ბევრი რეცეპტი ხელნაკეთი ხელნაკეთია . მაგრამ უფრო ხშირად, ვიდრე არა, ჩვენ ზარმაცი ვართ და მზადაა მზა პროდუქცია მაღაზიაში, რომელიც ფართო მასშტაბით გაიყიდება. მოდით განიხილოს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცომი ნამცხვრები ღუმელში.
ცომი კეფირისთვის ორცხობილაზე
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- ფქვილი - 300 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი
- საკვები სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
Kefir შეედინება თასი, დაასხით შაქარი და whisk ერთად მიქსერის. მაშინ ჩვენ შემოგთავაზებთ მცენარეული ზეთი, ჩვენ გადაყარეთ საკვები საცხობი სოდა, ადრე slaked ერთად მაგიდა ძმარი, და ისევ ჩვენ ავურიოთ ყველაფერი. შემდეგ მცირე ნაწილებში, დავასხათ ფქვილში და ჩაიყარე ერთგვაროვანი ცომი ხელებით. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაგროვებთ ბურთს, სუფთა ცელოფანის ჩანთებით დაფარავს და მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში წაშალეთ. ახლა ის მხოლოდ რჩება მხოლოდ მზა ცომის ფენაში და ზუსტად ამოიღეთ ნაჭდევები.
შაქრის ცომი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2,5 ელემენტი;
- მარილი;
- მარგარინი - 200 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ვანილინი, ადგილზე დარიჩინი, ლიმონი - გემოვნებით;
- სოდა.
მომზადება
ფრაის მდნარი კარაქი ზედმიწევნით შაქრის სანამ გლუვი თანმიმდევრულობა. შემდეგი, მართოს კვერცხი და გადაყარეთ slaked სოდა. გემოვნების თვისებები შეიძლება ხაზი გაუსვა ლიმონის, ვანილინის ან ნიადაგის დარიჩინის ნაჭრებით. მიღებულ მასებში ჩვენ დავხარჯეთ ფქვილში და დავამატეთ გლუვი ცომი. ახლა ის რჩება მხოლოდ ფრჩხილის სახით და ზუსტად ამოიღეთ ნაჭდევები.
ცომი არაჟანი ნამცხვრები ღუმელში
შემადგენლობა:
- არაჟანი სახლი - 200 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - pinch.
მომზადება
წაიღეთ არაჟანი ფირფიტაზე, დაასხით შაქარი და კარგად შეურიოთ. მაშინ დავასხით საცხობი ფხვნილი, ფქვილი და გადაყარეთ pinch მარილი. ახლა ჩვენ knead არასამთავრობო tacky, არამედ რბილი და პლასტიკური ცომი. ამის შემდეგ გადააფაროთ ფილმს და ნახევარ საათში ცივში წაიღე. შემდეგ გააფართოვოს ცომი შევიდა ფენა და ამოჭრა მოღვაწეები იგი.
ქათმის ცომი ღუმელში გარეშე კვერცხის გარეშე
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 200 გ;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- კარაქი - 130 გ;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ვანილინი;
- სოდა საკვები - pinch.
მომზადება
ფქვილს ვსვამთ და გავააქტიუროთ გაცივებული კარაქი, დაჭრილი კუბურები. Razirayem ყველა ხელში crumb, დაასხით vanillin, დააყენა კოტეჯი ყველი, გაანადგურა მეშვეობით sieve და საცხობი სოდა. ჩვენ knead ცომი, გააფართოვოს ის ფენის და ამოჭრა წნელები ერთად მინის.