განსხვავებით ორცხობილა, რეალური muffin აქვს შესამჩნევად denser და ზეთოვანი crumb რომ არღვევს შევიდა დიდი დარტყმები, როდესაც ცდილობს ჩახშობის იგი. ბისკვიტის მსგავსად, ნამცხვარი შეიძლება გაიზარდოს ფართო სიროპებით, რომელიც დაფარულია გლაზურით ან კრემით, მაგრამ ის შეიძლება იყოს სრულიად საკმარისი კერძი. უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა bake ნამცხვარი ჩვენ ვისაუბროთ რეცეპტები ამ მასალის.
როგორ bake ტორტი ქიშმიშით ღუმელში - რეცეპტი
ჩვენ ვიწყებთ სტანდარტული cupcake with raisins, რომელშიც, რათა მიიღოთ სურნელოვანი საცხობი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ დაამატოთ ციტრუსის კანი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 415 გრ;
- კარაქი - 335 გ;
- ფქვილი - 385 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ერთი ლინის კანი;
- რძე - 165 მლ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
გამოცდის დაწყებამდე, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ რბილი საკმარისი ზეთი. რბილი ცხიმის შემცველობის შემდეგ შაქრის ფხვნილის შემცველობით, შეავსეთ ინგრედიენტები ჰაეროვან თეთრი კრემში. მას შემდეგ, რაც შეწყვიტეთ whipping, დაიწყოს დასძინა ერთი კვერცხი. როდესაც კვერცხის ნავთობის ნარევი, იქ ვანილის ექსტრაქტი და ლიმონის ზის, და შემდეგ თანდათანობით დაასხით რძეში.
შეუთავსეთ დარჩენილი ორი მშრალი ინგრედიენტი ფქვილისა და საცხობი ფხვნილის სახით. დასაწყისი დაამატეთ მშრალი ნაზავის ნაწილი ნაჭერი ტორტი, და დაასხით იგი ზეთისხილი და ფქვილი სავსე საცხობი ფორმა, როდესაც ტესტი მზად არის.
ახლა ის რჩება ფორმის ღუმელში 180 საათის განმავლობაში.
როგორ bake გემრიელი შოკოლადის ტორტი?
როგორც შოკოლადის ტორტის ბაზა შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაკაო, შოკოლადი ან ნარევი. რეცეპტში ქვემოთ გადავწყვიტეთ დარჩენა ბოლო ვარიანტი.
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი 25 გ;
- წყალი - 55 მლ;
- ფქვილი - 195 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კარაქი - 195 გ;
- შაქარი - 185 გ;
- რძე - 45 მლ.
მომზადება
თავდაპირველად, შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი წყლით, სანამ ყველა სიმსივნის ამოღება და ფორმის ნაერთების ჩამოყალიბება. შემდეგ, გააშუქეთ მშრალი ინგრედიენტები და წასვლა whipping კრემი გარეთ კარაქი, კვერცხი და შაქარი. როდესაც თქვენ მიიღებთ მოთეთრო აყვავებულ მასას, დაასხით რძე, თუ გინდა, დაამატეთ სუნამოები. შემდეგ რძის, გაგზავნას და შოკოლადის მაკარონი, და შემდეგ შერევას დაწყება დაასხით მშრალი ინგრედიენტები.
მიაწოდოს ცომი mold, bake ეს 180 გრადუსი დაახლოებით ერთ საათში.
თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა ჭიქა cupcake in multivarque ან პურის მარკა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი, როგორც საფუძველი. პლასტმასის მწარმოებელი ასევე გამოიყენებს "საცხობი" ან სპეციალური რეჟიმი "Cupcake".
როგორ უნდა bake curd ტორტი სწრაფად და გემრილად?
ცნობილია, რომ რძის პროდუქტების გახეხვა უფრო წვნიანია, და კრახი - მკვრივი, არ არის გამონაკლისი და ეს ნამცხვარი ცომია. კოტეჯი ყველი ამ შემთხვევაში უმჯობესია მიიღოს რბილი და ცხიმიანი ისე, რომ იგი შეიძლება ადვილად სცემეს მარცვლეულის გარეშე მზა პროდუქტი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 185 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 2 1/2 tsp.
- კარაქი - 185 გ;
- კოტეჯი ყველი - 165 გ;
- შაქარი - 185 გ;
- ორი ლიმონის კანი;
- კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
წინა რეცეპტებისაგან განსხვავებით, რომელშიც ნავთობი მხოლოდ შაქრით იყო მოპოვებული, მეორე ინგრედიენტი შეუერთდება ამ კოტეჯს. კრემისებრი მასა გაყინული, რამოდენიმე lemons დაასხით და დაამატე კვერცხები. გაიმეორეთ ცემა, შემდეგ დაიწყეთ ფქვილისა და საცხობი ფხვნილის ნარევი. როდესაც ცომი მზად არის, გაავრცელოთ ეს MOLD და დატოვოს იგი 180 გრადუსი 50 წუთი. გაგრილების შემდეგ, ნამცხვარი შეიძლება დაყოფილი იყოს ცალი და მსახურობდა კრემის ან კენკრა, ან უბრალოდ საკუთარ თავს, გარდა ჩაის ჭიქა.