Yolk არის განუყოფელი ნაწილი კვერცხი. დიეტაზე უკეთესია, რომ არ იცოდეთ ცალკე yolk, მაგრამ მთელი კვერცხი, მაგრამ არა უმეტეს 1 ცალი დღეში. წონის დაკარგვა ხერხემლის დახმარებით შესაძლებელია. კვერცხის გარგარი საუზმეზე ჭამდა. შეავსეთ ეს დიეტა ციტრუსოვანი ხილი, რომელიც ხელს უწყობს გაჯერების განწყობას, ხოლო ამავე დროს ხელს შეუწყობს არასასურველი ფუნტების შემცირებას. კვერცხის ხორკლი შეიძლება კომბინირებული იყოს კომბოსტოში წყალში. ეს კერძი ასევე სასურველია მხოლოდ დილით გამოიყენოთ. ლანჩისა და სადილისთვის შეგიძლიათ კომბოსტო ჭამა, მაგრამ კვერცხის გარეშე. შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათები yolk და შეავსოთ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი. ბოსტნეული ასეთი სალათი უკეთესია, აირჩიოს ისინი, რომლებიც არ შეიცავს სახამებლის. კვერცხები უნდა იყოს ახალი. შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის გული და გამომცხვარი ბოსტნეული, რაც თქვენს დიეტაზე უფრო მრავალფეროვანია. დიეტა იქნება ყველაზე ეფექტური, თუ გულისხმობს ფიზიკური წვრთნები თქვენს ყოველდღიურ სიტუაციებში.
ქათმის ხორცის შემადგენლობა
თხილის მთლიანი ქოთანში ქათმის მთლიანი მოცულობა თხევადი ფორმით საშუალოდ 33% -ს შეადგენს. რამდენი კალორია არის კვერცხის გული? მისი ენერგეტიკული ღირებულება დაახლოებით 3 ჯერ აღემატება პროტეინს და დაახლოებით 60 კკალს შეადგენს. საშუალო კვერცხის ზომა შეადგენს 210 მგ, პროტეინები - 2.7 გ, ცხიმები - 4.51 გ და ნახშირწყლები - 0.61 გრ. ფოლიუმში ძირითადად ცხიმოვანი მჟავებია - გაჯერებული, მრავალხმიანობა და მონუნთორაცია. აქედან, ოლეური მჟავის დაახლოებით 47% არის უმეტესი.
რამდენად სასარგებლოა yolk?
მთავარია, ვიდრე ქათმის კვერცხის გარგარი სასარგებლოა მისი ყოფნა ვიტამინის B12. ეს ვიტამინი მოაქვს ძალასა და ენერგიას სხეულში, ხდის ადამიანს მხიარულ და ენერგიულს. ბავშვებს კი მაშინაც კი, როცა მათ არ აქვთ მადლობა.
გარდა ამისა, კვერცხის გარგში არსებობს ვიტამინი A , რომელიც აუმჯობესებს ხედვას და ხელს უშლის კიბოს უჯრედების ფორმირებას
.ოდნავ ნაკლებია ვიტამინების ვიტამინებში B1, B2, PP, E და D, რომლებიც სარგებლობენ მთელ სხეულზე. ამ მდიდარი ვიტამინის შემადგენლობის გამო კვერცხის გარგარი გამოიყენება ბავშვის საჭმელშიც კი. მაგრამ ეს არ არის ყველაფერი, რაც სასარგებლოა yolk. ის შეიცავს ნივთიერებებს, როგორიცაა ფოსფორის, ქოლელის, სელენიუმის, მელატონის და ლუტინის.
- ფოსფორი არის ჩართული ფიზიოლოგიური რეაქციები, რომელიც ხდება ორგანიზმში და ასევე ხელს უწყობს ღრძილების და კბილების კარგ მდგომარეობაში შენარჩუნებას.
- Choline მხარს უჭერს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემებს, ნერვული უჯრედების კვებავს. ეს ნივთიერება უფრო მეტად წარმოდგენილია უმიზეზოდ.
- სელენი იცავს ადამიანის ორგანიზმს გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან. ანტიოქსიდანტი, ეს ხელს უშლის თამბაქოს კვამლის, რადიაციის, გამონაბოლქვის, პესტიციდების და სხვა მავნე ნივთიერებების გავლენას.
- რაც შეეხება მელატონს, ეს სხეულის გამაახალგაზრდავებელია, იღებს უჯრედების მშენებლობას. ეს ნივთიერება სასარგებლოა ნორმალური თმის ზრდისთვის და კარგი კანის მდგომარეობაზე.
- ლუთინი კარგია მხედველობისთვის. ხელს უშლის კატარაქტის წარმოქმნას.
უკუჩვენება yolk გამოყენების
ქოლესტერინის კვერცხის კვერცხის გამოყენების ძირითადი უკუჩვენებები დაკავშირებულია პირველ რიგში, ქოლესტერინის არსებობით. ერთი საშუალო ზომის კვერცხის ხორბალზე 275 მგ მდე ამ ნივთიერებას შეიძლება შეიცავდეს. აქედან გამომდინარე, გულის დაავადებების მქონე ადამიანები უნდა გამოიყენონ ეს პროდუქტი ექსტრემალური სიფრთხილით. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ამ ქოლესტერინის ყველა თანხა არ იღებს სხეულს. ის ხელს უშლის ლეციტინის მიერ, რომელიც დიდი რაოდენობით შეიცავს ქათმის კვერცხს. მეცნიერებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტები, რის შედეგადაც არ არსებობს აშკარა კავშირი ქოლესტერინის ზრდასთან და კვერცხის რაოდენობასთან.