ყველას არ შეუძლია ხელსაყრელ პირობებში თავიანთი ფასეულობების გამო თავი გაანადგურონ. მაგრამ იმ გაუმართლებელ ადამიანებს, რომლებსაც ასეთი შესაძლებლობა ჰქონდათ, ძალიან ხშირად იყენებდნენ თავიანთ იმედგაცრუებას ჭურჭლის გემოდან. ხშირად ხდება, თუ ნამცხვრების მომზადებისა და მოხმარების ტექნოლოგია დარღვეულია ან მათი ხარისხი არასაკმარისი იყო. ყოველივე ამის შემდეგ, ფაქტობრივად, ეს არ არის არაფერი, რომ ასეთი პროდუქტი ითვლება ჭეშმარიტი delicacy.
როგორ საზ და ჭამა oysters სახლში?
ვინც იცის ბევრი რამ oysters აუცილებლად აცხადებენ, რომ აუცილებელია მოხმარების mollusks ახალი, გარეშე მიმართავენ სითბოს მკურნალობა. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დატკბეთ მათი ორიგინალური გემო. ამ შემთხვევაში აუცილებელია სპეციალური ჭურჭლის ცოცხალი ჭურჭლის გახსნა, გაახანგრძლივოს ყლორტი და ამოიღონ მათი კუნთების ძალიან სისუფთავე. თუ ხელკეტი მართლა ცოცხალია და სუფთაა, მას მცირე თანხის სითხე ერთად მოჰყვება, რაც, ისევე როგორც ჭურვი, აქვს მნიშვნელოვანი ღირებულება და გარკვეული გემო. ცოცხალი ხელკეტები ტრადიციულად ლიმონის წვენით ემსახურებიან და თეთრი თეთრი ღვინის ჭიქას ავსებენ.
სანამ ხელებს გადაეგზავნათ პირით, შეამცირეთ მისი ხორცი შეყავით ჩანგალიდან და დაასხით ლიმონის წვენი. მალუსკას ერთად თხევადი და დანამატების გასახსნელად, საღეჭი გარეშე და ღვინოზე სვამს.
როგორ გაყინული ღუმელების სახლში?
ჩვენს რეგიონში, რათა იპოვოს ახალი ხარისხის oysters არ არის ასე მარტივი. უფრო სავარაუდოა, რომ სპეციალურ მაღაზიებში ან სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ გაყოთ გაყინულ ხელთათმანები, რომელთა ღირებულებაც სუფთაგან განსხვავებით, დაბალია. ღირს ასეთი პროდუქტის ყიდვა? სინამდვილეში, გემოს გამონაყარი გაცილებით მნიშვნელოვანია, მაგრამ უარყოფითად არ შეიძლება ითქვას. გაყინვის ხელსაწყოების მომზადების შემდეგ, ჩვენ სრულიად განსხვავებული კერძი გვაქვს, სრულიად განსხვავებული და გემოვნებით და გამოყენების წესით. ასეთი პროდუქტის მომზადებისთვის უამრავი ვარიანტი არსებობს. ჩვენ შევთავაზებთ მხოლოდ ერთი მათგანი და გითხრათ, როგორ შეგიძლიათ bake oysters ღუმელი.
Baked Oysters
შემადგენლობა:
- გაყინული ცხიმები - 7 ჭურვი;
- წითელი დიდი სალათა ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 120 გ;
- თხა ან ცხვარი ყველი - 120 გ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 320 მლ;
- პრაქტიკა - 1 ღეროვანი;
- ლიმონის წვენი - 25 მლ.
მომზადება
გაყინულია ოთახის ტემპერატურაზე ხელთათმანები ჭურჭელში, დაასხით ჭიქა ღვინო, დაიფარავს სახურავს და ორი ან სამი წუთის განმავლობაში შემწვარი შემცველობის შემდეგ. ამის შემდეგ, ჩვენ ამონაწერი oyster ხორცი საწყისი ჭურვები რომ ფირფიტა, და საკუთარ თავს
კარაქში, დავჭრათ დაჭრილი წითელი ხახვი და თეთრი ჭიქები, სანამ რბილი, დაასხით დარჩენილი ღვინო და ფრაის ბოსტნეული სანამ ტენიანობის evaporates. ახლა ჩვენ ვაზის მასივში გადავიტანეთ, ჩვენ გვყავს ხელთაა ხორცი, გაჟღენთილი ლიმონის წვენით, დაასხით ზეთი და დავხურეთ გახეხილი ყველით.
იყიდება საცხობი, ჩვენ ნიჟარები შინაარსი საცხობი უჯრა, ასხამს ბალიში მარილი მას სტაბილურობის პროდუქცია, და ადგილი ხუთი წუთის ღუმელი მწვავე 185 გრადუსი.