ხელნაკეთი არომატით ხელნაკეთი საცხობი გვიბიძგებს აქტიური ნაბიჯების გადადგმა და გაგვაჩნია ახალი და საინტერესო რეცეპტები. ისევ და ისევ ჩვენ გვინდა დავხუროთ ნაჭერი ძაფის ნაჭერი ჩვენი ხელით, ისევე როგორც ბევრი დამსგავსება ოჯახის და სტუმრებისგან.
თუ თქვენ არ სცადა ტორტი რაისმა და დაკონსერვებული თევზი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მომზადება, და თქვენ აუცილებლად კმაყოფილი შედეგი. და ჩვენი რეცეპტები დაგეხმარებათ ამით.
საფუარი ტორტი დაკონსერვებული თევზი და ბრინჯი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ხორბლის ფქვილი - 480 გ;
- წყალი 250 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- რძე - 250 მლ;
შევსების მიზნით:
- დაკონსერვებული თევზი საკუთარი წვენით - 2 ქილა;
- ხახვი - 250 გ;
- მარცვლეული ბრინჯი - 100 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 35 მლ.
მომზადება
თბილი რძე, დაასხით შაქარი და მშრალი საფუარი, შეურიეთ სანამ ისინი მთლიანად დაიშალა, შემდეგ დაასხით წყალში, დაასხით ჭიქა ფქვილი და მარილი. შეურიეთ ნარევი და დატოვეთ სითბო ოცდახუთი წუთი. შემდეგი, დაასხით დანარჩენი sifted ფქვილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაიწყოს ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არ იკეცება თქვენს ხელში. ახლა ჩვენ ღრმა თასში დავფარავთ, სუფთა ტანსაცმლით დაფარავს და ორ-სამ საათს სითბოს დასვამს. ამ ხნის განმავლობაში, ერთხელ knead ცომი.
ნიადაგის სიმწიფის დროს ჩვენ შევსება. ამის გაკეთება, ჩვენ მოვხარშოთ ბრინჯი სანამ არ არის მზად, მაშინ ჩვენ არ დავუშვებთ მარილს და შემდეგ დავასხათ კანდიდერში, ჩამოიბანეთ და კარგად წავალთ. ხახვი გაწმენდილია, გახეხილია მცირე კუბებით და შეშფოთებულია მცენარეული ზეთით მწვავე ჩანთაში. ერთად დაკონსერვებული თევზი სანიაღვრე თხევადი და დაამატოთ ეს ბრინჯი, და knead თევზი ნაჭრებით ერთად ჩანგალი. ახლა ჩვენ აკავშირებს ბრინჯი, ხახვი და თევზი, აურიეთ და ნება მივცეთ და გაცვლის გემოვნების ოცდაათი წუთი.
მწიფე ცომი დაყოფილია ორ ნაწილად, ერთ-ერთი მათგანი შემოვიდა და განაწილებულია პანზე. ჩვენ შეავსეთ შევსება ზემოთ, ოდნავ უჯრედებიდან. ჩვენ დავფარავთ ტორტი მეორე ფენაში მოქნილი ცომი, ჩვენ patch edges და ჩვენ პატარა ხვრელი ამისთვის ორთქლის გასასვლელში ცენტრში. ჩვენ დავამატებთ პან ღუმელში preheated to 180 გრადუსი და საზ ამ ტემპერატურის რეჟიმში ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამცირეთ სითბო 140 გრადუსამდე და კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.
სწრაფი jellied ტორტი ერთად დაკონსერვებული თევზი და ბრინჯი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ხორბლის ფქვილი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- არაჟანი - 150 გ;
- მაიონეზი - 150 გ;
- კაფირი - 150 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
შევსების მიზნით:
- დაკონსერვებული თევზი - 1 ქვა;
- ბრინჯი მარცვლეული - 150 გ;
- ხახვი - 200 გ.
მომზადება
დაწყებული მომზადება სწრაფი ტორტი, პირველი, რაც მოვხარშოთ ბრინჯი სრული მზადყოფნა, და შემდეგ ჩვენ მარილი შევიდა colander, rinse წყლით და მოდით ეს სანიაღვრე. ხახვი გაწმენდილია, გახეხილია და ყვავილოვანი თბილი ცხიმის შემცველობით. ჩვენ გახსნილია დაკონსერვებული თევზი, დაასხით თხევადი ბრინჯისთვის და თევზის ნატეხი. ჩვენ დავუმატებთ ხახვი, თევზი და ბრინჯი, აურიეთ და რამდენიმე წუთში დავდგეთ.
შევსების ტესტისათვის, კვერცხის ქაფის ჩათვლით, დაამატეთ მაიონეზი, არაჟანი, კეფირი, მარილი და სუფრის ფქვილის შერევა საცხობი ფხვნილით მცირე ზომის ნაწილებად, შეურიეთ ცომი, თანმიმდევრულობა შეესაბამება სისქე ნაღებს.
ახლა შეავსეთ ზეთისხილის ფორმის ქვედა ნახევარი მომზადებული ცომის ნახევარი, გაავრცელოთ ზედა თავში და დაფარავს დარჩენილი ცომით. ჩვენ ფორმის საშუალო დონემდე დავამატებთ 185 გრადუსს ღუმელში და დაახლოებით ოცდამეხუთ წუთი დადგეს ან მზად და ვარდისფერი.
მზა ნამცხვარი ჩვენ ვაძლევთ პატარა, რათა მოხარშოთ და გაგრილდეთ, შემდეგ კი წაიღეთ ნაწილი და ემსახურეთ.