სიმრავლის ვაშლი და იწვევს მოამზადოს გემრიელი, დელიკატური, სურნელოვანი ფატი. შარლოტა კეფირისა და ბისკვიტის ცომის, პფის საკონდიტრო ნაწარმისა და საფუარიანი ცხიმების საფუძველზე - ეს ყველაფერი უგემრიელესია, მაგრამ ზოგჯერ გინდა რაღაც უჩვეულო და სრულიად ახალი.
ხაჭო ცომი
თუ გსურთ ისიამოვნოთ არაჩვეულებრივი სასარგებლო და გემრიელი კერძი, გამოიყენეთ ცომი ყველიდან ხაჭოდან. ეს არ არის რთული საზ.
შემადგენლობა:
- თეთრი გრანულირებული შაქარი - 2/3 ჭიქა;
- კოტეჯის ყველი 15-20% მარცვლეულის გარეშე - 200 გ;
- კვერცხი დიდია - 3 ცალი.
- ზეთი "გლეხი" ან მარგარინი საცხობისთვის - 100 გ;
- ხარისხის ფქვილი მყარი კლასის ხორბლისგან - 1 მინა;
- საცხობი ფხვნილი / სოდა (გამოსყიდული) - 1 სვეტი / ¼ tsp კოვზი;
- ვანილინი - 1 პაკეტი.
მომზადება
ცომის ერთად ხაჭო ერთად ტორტი ერთად ვაშლის kneaded სწრაფად, ისე, რომ აღმოჩნდა ადვილი და არ გახდა clogged. შაქარი (შეგიძლიათ გაამჟღავნოს ის ფხვნილით), რბილი ზეთით. პრინციპში, ტესტი, უმჯობესია გამოიყენოთ მარგარინი - მასთან ერთად ცომი აღმოჩნდება უფრო ფუმფულა. მასში ვაყენებთ საცხობი ფხვნილს, ვანილინს, გახეხებულ ყველით და კვერცხს. სწრაფი აურიეთ დაუშვას ინგრედიენტები კომბინირებული, დაამატეთ sifted ფქვილი ნაწილებში და ნაზად ავურიოთ. შესაძლებელია ცხიმიანი ფორმის გადატანა, ვაშლის ნაჭრები და ისიამოვნოთ - ცომის ნამცხვარი ხაჭოთი სწრაფად მომზადებულია (მხოლოდ სამი მეოთხედი საათში და ნამცხვარი შეიძლება ემსახურებოდეს ფხვნილის ასორტიმენტით).
ცომი, ბისკვიტის მსგავსად
Apple pie, ცომი, რომელიც დამზადდება ხაჭო, შეიძლება იყოს მსგავსი ტორტი.
შემადგენლობა:
- ხელნაკეთი ცხიმიანი რძე - 0,4 კგ;
- ჰიდრატირებული სოდა - 1/3 ც.
- მყარი ჯიშების ხორბლისგან ფქვილი sifted ფქვილი - დაახლოებით 2.5 ჭიქა;
- მაიონეზი გარეშე ზეთისხილის ან "პროვანსული" გემოს - 1 პატარა პაკეტი (250 გ);
- კვერცხის უმაღლესი კლასის - 4 ცალი.
- ქვიშის შაქარი - 200 გ;
- ვაშლის კონფისკაცია ან ჯემი - 1 ჯარი.
მომზადება
მსუბუქი, ფუმფულა ცომი ეფუძნება ხაჭოზე, ხაჭოთი ძალიან სწრაფად. ხაჭო, რომელიც კვებავს რბილობას, კვერცხებს, შაქარს და სოდაებს. სცემეს ერთგვაროვანი მასა. შეგიძლიათ დაამატოთ vanillin და მარილი pinch - ეს კიდევ უფრო გემრიელი. ჩვენ მაიონეზი (ჩვენ არ ვსვამთ - ეს არ არის სასარგებლო, გარდა ამისა, ცხიმის საჭიროა ტესტი), ჩვენ ავურიოთ და დაამატეთ ფქვილი ნაწილებში. ჩვენ დავუშვებთ ცომს, რომ ღუმელში კოვზი ყველით 180-დან 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე - დამოკიდებულია ცომი სიმჭიდროვეზე. 40 წუთის შემდეგ, შეამოწმეთ ცომი. ოქროს ტორტი ამოღებულია, გაცივდა და გაჭრა 2 ნაწილად. გავრცელებული ნამცხვრები ვაშლის ჯემით და დაამშვენებს ტორტს, რომელიც იცვით ან ფხვნილს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარამელიზებული ვაშლი როგორც ფითხები - მოიცავს ფანტაზიას.