Როგორ ფრაის მეტი კარტოფილი?

მარტივი და სასიამოვნო ვახშამი - როდესაც მოკლე დროში, ძალიან დიდი ძალისხმევის გარეშე, შეგიძლიათ საზ გემრიელი. ჩვენ გითხრათ დღეს, თუ როგორ სწორად fry morel სოკო კარტოფილი. ადრე ემსახურება, ჩვენ გირჩევთ დეკორატიული კერძი ერთად დაჭრილი მწვანილი და დაასხით არაჟანი.

რამდენად გემრიელია ფრაის მეტი კარტოფილი?

შემადგენლობა:

• morels - 815 გ;
• კარტოფილი - 980 გ;
• ხახვი - 55 გ;
• კარაქი - 95 გ;
• სანელებლები;
• მცენარეული ზეთი - frying;
• მწვანილი - შეტანისთვის.

მომზადება

არსებობს გარკვეული წესები, თუ როგორ სწორად გაასუფთავეთ მეტი. პირველ რიგში, სოკოები გარეცხილით, მთლიანად გაფილტრულ წყალს გადაედინება და საშუალო სითბოს გადაეგზავნათ. შემდეგ დუღილის, მოვხარშოთ მეტი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადინების სითხე, და სოკო ერთხელ rinsed. ხახვი გაიწმინდა, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ბოსტნეულის ზეთი. 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ morels, mix და გაჭრა კიდევ 10 წუთი. იყიდება გემოს, დააყენა ნაჭერი კარაქი და დაფარავს დაბრუნება ერთად სახურავი. კარტოფილი გაწმენდილია, თხელი ჩალისა და ფრაის ნაჭრებად, სანამ მოხარშული. შემდეგ ჩვენ მარილი მას გემოვნებით და ავურიოთ სოკოს შემწვარი. ადრე ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მწვანილი.

როგორ Fry კარტოფილი მეტი morels?

შემადგენლობა:

• სუფთა მეტი - 985 გ;
• ხახვი - 45 გ;
• არაჟანი ცხიმი - 155 მლ;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• კარტოფილი - 5-6 ცალი.

მომზადება

ასე რომ, უფრო მეტია ჩაყარა პანში, გარეცხილი, წყლით გადავსებული და 1 საათის განმავლობაში მიდის. პერიოდულად აურიეთ მეტი ხელები შენი ხელებით, დაიბანეთ ყველა ნაგავი. შემდეგი, დააყენა კერძები ცეცხლის საშუალო, მოუტანს თხევადი რომ boil და boil სოკო 25 წუთის პატარა ცეცხლი. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოიღონ კერძები ფირფიტა, გადინების ყურადღებით ყველა თხევადი და ჩააგდოს შინაარსი თავში colander. კარგად გარეცხილი, მოხარშული ცხელი მოხარშული წყალი და საზ ერთხელ, ასხამს გემო. ჩვენ ამას ვაკეთებთ რამდენჯერმე, შემდეგ კი სოკოს ვაშლი on პირსახოცი.

ამავდროულად, ჩვენ ვიყავით ხახვი, გახეხეს იგი რგოლებით და ყვავის ეს მცირე ზომის მცენარეულ ზეთში, გამჭვირვალე ფერს. ამის შემდეგ, დააყენა ცალკე თასი, და ამ frying პან დნება ნაჭერი კარაქი და fry მას სოკო. შემდეგ დაამატეთ ხახვი, რამდენიმე კოვზი სქელი არაჟანი, სეზონი სანელებლებით და გასინჯეთ კერძი მარილისთვის.

კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი ლენტებით, შემწვარი ხურში, სანამ მზადდება და შემდეგ სოკოზე გავრცელდება. აურიეთ და თბილი რამოდენიმე წუთში, რომელიც დაფარავს სახურავს.