ვიტამინი D ვიტამინი ვიტამინია, რადგან ჩვენ შეგვიძლია სინთეზირება მხოლოდ მზის სხივების კონტაქტში. თუმცა, ზამთარში, ძირითადად, ბნელში ვბრუნდებით, რომ საღამოს, საღამოს, გარდა ვიტამინის განვითარებისთვის, ჩვენი სხეული მინიმალურად უნდა იყოს დაფარული ტანსაცმლით და ამ მდგომარეობით ჩვენ მხოლოდ იმ შემთხვევაში მოვახერხებთ, თუ ცივში ცივში მთელი დღე გავდივართ. ცივ სეზონში არის ძალიან მნიშვნელოვანი, ვიცი, სადაც ვიტამინი D. შეიცავს
პროდუქცია |
ზოგადად, ვიტამინი D გვხვდება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებში:
- ქაშაყი;
- კოდი;
- სკუმბრია
- ორაგული
- სკუმბრია
- კალმახი
- თევზი და ხორცის ღვიძლი;
- კვერცხი yolk;
- კარაქი;
- რძე;
- არაჟანი.
რაც შეეხება მცენარეულ პროდუქტებს, მისი შინაარსი უმნიშვნელოა აქ:
- სოკო
- სიმინდის ზეთი;
- ოხრახუში;
- კარტოფილი;
- თესლი.
ჩრდილოეთის ყოველდღიური მენიუში, სადაც ყოველთვის არის რამდენიმე მზე, ტრადიციულად ბევრი ვიტამინი დ. შემთხვევითი არ არის, რომ ვიტამინი D- ის საუკეთესო წყარო არის კოდი, რომელიც პირველია, რაც ნორვეგიის სამზარეულოს ხსენებისას.
ვიტამინი D ინახება?
არსებობს რამოდენიმე ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ შეინახოთ სკულპული ვიტამინი D- ის ყველა მაჩვენებლის მაქსიმალური მაჩვენებლის მაჩვენებლით:
- ხორცისა და თევზის დათბობა ნელა ოთახის ტემპერატურაზე;
- გაყინული, დაუყოვნებლივ ჭამა, არ ექვემდებარება გამეორებას;
- განათავსეთ ბოსტნეული მხოლოდ მდუღარე წყალში და არ აძლევს მათ,
- ხორცი და თევზი საუკეთესო მოხარშული steamed, ან გამომცხვარი წელს კილიტა ან ყდის;
- ეს ძალიან საზიანოა, რამდენჯერმე გაახანგრძლივოს საკვები;
- ხორცსა და თევზს არ შეუძლია წაშალოს ან გაჟღენთილი წყალში, რადგან წყლით მარილი და ყველა ვიტამინი იქნება.
უპირატესობები
ალბათ, დაგარწმუნოთ ვიტამინი D- ის ფრთხილად მკურნალობის საჭიროება, უნდა თქვათ რამდენიმე სიტყვა მისი სარგებლის შესახებ. პირველი, ფოსფორის გარეშე, არც ფოსფორი, არც კალციუმი, არც მაგნიუმი შეიწოვება. და გარეშე ამ micronutrients, ჩვენი ძვლები ძალიან სწრაფად დასუსტება და გახდეს brittle.
მეორეც, ჩვენი მზიანი ვიტამინი არ იქმნება იმუნური ფუნქციის საფრთხის ქვეშ. ვიტამინი D ზრდის სიცოცხლის ხანგრძლივობას შიდსით დაავადებულ პაციენტებს, ასევე კიბოს პრევენციას ემსახურება.
D ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს მუდმივ დეპრესიას, მიგრირებასა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაუარესებას. და ვიტამინი D განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალებისთვის, რადგან ისინი კარგავენ კალციუმს, ვიდრე კაცს, ამიტომ კალციუმის გაზრდილი საჭიროებით, საჭიროა მისი ერთგული თანამგზავრი - ვიტამინი დ