დიდი მოცულობის მოცულობით მოცული კენკრის შეკავებით ჩნდება კითხვა: როგორ მოვამზადოთ კენკრა. დამუშავების მეთოდები ისეთივეა, როგორც რეცეპტები მისი მომზადებისთვის. ხმელი, გაყინული, მოხარშული, გაჟღენთილი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა სახის საკვებია კენკრის მომზადება. განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული გზები სწორად გამოიყენოს და შეინახოს მოცვი.
როგორ მოვამზადოთ მოცვის გარეშე მაცივარი?
ღუმელში მშრალი კენკრის მარტივი და პრაქტიკული გზა ხელს შეუწყობს ხილის შენარჩუნებას დიდხანს, ოთახის ტემპერატურაზე, დაკარგვის გარეშე.
- იყიდება საშრობი, აირჩიოს წვნიანი, მთელი კენკრა Cranberries, rinse და გავრცელდება ბინა ზედაპირზე ბუნებრივი საშრობი წყალი. ამის შემდეგ, კენკროვანი თხრილის თხელი ფენით გადასატანი კერძი და ღუმელში განთავსება 60 გრადუსზე ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში კარი ღიაა.
- მომზადებული კენკრა, მშრალი მათ ბუნებრივი გზით და ვრცელდება ტილო ჩანთები გრძელვადიანი შენახვის.
როგორ შესანახად lingonberries in მაცივარი?
- ლონდონბერების შესანახად ყველაზე გავრცელებული გზაა გაყინვა, რომელიც საშუალებას იძლევა კენკრა შეინარჩუნოს ბუნებრივი ფერი და წვნიანი.
- ჩამოიბანეთ, ჩამოიბანეთ და მშრალი კენკრა. ყურძნის გაყინვა უნდა იყოს მშრალი.
- გაშლილი კენკრა ბრწყინვალე კერძი და ნახევარი საათის განმავლობაში საყინულეში ჩაყარეთ, შემდეგ გაყინული კენკრა ამოიღეთ და კონტეინერებში გრძელვადიანი შენახვისთვის ავრცელებენ.
როგორ დაიცვას Cranberries სუფთა?
ახალი კენკრის შენახვის ყველაზე პოპულარული გზა არის შარდოვანა, რომელიც ამ billet არის, რომ კენკრა შეინარჩუნოს nutritious წვენები და არომატი მთელი წლის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კენკრა კენკროვანი - 1 კგ;
- შაქარი - 70 გ;
- მარილი - 5 გ;
- გამხმარი კბილი - 2 ცალი.
- წყალი - 2.2 ლიტრი.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა სარეცხი, წამოაყენონ sieve და მოდით წყლის გადინების.
- სიროფის გაკეთება, ცხელი წყლით შაქრის შემცველობა, დაამატეთ მარილი და ასტერიქსის კარნაზი. საზრიანი ერთი საათის განმავლობაში.
- სუფთა კონტეინერებზე კენკრა კენკრის გავრცელება, სიროპით შეავსეთ და სუფთა ლუდებით დაფარავს. გრძელვადიანი შენახვისთვის აირჩიეთ გრილი ადგილი.
როგორ შესანახად lingonberries ზამთრის?
- ერთ-ერთი ყველაზე სწორი გზაა, რომ ზამთრის სეირნობისთვის კირქვები შეინარჩუნონ. ორთქლის კენკრა არ არის მიმზიდველი, მაგრამ ისინი ინახება წელიწადზე მეტი და არ დაკარგა გემო. ისინი მოემსახურებიან როგორც ფრინველის ხორციდან ცხელი კერძებით.
- გაიაროს, ჩამოიბანეთ და მშრალი მწიფე კენკრის კენკრა.
- გადაიტანეთ ისინი ღრმა ცისფუნქციად დახურულ სახურავთან და ღუმელში რამდენიმე საათის განმავლობაში 80 გრადუსიანი ტემპერატურის შესაქმნელად.
- გამაგრილებელი კენკრა გაცივებული, სტერილური ქილებში გავრცელდება, სუფთა ნაილონის ხუფებით დაფარავს და შეინახავს მასში შესანიშნავ ადგილას.
როგორ შესანახად ლიგონბერებს სახლში შაქარი?
დაჭრილი კენკრა შაქარი არის კლასიკური გზა სახლში დალაგება, რომელიც საშუალებას გამოყენების ხილი ტკბილი pastries და desserts.
შემადგენლობა:
- კენკრა კენკროვანი - 800 გ;
- შაქარი - 950 გ.
მომზადება
- გაიაროს, ჩამოიბანეთ და მშრალი კენკრის კენკრა.
- გამხმარი კენკრის გადატანას ღრმა კონტეინერში და ბოლესთან ერთად გახეხეთ.
- შაქარი და აურიეთ კენკრა. ნებადართულია კენკრის ნარევი, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
- ავრცელეთ კენკრა სტერილური კონტეინერებზე და დაფარავს სუფთა ქუდი ნეილონით. ასეთი სახლის მომზადება ინახება მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში.