თუ გადაწყვეტთ, რომ წაიღოთ არომატული იხვი ღვინოსთვის სადილით სადილით, მაშინ ჩვენ ვთავაზობთ ამ რეცეპტის გამოყენებას და ამ შესანიშნავი კერძი ამზადებს! ხორცი წარმოუდგენლად სატენდერო, წვნიანი და გემრიელია და კერძი ღვთაებრივი არომატით შეავსებს მთელ ბინას.
იხვი რეცეპტი ღუმელში
შემადგენლობა:
- იხვი - 1 ცალი;
- მდოგვის ხელნაკეთი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
- სანელებლები.
მომზადება
სანამ გემრიელი მომზადება იხვი ღუმელში, ყურადღებით ამოიღეთ კარკასი და მშრალი პირსახოცი. მდოგვი შერეულია ზეითუნის ზეთით, სასიამოვნოა სანელებლების გასინჯვა და ნატეხი ფრინველის გარეთ და შიგნით. მარცვლეული ხორცში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანოთ იგი მჭიდროდ in კილიტა და გააგზავნეთ preheated ღუმელი. 1.5 საათის შემდეგ ჩვენ შეამოწმებთ მზადყოფნას, ხორცით დანით დაჭერს: თუ წმინდა თხევადი გამოდის, ყველაფერი მზად არის.
იხვი ერთად ვაშლი in კილიტა ღუმელი
შემადგენლობა:
- იხვი - 1 ცალი;
- ვაშლი არის მწვანე მაწონი - 350 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ ვბერტებთ იხვი, გადაამუშავეთ, სანელებლების გასინჯვა და მარილის დამატება. ვაშლი გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ღუმელი წინასწარ იცვლება და 160 გრადუსამდე მერყეობს. შეავსეთ იხვი ვაშლით, გადაიტანეთ იგი კილიტაში და გაცხრა ღუმელში 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ყურადღებით წაიყვანეთ, ვითარდება იგი, დაასხით მას ზედა წვენით და ყავისფერი კერძი, სანამ ruddy, გემრიელი ქერქი ჩანს.
იხვი კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- იხვი - 2 კგ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები და სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ სხვა საინტერესო და მარტივი რეცეპტი სამზარეულო იხვი ღუმელში კილიტა. ასე რომ, კარკასი არის კარგად გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი და smeared