სალათი - კერძი უნიკალურია თავისი არსით. ეს შესანიშნავად აერთიანებს მარილიან და ტკბილ ინგრედიენტებს. რეცეპტები ამისთვის საინტერესო სალათები ქათამი და ყველი გელოდებით ქვემოთ.
სალათი სოკოთი, ქათმის და ყველით
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 150 გ;
- მაიონეზი;
- ხახვი - 120 გ;
- მოხარშული ქათმის ფილე - 200 გ;
- მარილი;
- წიწაკა;
- ყველი - 130 გ;
- ნიგოზი - 45 გ;
- მცენარეული ზეთი უსუნოა;
- კვერცხი დიდი ზომის - 3 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
დავჭრათ ქათმის ხორციანი კუბურები და პირველი ფენა კერძიზე. კარგად არის შეზავებული მაიონეზი. ზემოდან მივყავართ კვერცხის ფენას, რომელიც გახეხილია თხილით, ჩვენ მაიონეზს ვუთავსებთ ზედა. Champignons shinkle თხელი ფირფიტები, chop ხახვი. Fry ყველა ერთად, სანამ წითელი, და მაშინ ეს cool. ჩვენ ამას ვადევნებთ. შემდეგ ჩვენ გავერცხავთ გახეხილი ყველის ნიორი და მაიონეზი. ჩვენ ყველის მასის შემდგომი ფენის გავრცელება. ყველაზე გაანადგურა თხილი. სანამ მაგიდასთან ერთად ქათმის და ყველით სალათის სალათს ემსახურება, ის ცივში 2 საათის განმავლობაში უნდა გამოიღოთ.
სალათი ქათმის, კრეფინების და ყველით
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- კომბოსტო Peking - 450 გ;
- პური თეთრი სადღეგრძელო - 3 ცალი;
- ქათმის მკერდი - 400 გ;
- მძიმე ყველი - 50 გ;
- მარილი;
- მწყერი კვერცხები - 5 ცალი.
- ალუბლის პომიდორი - 5-6 ცალი.
სოუსით:
- კვერცხის დიდი ქათამი - 2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი;
- დიჟონი მდოგვი მარცვლეულით - 25 გ;
- ლიმონის წვენი ახლად squeezed.
მომზადება
პირველ რიგში ვამზადებთ ფილეტს: ნაღმი, წაშალე ყველა ფილმი. ჩვენ დავჭრათ მასში. Fry მათ დაახლოებით 10 წუთით ადრე ფერი. ოდნავ გახეხილი პეკინი კომბოსტო, მოხარშული მწყერი კვერცხები. კვერცხის სოუსით ერთი წუთით ვამზადებთ მდუღარე წყალში, მაშინ ჩვენ ამოვიღებთ, გაგრილებას. ჩვენ დაარღვიე ისინი თასი, მსუბუქად სცემეს, მდოგვის და დაასხით ლიმონის წვენით. კარგად, ეს ყველაფერი შერეულია. დაამატეთ მარილი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, დიჟონი მდოგვი და რძეც ბლენდერით. ყველაფერი, სოუსი მზად არის.
თეთრი პური კუბურებითაა მოჭრილი და ღუმელში შემწვარი. გახეხილი კომბოსტო თასი, დაამატეთ შემწვარი ფილე და დაასხით მეტი სოუსით. ყველა ამ აურიეთ, დაამატეთ ნახევარი დაჭრილი ალუბლის პომიდორი და ნაზად აურიეთ. პატარა grater სამი ყველი. ახლა ჩვენ ვიქნებით კომბოსტო ქათმის და პომიდვრის ფირფიტაზე. დაახლოებით ნახევარი მწყერი კვერცხის, sprinkle ერთად croutons და გახეხილი ყველი.
სალათი შებოლილი ქათამი, პომიდორი და ყველი
შემადგენლობა:
- პომიდორი ჯიშის "Slivka" - 4 ცალი.
- ქათმის მკერდი შებოლილი - 1 pc.
- მაიონეზი ;
- ყველი - 120 გ;
- თეთრი პური - 250 გ;
- ყაყაჩო
მომზადება
ჩვენ დაიცვას მკერდის, ჰყოფს ხორცის ქვისგან. ხორცის დაჭრილი კუბურები, სალათის თასში მოთავსებული და მაიონეზით გახეხილია. ჩვენ განათავსეთ პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ერთხელ ჩვენ დააყენა მაიონეზი. ჩვენ გძინავს ყველით. ბატონმა გაანადგურა კუბურები 10 წუთის განმავლობაში მშრალი შემწვარი ფენით. მოათავსეთ ქერქი ყველით. გველის თავზე, მაიონეზს ვწუხვარ, რომელიც ჩვენ ყაყაჩო თესთან ერთად ვსვამთ. მსუბუქი, მაგრამ ძალიან ცხარე სალათი მზად არის.
სალათის რეცეპტი ქათმის, ანანასის და ყველით
შემადგენლობა:
- ხახვი - 120 გ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- შებოლილი ქათმის ხორცი - 250 გ;
- ძმარი 9% - 10 მლ;
- ყველი - 180 გ;
- სალათი მაიონეზი - 150 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 280 გ;
- მარილი;
- ქვიშის შაქარი - 5 გ.
მომზადება
კვერცხი melenko cut. ძალიან წვრილად shinkuyu ray და marinuem მას ნარევი ძმარი და შაქარი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ მცირე ზომის შებოლილი ქათმის მკერდი. კენკრონებში ანანასები გაანადგურეს, ყველი კი გრეით გაიცემა. შეურიეთ ყველა მომზადებული საკვები, დავამატოთ მარილი, დააყენა მაიონეზი და აურიეთ. მზად სალათი ქათმის, ყველის, ანანასი და კვერცხი მოთავსებულია კერძით და დაუყოვნებლივ უწოდებენ ყველას მაგიდასთან. Bon appetit!