უძველესი დროიდან, ლორი ჩაითვალა ახალჩემის, ნაყოფისა და კეთილდღეობის სიმბოლო. მისი ტრადიციული ფორმის წრე წარმოადგენდა მარს და შესაბამისად ნათელი ცხოვრება. კარგი ნიშანია, თუ ის მზად არის ქალები ბედნიერი ოჯახით და მორჩილი შვილებით. მაგრამ განქორწინებული და ქვრივები ამ პროცესს არ იზიდავს. სხვა საიდუმლოების შესახებ, თუ როგორ უნდა bake სახლში loaf for ქორწილი, წაიკითხოთ ქვემოთ.
რეცეპტი ქარავანი სახლში
ამ რეცეპტში ინგრედიენტების რაოდენობა გამოითვლება 1 კგ ცომისთვის, ამიტომ სტუმრების რაოდენობას განსაზღვრავს და, შესაბამისად, საპნის ზომით, შეგიძლიათ გაზარდოთ პროპორციები.
შემადგენლობა:
ცომი:
- კარაქი - 85 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- ფქვილი - 500 გ;
- მარილი - 10 გ;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- რძე - 150 მლ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ.
ცომი დეკორატიული:
- ფქვილი - 150 გ;
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- კარაქი - 10 გ;
- შაქარი და მარილი - pinch.
მომზადება
რძე დაკრძალულია, ასე რომ, თბილია, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი შაქარი და ფქვილი და ცომი, ანუ. Sponge . ეს პროცესი საშუალებას მოგცემთ დაუყოვნებლივ გაიგოთ თუ არა საფუარი მუშაობს და დაიწყება ფერმენტაციის პროცესი, რომელიც დააჩქარებს მზა ტესტირების ამაღლებას.
ახლა შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ვანილის შაქარი, ფქვილი, მარილი, შაქარი. ჩვენ მივყავართ მათ და გაღრმავებას. კვერცხებს დავამარცხეთ 2 კვერცხი და კვერცხის დნება. ახლა ფქვილი დაასხით გარეთ კოვზი, კვერცხი და კარაქი და knead ცომი. სიმჭიდროვე შეიძლება მორგებული იყოს პატარა თბილი წყლით.
ცომი უნდა იყოს მინიმუმ 2-ჯერ. მას შემდეგ, რაც ეს უკვე მეორეა, ჩვენ გაყოფა 3 თანაბარ ნაწილად. პირველი არის ბაზა, გააფართოვოს იგი გლუვი ფუნთუშა და წამოაყენოს იგი საცხობი საცხობი უჯრაში. შემდეგი ორი გააფართოვოს შევიდა ხანგრძლივი ზოლები და ირონია ერთად შევიდა bundle. ჩვენ ვამზადებთ მას გარშემო მდებარე ბაზაზე, როდესაც ცომი იზრდება - ეს ორი ნაწილი ერთჯოხად ერთმანეთთან შერწყმის. ამისათვის სითბოს 2-3 საათის განმავლობაში დავტოვებთ.
იყიდება სამკაულები, knead მჭიდრო მჭიდრო ცომი, მსგავსი პლასტილინი, თუ შეგიძლიათ დაამატოთ თბილი წყალი. როგორ დაამშვენებს საპურეს ქორწილი რომ გეტყვით არა მხოლოდ ფანტაზია, არამედ ტრადიციები, ითვლება, რომ თითოეული ელემენტის დეკორი აქვს საკუთარი მნიშვნელობა:
- viburnum - ძლიერი სიყვარული;
- ყურძენი ყურძენი - ნაყოფიერება;
- Spikelets - კეთილდღეობა, კეთილდღეობა;
- გედები - ერთგულება, განუკითხაობა, ერთგულება;
- ვარდები და ყვავილები - სიმბოლო ახალგაზრდობა და სილამაზის პატარძალი, სინაზის.
სცემეს კვერცხის და ფუნჯი კარგად lubricate მთელი loaf ისე, რომ დეკორაციები კარგად ვიცი ზედაპირზე, დიდი ელემენტები, მაგალითად, ვარდების buds, უმჯობესია დაფიქსირება დამატებითი toothpicks. Bake ყველა ამ სილამაზის ზე 170 გრადუსი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, არ მიიღოთ ეს დაუყოვნებლივ, მაგრამ ეს გაგრილებას ქვემოთ ღია ღუმელი.