო მარმარმლოვისგან დამზადების ვარიანტს.
შაქრის სამკურნალო იყიდება ტორტი სახლში - რეცეპტი ჟელატინი
შემადგენლობა:
- ჯარიმა შაქრის ფხვნილი - 600 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- გაწმენდილი ცივი წყალი - 110 მლ;
- ჟელატინი - 15 გ;
- ინვერტული სიროფი - 90 გ;
- მარილი - 1 პინჩი;
- კარტოფილის სახამებელი - 150 გ.
მომზადება
მოამზადოს mastic, ჩვენ პირველად გავამზადებთ ჟელატინის სწორად. შეავსეთ იგი ცივი წყაროს ნახევარზე მეტი ოცდაათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით წყლის აბაზანაზე, თბილი გააქტიურეთ, აღვივებს, სანამ ყველა გრანულები იხსნება და შემდეგ გავფილტროთ ისე, რომ მცირე მარცვლეულის შერევა არ იქნება.
დანარჩენი წყალი შეედინება პანში ან სვოპში, დაამატეთ ინვერტული სიროფი, მარილი, შაქარი ქვიშა და სითბო, აღინიშნება, კენჭი. შემდეგ შეწყვიტეთ სადღეღამისო სუნთქვა და რვა წუთის განმავლობაში.
ახლა ჩვენ დავიწყეთ ტკბილი ნარევი მიქსერით, ხოლო ხუთ წუთში დაასხით ცოტა მომზადებული ჟელატინის წყალში და გააგრძელე ცაცხვისა და ბლანტის მასის მიღებამდე. ამ ეტაპზე ჩვენ შევცვლით მიქსერის მიმაგრებას ცომის სპირალურ და ცქრიალა შაქრის ფხვნილის დასამარცხებლად, მთლიანად ჩაერევა მას whipped ნივთიერებამდე, სანამ ერთიანი ტექსტურა მიღებულია. კონტეინერს ჩვენ სახურავს ვფარავთ ან ჩვენ გავაგრძელებთ ფილმს და დავტოვებთ ოთახის პირობებს ოცი ოთხი საათის განმავლობაში.
მომდევნო ეტაპზე, ჩვენ შაქრის მასა ზედაპირზე სახარებით გავავრცელეთ და ნიმუშის საბოლოო ჩაყლაპვა, მისი უპასუხისმგებლო თანმიმდევრულობის მიღწევა.
ეს ნიღაბი შესანიშნავად ინახება მაცივარში და მარტივად შეღებილი ფერები.
მარშამლოვი მარშამლოვის მარშამლოუდან სახლში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შაქრის ჯარიმა ფხვნილი - 520-550 გ;
- ლიმონის წვენი - 30-40 მლ;
- მარსამლოუ მარშამლოუ - 220 გ.
მომზადება
მომზადება marshmallow marshmallow მუსი, უნდა განთავსდეს მინის ფირფიტა, sprinkled ერთად ლიმონის წვენი და დასვა მიკროტალღოვანი ღუმელი დაახლოებით ოცი წამი, განსაზღვრავს მაქსიმალური ძალა მოწყობილობა. შედეგად, მარმარილოები გაზრდის მოცულობას და იქნებიან შემდგომი მუშაობისთვის.
ჩვენ ავიღებთ მიკროტალღოვან ჭურჭელს, რომელსაც აურია და შეურიეთ შიგთავსით კოვზი, თანდათანობით შაქრის ფხვნილი. ჩვენ ვხდებით ხელით ხელებს, ერთგვაროვნებას, პლასტიურობას და არა მარცვლეულს. ახლა ის რჩება მხოლოდ მტკვარზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, მაცივარში, ჩანთაში, და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მუშაობა.
შოკოლადის ნიღაბი სახლში
შემადგენლობა:
- ჯარიმა შაქრის ფხვნილი - 400 გ;
- მარშალალუ მარმარმლოვი - 300 გ;
- შოკოლადი ნებისმიერი - 200 გ;
- გაწმენდილი ცივი წყალი - 30 მლ;
- კარტოფილის სახამებელი - სანამ საჭირო სიმჭიდროვე მიღწეულია;
- კარაქი საპოხი მასალისა და ხელებით.
მომზადება
ეს რეცეპტი წინაგან განსხვავდება მხოლოდ შოკოლადის ბაზაზე. სხვა თვალსაზრისით, მეტაკის შექმნის ტექნოლოგიური პროცესი იდენტურია ზემოთ აღწერილი. მარშმელოვის სპრეი
როგორ ხატავს mastic სახლში?
ნებისმიერი მზად Mastic შეიძლება შევსებული საჭირო ფერი სქემა. ამის გაკეთება, გაყოფა საჭირო რაოდენობის ნაწილი, დამატება თითოეული საკვები შეღებვა (უკეთესი ლარი) და ავურიოთ მასობრივი ხელში სანამ კი ფერი განაწილება მიიღწევა.