კარტოფილი სოკოთი არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან მარტივი კერძი, რომელთანაც შეგიძლიათ ადვილად მიირთვათ ყველაზე მშიერი სტუმრებიც. და ამ გემრიელი გემრიელი არომატი თქვენს ოჯახში უჩვეულო მადაზე ითამაშებს.
რეცეპტი შემწვარი კარტოფილი სოკოთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ახალი სოკო - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 100 მლ;
- ახალი მწვანილი - სასურველია;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
სანამ დაიწყება ფრაის კარტოფილი სოკოთი, სუფთა ხახვი, melkko shinkem და ყავისფერი frying პან. ამის შემდეგ, დააყენა ცალკე ფირფიტა. სოკო დამუშავებული, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით და ფრაის 30 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. შემდეგ დაასხით არაჟანი, აურიეთ და გადაიტანეთ ხახვი. ჩვენ დავუშვით კარტოფილი, ჩამოიბანეთ ისინი, დავჭრათ ჩამოსხმული და გაათბეთ მათ ცხიმის გარეშე, ცხიმის გარეშე, საპონი გემოვნებით. ბოლოს, ჩვენ დავჭრათ პატარა დაჭრილი მწვანილი, დაამატეთ წინასწარ მომზადებული ბოსტნეული და ფრაის კარტოფილი სოკოთი და ხახვი დაბალ სითბოს 5 წუთის განმავლობაში.
შემწვარი კარტოფილი porcini სოკოთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 800 გ;
- თეთრი სოკო - 450 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, სამზარეულო შემწვარი კარტოფილი სოკოთი, ჩვენ პირველად მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. მდებარეობა ბოლქვები ამოიღონ ყველა husk და rinse ქვეშ ცივი წყალი. შემდეგ დაჭრილი მათ 4 ნაწილად და shred თხელი ჩალის. ახლა წასვლა სოკო: ჩვენ ვმუშაობთ და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ დავბანა კარტოფილი, კანი მათ, rinse მათ კიდევ ერთხელ და გაჭრა მათ ხანგრძლივი ბლოკები. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი შევიდა frying პან და დააყენა იგი ცეცხლი. Preheated fat ჩვენ გადაყარეთ პირველი დაჭრილი ხახვი და ყავისფერი ეს რამდენიმე წუთით ადრე გამჭვირვალობის. შემდეგ დაამატეთ თეთრი სოკო, შეურიეთ ხის სპატალას და ბოსტნეულით გაცივამდე, სანამ ყველა სითხე აორთქლდება. ამის შემდეგ, დაამატეთ კარტოფილის ნაჭრები, აურიეთ და დაფარეთ პუდში. შემდეგ შევამცირეთ სითბო და გავაგრძელოთ სამზარეულო. შემდეგ 15 წუთის შემდეგ, აურიეთ შინაარსი კიდევ ერთხელ, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და მზადყოფნა. ჩვენ ვემსახურებით კერძი ცხელი ფორმით, რომელიც ვრცელდება არაღრმა ზედაპირულ ფირფიტებზე. როგორც დანამატი, მშრალი ნაღების, დაჭრილი ახალი ოხრახუში ან კამა მწვანილი და დაკონსერვებული მწვანე ბარდა არის სრულყოფილი.
როგორ საზ შემწვარი კარტოფილი სოკოთი multivariate?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ახალი ჩემპიონები - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ახალი მწვანილი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ კარტოფილი, სარეცხი, სუფთა და მოჭრილი ჩალა. ბოლქვი დამუშავებული და გახეხილია სმირებით, სოკოთი დაჭრილი ნაჭრებად. ჩვენ დავამატოთ მოხარშული ბოსტნეული მრავალრიცხოვან კერძებში, დაამატეთ ცოტა ზეთი, გადააქციე პროგრამა "ჟარკა" და აღნიშნეთ 15 წუთი. 5 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი.
რეცეპტი შემწვარი კარტოფილი სოკოთი და ყველი frying პან
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- სუფთა ხელთაა სოკო - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
Frying პან მცენარეული ზეთი, ჩვენ სითბოს, ჩვენ დაასხით out კარტოფილი, peeled და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ბოლქვი გაწმენდილია, ნახევარი რგოლებით გახეხილია და 10 წუთის შემდეგ დასძენს. აურიეთ, შეამციროს ცეცხლი და გადაყარეთ სოკო. Fry კერძი დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ spatula და, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ მარილი გემოვნებით და sprinkle ერთად გახეხილი მდნარი ყველი. ჩვენ საჭმელს კიდევ რამდენიმე წუთს ვჭამთ და ემსახურებით მას მაგიდასთან, რომელიც ვრცელდება ლამაზი ფირფიტებით.